茭白瘦肉絲
菜譜名稱
《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（五）護肝利膽益壽----茭白瘦肉絲
所屬類型
健康菜譜
基本材料
茭白250克，豬瘦肉150克，豆油、料酒、鹽各適量。
製法
茭白、豬瘦肉分別洗淨切絲，豆油燒熟，分別煸炒茭白、肉絲，二物混合後加料酒、鹽同炒片刻即可。
功效
清熱利濕。
用法
佐餐食用，可常食。
套用
適用於慢性膽囊炎、膽石症患者。
相關詞條
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原料 做法 營養價值 菜品特色 食譜營養 -
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美食原料 製作方法 美味貼士 -
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基本資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
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主料 輔料 製作步驟
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