燒聖女果

燒聖女果主要由聖女果，肉末做成，做法簡單，美味可口，實為一道不錯的家常小菜。

食材明細

主料： 聖女果7個
配料： 肉末150克 蔥適量 姜適量 蛋2個 生粉適量
輔料： 醬油適量 雞精適量 花生油適量

製作步驟

1. 蔥、姜各切細末備用。聖女果摘取蒂頭，洗淨外皮後備用。
2. 肉末加入鹽、蛋汁、水、生粉相互伴打生膠後、再加入姜、蔥作餡備用。
3. 取餡分量包入聖女果，輕輕搓緊成肉圓狀。
4. 再沾蛋糊下油鍋用溫油炸3分鐘即可撈出備用。
5. 在炒鍋下花生油、醬油、雞精、生粉煮成稠狀。入盤可切對半裝飾，灑蔥花增香就可以食用了。也可不必切開，入口一瞬間其破口而出的湯汁，非常美味喔。