基本概述
大菱鮃生長迅速,從產卵孵化到養成商品魚出售(0.8-1斤)僅需10-12月時間,當年投資,當年獲利受益,而且其經濟價值高、餌料轉換率高、抗病力強、耗氧量低、適合高密度養殖,是個很有發展前途的優良養殖品種。大菱鮃皮下和鰭邊含有豐富的膠質,頭部及尾鰭均較小,鰭條為軟骨;體內無小骨亂刺,內臟團小、出肉率高,肌肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。中國的食用方法為清蒸、清燉,也是做生魚片的好材料,其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。大菱鮃屬於北歐冷水魚類,該魚對溫度等海水指標要求較嚴。大菱鮃最高致死溫度為28-30℃;最低致死溫度為1-2℃;最高生長溫度為21-27℃;最低生長溫度為7-8℃;最適生長溫度為14-17℃,其對溫度的耐受力最高為40‰;最低為12‰。大菱鮃在自然環境狀態攝食習性為肉食性,幼魚期攝食甲殼類;成魚則捕食小魚、蝦等。在人工養殖條件下,經馴化主要投餵高能顆粒配合飼料。中國範圍內不僅在山東半島地區適合養殖,通過人工授精來育苗在渤海灣內的遼寧地區也可養殖,而且規模和產量不次于山東半島。
生長分布
大菱鮃是原產於歐洲沿海的一種名貴比目魚,在魚類分類學上隸屬於硬骨魚類(Osteichthyes)、鰈形目(Pleuronectiformes)、鰈亞目(Pleuronectoidei)、鮃科(Bothidae)、菱鮃屬(Scophthalmus),英文名turbot,音譯名(兼商品名)“多寶魚”,拉丁名Scophthalmusmaximus(Linnaeus)。大菱鮃主要產於大西洋東側沿岸,是名貴的低溫經濟魚類,是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。自然分布區北起冰島,南至摩洛哥附近的歐洲沿海,相對生產於北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。
自然分布於大西洋東側歐洲沿岸,常見於北海和波羅的海,從北起北緯68°遠離冰島沿岸的海域,沿著斯堪的納維亞半島岸帶向南,一直到北緯30°遠離摩洛哥沿岸的海域,均有分布。黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布區在北海,棲息於水深20-70m,砂質、沙礫或混合底質的海區。它具有適應低水溫生活,生長速度快,肉質好,養殖和市場潛力大等優點,相繼成為歐洲各國開發的優良海水養殖魚類之一。1992年引進中國,現已成為中國北方沿海重要的養殖品種。
人工繁殖
(一)養殖設施包括養魚車間、養殖池、充氧、調溫、調光、進排水及水處理設施和分析化驗室等。養魚車間應選擇在沿岸水質優良、無污染、能打出海水井的岸段建設,車間內保持安靜,保溫性能良好。養魚池面積以30~60平方米為宜,平均池深80厘米左右。
(二)環境條件
主要水質理化因子應符合下列要求:
1、水質:養殖區附近海面無污染源,不含泥,含沙量少,水質清澈,符合國家漁業二級水質標準(可諮詢當地漁業行政主管部門)。井水水質優良,不含任何沉澱物和污物,水質透明、清澈,不含有有害重金屬離子,硫化物不超過0.02mg/L,總大腸桿菌數小於5000個/L,鹽度在20以上。為檢驗井水質量,可先用少量魚苗試養,魚苗正常時再進行養殖生產。
2、光照:大菱鮃為底棲魚類,光照不宜太強,以500~1500Lux為宜。光線應均勻、柔和、不刺眼,感覺舒適為度。光照節律與自然光相同。
3、水溫:大菱鮃是冷水性魚類,耐受溫度範圍為3~23℃,養殖適宜溫度為10~20℃,14~19℃水溫條件下生長較快,最佳養殖水溫為15~18℃。
4、鹽度:大菱鮃養殖的適應鹽度範圍較寬,耐受鹽度範圍為12~40,適宜鹽度為20~32,最適宜鹽度為25~30,提倡在最適宜鹽度條件下養殖。
5、pH:養殖水體的pH應高於7.3,最好維持在7.6~8.2之間。6、溶解氧:大於6mg/L。
