乳鴿山藥湯

乳鴿山藥湯，美食，主要原料有乳鴿1隻，山藥30克，砂仁15克，姜5克，胡椒10克，精鹽適量，此湯具有溫中健脾，行氣止嘔之效。

基本信息

• 中文名：乳鴿山藥湯
• 主要食材：乳鴿、山藥

菜系及功能:抗衰老食譜

乳鴿山藥湯

乳鴿山藥湯原料:乳鴿1隻，I山藥30克，砂仁15克，姜5克，胡椒10克，精鹽適量。

做法

將乳鴿宰殺，去毛及內臟，洗淨，下熱油鍋用姜爆至微黃。山藥、胡椒洗淨，與油爆乳鴿同入砂鍋中，加水適量，先用大火煮沸再用小火燉2小時，然後加入打碎的砂仁，再燉15～20分鐘，加精鹽調味食用。

功效

溫中健脾，行氣止嘔。

保健套用

日常佐餐食用。適用於慢性胃炎，胃潰瘍等症的輔助食療。