土豆拌茄子

土豆拌茄子是一種美味的食物，主要原料有青茄子 、土豆 。

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土豆拌茄子

配料

大醬 2大勺、老乾媽油辣椒 1茶勺、香油 3勺、蔥白 數段、香菜 少許

做法

做法： 1.土豆茄子洗淨，上籠屜蒸30分鐘。 2.蔥段放入大碗中，將蒸好的茄子放上用熱度燙熟蔥白。 3.加土豆，並調入香油，大醬與油辣椒拌勻，使用前撒上香菜沒弄即可。