(三)魚苗的選擇
1、購買魚苗是生產中最重要的環節,應選購5厘米以上的苗種,購買苗種前,應對育苗場的親魚種質、苗種質量和技術水平進行考察,一定要從國家級良種場或政府指定的育苗場購買。要求苗種體形完整,無傷、無殘、無畸形和無白化。同批苗的規格整齊,雙眼位於身體左側,有眼側呈青褐色,有點狀黑色素,無眼側光滑呈白色。魚苗體表鮮亮、光滑,無傷痕,無發暗、發紅症狀,活動能力強,鰓絲整齊,無炎症和寄生蟲。
2、苗種運輸:苗種運輸前要提前做好停食和降溫工作。一般使用尼龍袋充氧裝運,運輸時間以20小時內為宜。首先在袋內加入1/3左右砂濾海水,魚苗計數裝入袋內、充氧、封口,再裝入泡沫箱或紙箱中運輸。10升的包裝袋,每袋可裝全長5~10厘米的魚苗50~100尾;全長15厘米的魚苗,每袋可裝30~50尾。魚苗運輸過程中要儘量避免魚體受傷、碰撞、破袋、漏氣、漏水、氧氣不足等現象發生。水溫偏高或運輸距離較遠時,應在運輸袋中加入少量冰塊以便降溫和抑制細菌繁殖。
3、入池條件:魚苗放入池裡的溫差要控制在1~2℃範圍內,鹽度差在5以內。以減輕魚苗因環境改變而發生應激反應。
(四)魚种放養
1、放養密度:
2、控制和調整養殖密度:實際生產中要根據池水的交換量和魚苗的生長等情況,對養殖密度進行必要的調整。控制養殖密度時要考慮以下幾個因素:
(1)當池水交換量小於每天6個量程以下時,要適當降低密度;當交換量大於每天10個量程以上時,可酌情增加密度;也可根據監測水體中的溶解氧多少來決定增減密度;
(2)每個月對魚進行取樣稱重結果,而決定是否調整密度;
(3)充分利用養殖面積,既不能因為放養過密而引起某些養殖池內的魚生長速度下降,也不能因為放養密度過小而浪費養殖面積。
(4)為保證分池操作過多發生脅迫反應而對魚的生長產生影響,每次分池和倒池前需充分做好計畫,以保證放養魚至少在一個水池內穩定一段時間,再進行分池操作。
飼養投餵
1、大菱鮃的營養要求:大菱鮃對飼料的基本要求是高蛋白、中脂肪,與其他肉食性魚類相比,它對脂肪的需求略低一些。如果長期投餵高脂肪飼料,則會降低肝臟的功能。為了使大菱鮃健康生長,必須投餵適宜大菱鮃各生長階段所需的飼料。苗種期(包括稚幼魚期)要求飼料中蛋白質含量在45%~56%;養成期,飼料中蛋白質含量為45%~50%。大菱鮃對脂肪的需求較低,苗種期飼料中脂肪的含量為10%左右,養成期為10%~13%。最適的C/P比(能量與蛋白比),苗種期為65%左右;隨著魚的生長,養成期飼料的C/P比提高到65%~76%;出池前所用飼料C/P比達到80%。2、飼料的選擇:大菱鮃養殖所用的飼料要適合不同生長階段的營養需求,其中包含有適量的多種維生素、礦物質和高度不飽和脂肪酸等。所用飼料要容易投喂,飼料顆粒成型良好,在水中不易潰散。在選購飼料時,應檢查飼料標籤是否標明以下內容:應標有“本產品符合飼料衛生標準”字樣,以明示產品符合GB13078的規定;標明主要成分保證值,即粗蛋白、粗纖維、粗灰分、鈣、總磷、食鹽、水分、胺基酸等的含量;標明生產該產品所執行的標準編號、生產許可證和產品批准文號;規格、型號、淨重、生產日期、保質期、生產者的名稱和地址等。為杜絕病源生物從飼料中帶入養魚池內,建議工廠化養殖禁止使用濕性顆粒飼料和任何生鮮料。
3、乾性顆粒飼料的投餵方法:乾性顆粒飼料的投餵量依魚體重、水溫而定。在一定條件下,3~1000克體重的魚投餵量為6%~0.4%。在苗種期應儘量增加投餵次數,每天投餵6~10次,以後隨著生長而逐漸減少投餵次數。長到100克左右,每天投餵4次;長到300克左右,每天投餵2~3次;長到500克,每天投餵2次;長到500克以上,每天投餵1~2次。在夏季高水溫期,每天投餵1次,或2~3天投餵1次,投餌量控制在飽食量的50%~60%。
4、投飼次數與投飼率:由於大菱鮃屬於變溫動物,不同水溫條件下的攝食量有很大差異。一般在苗種期日投餌率在6%~4%,長到100克大致為2%左右,長到300克以上大致掌握在1%~0.5%。
