羊肉黑豆燉當歸

羊肉黑豆燉當歸，是一道美味的家常菜。以羊肉、黑豆為主要原料以隔水燉而成。此燉菜具有補血、活血、鎮靜、止痛的作用。十分適合孕婦食用。

菜系及功效：補血食譜活血化瘀食譜圍孕期食譜補陽食譜口味：原本味工藝：隔水燉　

　羊肉黑豆燉當歸的製作材料：主料：羊肉(瘦)1000克,黑豆100克輔料：當歸10克,桂圓10克

教您羊肉黑豆燉當歸怎么做，如何做羊肉黑豆燉當歸1.將黑豆洗淨用2杯清水煮軟。2.同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉，同樣用清水3杯，煮時要除去泡沫及肥油。3.將黑豆及羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時，便成既補血，又美味有益的補品。小帖士-健康提示：此燉菜具有補血、活血、鎮靜、止痛的作用。

小帖士-食物相剋：1、羊肉(瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鮎魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病;忌與梅乾菜才同食;吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心;不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器;吃完羊肉後不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。2、黑豆：《本草經集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食。