圖書信息
出版社: 吉林出版集團有限責任公司; 第1版 (2010年12月1日)
平裝: 185頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787546340210, 7546340217
條形碼: 9787546340210
尺寸: 22.8 x 16.6 x 1.4 cm
重量: 422 g
作者簡介
李興廣，北京中醫藥大學教授、主任醫師、中藥方劑教研室主任、碩士生導師、醫學綜合課程教學中心主任。
1983年自北京中醫學院畢業後進入北京中醫藥大學，20餘年來，一直活躍在教學和臨床的第一線，主講中藥學、本草文獻學、中藥飲片辨識等課程。並堅持臨床教學工作，開設特色門診，針對各種常見病症的治療積累了豐富的臨床經驗，尤其擅長治療內科、皮膚科常見病及疑難雜症。發表學術論文20餘篇，先後承擔各級科研課題10餘項。主編和參加編寫的著作40餘部。
2003年獲北京市人民政府“首都防治非典型肺炎工作先進個人”等稱號。
內容簡介
《七彩生活·居家實用滋補藥膳600例》系統地論述了藥膳食療的方方面面，推薦600多例療效可靠、簡單易做、經濟實惠的藥膳。從四季藥膳調養講起，春生、夏長、秋收、冬藏，隨著四季的變化，結合人體的代謝規律，順時調養；日常保健藥膳，讓容顏美麗，青春煥發，調養臟腑，氣血旺盛，讓你食之達到容顏常駐的效果；常見病調理藥膳，不僅能達到保健強身、防病治病的目的，還免於服藥苦口的感受，結合身體素質、疾病性質，合理選擇，科學搭配，變“良藥苦口”為“良藥可口”，為身體健康保駕護航。
目錄
1 食療的基本原則/10
藥膳養生講科學/12
四季養生藥膳/14
春季清補養生/14
豬肝粥/翡翠薺菜粥/玫瑰枸杞粥/15
蜜餞胡蘿蔔粥/薄荷粥/韭菜粥/山藥紅棗粥/16
肉蓯蓉燒兔肉/淮山燒雞翅/杞子燒牛肉/17
夏季調補養生/18
清燉鴨塊冬瓜/銀荷蓮藕炒豆芽/涼拌雙耳/綠豆燉藕/19
二冬絲瓜豆腐/馬齒莧拌豆芽/芥藍二冬/20
鴨肉冬瓜粥/荷葉粥/薏米綠豆粥/蓮子銀耳羹/21
秋季潤補養生/22
紅珠原汁蹄/瓦罐牛肉/22
香菇燒牛肉/菊花雞片/23
枸杞核桃仁雞丁/五味鴨卷/24
銀耳沙參飲/貝母秋梨/紅棗桂圓魔芋湯/25
冬季溫補養生/26
杞棗黑豆煲豬骨湯/杏肉冬菇豬肉湯/26
鯇魚木瓜湯/當歸生薑羊肉湯/參
杞烏雞禦寒湯/蘿蔔羊肉粥/27
枸杞蒸雞粥/豆漿燉羊肉/蟲革燉老鴨/雪梨鮮奶燉木瓜/28
青蘋果蘆薈羹/羊腰蓯蓉煲/當歸魚丸鍋/29
2 日常保健藥膳/30
美容養顏/30
黃花菜燉豬蹄/羊肉粥/木瓜鮮奶/八珍美容露/紅棗蓮子湯/31
烏髮明目/32
明目珍肝/黑豆燉豬蹄/黃精黨參煨豬肘/串雞三寶/33
強身健體/34
杞杜鷓鶓湯/34
紅棗甲魚湯/黃豆排骨湯/花生鹵豬蹄/山藥肉麻丸/35
豐胸美體/36
參芪雞肉湯/36
牛奶燉花生/豐胸湯/蝦仁獼猴桃/37
減肥瘦身/38
雞仁冬瓜湯/38
枸杞鳳梨銀耳湯/冬瓜車前草湯/荷葉茯苓粥/杞雞燒蘿蔔/39
山楂蜜汁黃瓜/山楂糕拌白菜/枸杞葉炒雞蛋/赤豆燉鵪鶉/41
健腦益智
桂圓金鐘雞/42
魚頭豆腐湯/桂圓肉粥/蓮子芡實肉湯/43
益智鱔段/奶湯魚頭/44
五子烏雞煲/人參鵪鶉蛋/桂圓二仁豬心/天麻苓菇補腦湯/45
開胃消食
胡蘿蔔山藥內金湯/46
山楂鵝肉湯/雞肉陳皮湯/參苓粥/47
檸檬炒肉片/鍋焦餅/消積餅/荷
香雞肉米飯/48
補益氣血
