圖書信息
出版社: 大眾文藝出版社; 第2版 (2009年3月1日)
叢書名: 家庭百科
平裝: 208頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787801714190
條形碼: 9787801714190
尺寸: 23.6 x 16.6 x 1.6 cm
重量: 358 g
內容簡介
《現代人時尚美食:滋補家常菜》手把手教您做出最美味的家庭菜餚，同時，讓您了解每天攝入的食物營養組成，結合個人的具體情況，指導大家科學飲食，維持均衡的營養狀況，為健康的身體打下堅實的基礎，保證良好的生活質量。《現代人時尚美食:滋補家常菜》從選料上體現了經濟實惠，易於加工，普遍家庭都能接受的菜式介紹推薦給大家，以供選擇食用。一書在手，美味、健康全部擁有。
目錄
紅燒日本豆腐
樹子鳳梨蒸鯧魚
酸豆角肉沫
蒜香風沙翅
水煮黃辣丁
八爪魚燉肉
家常白菜皇
泡椒仔兔
家常豆腐
清炒花椰菜
四喜白菜粉
乾炸小黃魚
家常小炒雞
酸菜米豆腐
紅燒肉干豆角
五花肉燉乾菜
蒜茸蒸絲瓜
水煮肥腸
醬豬手
火爆魷魚卷
韭菜炒香乾
臘肉四季豆
蒜醃茄子
辣炒雞腿
麻婆豆腐
窩頭燒鹹魚
排骨鵪鶉蛋
泡椒魔芋絲
五香蠶豆
芹菜香乾
青椒蒸香乾
五香驢肉
清炒油麥菜
清蒸桂魚
五香熏鴨
清蒸武昌魚
爽口青瓜
西芹與炒菇
什錦拉皮
燒椒皮蛋
蝦仁炒蕨菜
水煮嫩牛柳
水煮魚片
水煮東坡肉
蒜泥茄子
香辣雞柳
蒜茸灼墨魚仔
蒜香鱸魚
香辣金蒜燒鯰魚
土豆拌茄子
歪嘴兔頭
西紅柿燉牛腩
鹹蛋豆腐
香辣蟹
鄉村小豆腐
香辣排骨蝦
麻仁松酥
西芹百合
金鉤香芹
雙香芹葉
灑香泥鰍
肉片燜蒜苔
時椒炒雞雜
黃油醬蝦
丹參煮鮮藕
豆瓣鮮魚面
炒鮮萵筍
香送哀憐辣絲
熗青螺
回鍋肉
滑爆雙脆
蘿蔔炒豬肝
素炒黃豆芽
二冬肝骨湯
茭白瘦肉絲
紅燒肘子
燒海鮮豆腐
紅油抄手
萵筍炒素雞
怪味雞片
豆腐燴鴨
冬菜苦瓜
鮮茹扒日本豆腐
蚝油鳳尾茹
豆腐皮炒韭菜
豆苗冬菇
大蝦沙拉
乳鴿山藥湯
松子鴿蛋湯
酸辣鴨血湯
酸辣湯
雙菇竹蓀湯
粉皮羊肉
豆乾炒腰花
鴻運豬手
甘菊豬肚
豆腐夜來香
果[炸牛扒
烏杞魚頭煲
彩椒爆魚鰾
一口香豆腐
果[炒雞腿
蒜香茄子炒墨魚柳
墨魚當歸湯
鮮肉釀青椒
豆茹炒肉片
番茄覓菜盅
豬皮膠凍
青椒炒豬肝
靈芝豬肝
豬血燒豆腐
豇豆炒豬肝
柏子仁燉豬心
豬蹄芝麻糊
參歸燉豬心
松子火腿燒豆腐
酸辣豬血
酸辣牛百葉
豆豉醬豬心
雪梨炒牛肉片
桂圓牛心
太子參燒羊肉
土豆燒羊肉
紅棗燉羊心
枸杞肉絲
羊肉黑豆燉當歸
遠志羊心
扁豆羊肉絲
參精鶉蛋
枸杞雞丁
野菊花炒肉片
芹菜炒豬肝
絲瓜花炒牛肝
露醬醋羊肝
熏菊花魚球
枸杞桃仁雞丁
菟絲子蛋餅
素衣紅影
紅棗酥肉
冬菜玉蘭豆腐
脆香沙尖魚
筍耳燒素鴨
醋烹土豆絲
菊花炒雞片
醋熘魚段
剁椒魚頭
燒五香腐竹
爆炒水靡豆腐
冬菜蒸鱈魚
黃瓜拌腰片
青蒜臘肉
燒聖女果大蝦
花甲煨黨參
豉椒蒸排骨
鴨油鳳尾蝦
青瓜爆雙脆
粒粒雞中脆
桃仁雞丁
桃花雞
怪味雞
……