荔枝幹紅棗茶/50
兔肉補虛湯/四物雞湯/紅棗花生粥/51
補虛正氣粥/竹筒人參飯/歸地燒羊肉/52
補益雞/熟地燒牛肉/黃芪軟炸裡脊/53
養心養肝
柏子仁燉豬心/54
百合芝麻燉豬心/側耳根燒鯽魚/山藥杞子甲魚湯/銀耳杞子裡脊湯/55
止咳潤肺
燕窩羹/56
白果蒸鴨/蟲草龜/57
滋陰壯陽
山藥茯苓包子/58
芡實茯苓粥/茯神芡實燉烏雞/蓯蓉海參鴿蛋/59
蓯蓉雞絲湯/60
子雞龍馬湯/鎖陽粥/百冬灌藕/黃精蒸豬肘/61
芹菜肉絲/姜附燜羊肉/62
雞爪燉章魚/蝦仁燒賣/雞丁炒核桃/63
延緩衰老
生薑紅棗茶/64
鯽魚奶白湯/山藥杜仲腰片湯/益壽鴿蛋湯/65
銀耳羹/期頤餅/人參燉老鵝/鹿茸香菇油菜/66
香酥山藥/桂圓荔枝鴨/蘿蔔燉羊肉/67
消除疲勞
抗疲強身湯/68
蓯蓉鮮魚湯/天門冬蘿蔔湯/人參燉雞/蟲草紅棗燉甲魚/69
防癌抗癌
鱔魚參歸湯/70
黃芪瘦肉湯/桂圓甲魚/木香黃連燉大腸/綠豆糯米釀豬腸/71
3 現代常見病調理藥膳/72
近視/72
茯苓柏子餅/杞子魚膠燉牛蛙/73
鼻炎/74
加昧參麥飲/芡實辛夷粥/辛夷百合大米粥/魚腥草煮豬肺/75
感冒/76
防風粥/生薑粥/糯米姜蔥粥/77
神仙粥/預防感冒茶/香菜魚片湯/蔥白煮雞/78
養生飯卷/金銀蛋扒白菜/雪菜魚肉蒸豆腐/79
咳嗽/80
鮮地粥/80
蘇子茯苓薏米粥/補肺阿膠粥/姜蜜膏/81
金銀花沖雞蛋/羊髓羹/蜜餞百合/杏蘇糕/82
糖橘餅/芒果雞柳/百合牛肉/83
咽炎/84
燉雪梨豆根/84
雙根大海飲/清咽飲/草菇魚頭湯/鳳梨燴排骨/文思豆腐/花菇燴山藥/85
哮喘/86
四仁雞子粥/86
百果蜜糕/蜂蜜核桃仁/核桃仁拌雞塊/白糖西葫蘆/滾龍絲瓜/87
貧血/88
桂圓桑葚粥/88
木瓜蜜奶汁/菜心扒魚圓/黃精豬瘦肉/蟲草煲骨髓/89
低血糖/90
糯米阿膠粥/90
絲瓜嫩肉丸/牛奶蒸蛋/91
脂肪肝/92
枸杞冬葵子赤豆湯/92
菊杞烏龍茶/山楂荷葉粥/山楂薏米燕麥粥/93
芹菜炒豆乾/蕎麥糕/水晶蔬菜餃/蔬菜腐皮卷/95
肝炎
雙耳紅棗粥/96
砂仁豆芽瘦肉湯/茄子燉荸薺/靈芝女貞丹參湯/胡蘿蔔煲田螺/97
胃病
香姜牛奶/98
佛手排骨湯/姜韭牛奶羹/丁香薑糖/蘋果蛋餅/99
蓽撥頭蹄/參芪清蒸羊肉/100
良姜燉雞塊/猴頭菇燉雞/蓮子花生豆腐腦/姜桶椒魚/101
便秘
首烏紅棗粥/102
決明子蜂蜜飲/二仁幽湯/銀耳山楂羹/茄汁菜包/103
泄瀉
南瓜豆腐餅/104
豬腎羹/薑茶烏梅飲/馬齒莧粥/105
痔瘡
桑葚糯米粥/106
木耳芝麻茶/藕栗炒萵筍/木耳番茄雞塊/杏仁扣豬肘/107
結石
利膽消石茶/108
花生仁燉蓮子/香菜胡蘿蔔絲/翡翠菱白/玉米須燉蚌肉/109
痛風
茄子餅/110
冬瓜蒸鯉魚/香脆三絲/燒三樣/111
抑鬱症
薄荷提神清心茶/百合鮮奶蜂蜜羹/雞蓉南瓜土豆泥/113
失眠
荔枝蓮藥粥/114
蓮子百合煲瘦肉/芹菜蘋果汁/香蕉鳳梨汁/115
胡桃芝麻糊/蜜棗櫻桃扒山藥/紅棗桂圓燉鵪鶉/116
烏靈參燉雞/天麻燉豬腦/蝦子燒菱白/117
自汗、盜汗
韭黃拌腰絲/118
豌豆粉蒸肉/山藥牛肉卷/木瓜煲泥鰍/腊味糯米圓/119
4 中老年常見病調理藥膳/120
高血壓
豬腰杜仲湯/芹菜大米粥/菊楂鉤藤決明飲/121
高脂血症
涼拌芹菜海帶/山楂消脂飲/三七首烏粥/決明子粥/首烏芹菜粥/123
5 女性、男性常見病調理藥膳
6 小兒常見病調理藥膳
附錄