5、投餵注意事項:上面所提到投餌量和投餌方法,只是一個大概標準。在實際投餵時,還要根據下列情況,靈活掌握,酌情調整。
(1)投餵時既要評估飼料的損失率、飼料效率又要評估所用飼料對魚的健康生長等情況。一般按魚飽食量的80%~90%投餵比較經濟合理。由於各池的換水率、養殖密度、水溫等不同,魚每天的攝食量也不盡相同。所以在實際投餵操作時,要密切注意魚的攝食狀態、殘餌量,隨時調整投餵量。
(2)每次投喂,可將總投餵量的60%先在全池撒投一遍,剩下40%根據魚的攝食狀態再進行補充撒投。
(3)大菱鮃耐高水溫的能力比較弱,而且個體越大,耐高水溫的能力越弱。因此,在高溫期間,從維持魚的體力出發,要按日投餵量的1/5~1/2,每天投餵1次或隔天投餵1次,並添加複合維生素。7~9月份屬高水溫期,一定要減少投餵量,以便養殖魚能維持較高的體力和保證存活。水溫下降到15℃以下時,方可投餵含脂肪稍高的飼料。
病害防治
1、觀察檢測肉眼定時觀察養殖魚的攝食、遊動和生長發育情況,及時發現病魚及死魚,撈出病魚、死魚進行解剖分析、顯微鏡觀察,分析原因,記錄在案。對病魚、死魚做焚埋處理。
2、防治原則
應堅持預防為主的方針,採取控光、調溫、水質處理、使用安全消毒劑、增加流水量等綜合措施進行防治。
3、藥物使用
在整個養殖過程中嚴禁使用農業部第193號公告中所列的藥物。
養殖大菱鮃的生長與成活率:
大菱鮃的生長速度和養殖效果與苗種質量、飼養水溫、飼養密度、換水率、飼養方式、所用飼料和投餵方法等都關係密切,任何一項均不可忽視。在水溫低於7℃或高於22℃時,大菱鮃生長會減慢或不生長。在水溫10~22℃範圍內,隨水溫的升高,生長速度加快。在其他條件相同情況下,飼養密度越大,生長越慢;換水率越高,生長速度越快;飼料的營養平衡,轉化率高,利於生長;適溫周期長,相對生長快。在良好的飼養條件下,體重達到100克以前,大菱鮃體長增長較慢,但日增重率較快;體重達到100克以後,體重的增長速度明顯加快。養殖2年內的大菱鮃平均日體重增長速度為4.82克/天,最高可達18克/天,其中第一年的日平均增長速度約為2.23克/天,第二年的日平均增長速度可達6.84克/天。以1997年山東省蓬萊市某魚類養殖試驗場的養殖為例,養殖250天的大菱鮃平均體重達500克左右;養殖390天左右,體重達1000克左右;養殖520天,體重達2000克左右;養殖600天,體重達2500克。大菱鮃同期苗的生長速度差異也很大,養殖613天的成魚最大個體可達4300克,而最小個體僅550克。1998年引進苗,養殖247天,平均體重達693克,最大個體820克,最小個體才300克。由此可見,大菱鮃養殖第一年的體重增長可達1000克左右,第二年、第三年生長速度明顯加快,體重增長可以超過1000克/年。這同時說明:選好苗種、最佳化養殖條件,使用優質飼料,預防疾病發生,對養好大菱鮃、提高養殖效率和效益至關重要。
親魚培育
(一)環境和設施條件
養殖場應選擇在遠離污染源,通訊、交通方便,電力充足,具有淡水的地方。水質清澈,符合國家漁業二級水質標準(可諮詢當地漁業行政主管部門)。親魚培育設施包括控溫、控光、充氣、進排水和水處理等設施設備。親魚培育池可採用木槽(內襯橡膠內壁)、玻璃鋼水槽和水泥池。池形有方形、長方形、圓形和八角型等幾種。容積10~100立方米不等,通用型容積為20~60立方米,池深0.6~1.2米。進水口依切線或對角線方向設於池子頂部,中央排水口設於池子中央,池水環流過後通過中央排水柱排出池外。池外的排水柱由內、外套管組成,可與中央排水柱相匹配自由調節池內水位和流速。
(二)親魚的質量要求
大菱鮃親魚有兩種來源,一是從野生群體中挑選;二是從養殖群體中挑選。我國不是大菱鮃的原產地,所以主要依賴於第二種途徑獲得親魚。大菱鮃親魚在一般繁殖條件下,只有50%左右的雌魚在生產季節排卵,其它雌魚或者不產卵,或者產卵遲後,且卵子的質量變化較大,所以苗種繁育場應保有充足的親魚數量,通常>100尾為宜。大菱鮃為雌雄異體,缺乏第二性徵。雌雄親體的區別主要通過周期性的發育過程而逐步顯現出來。雌性個體較大,產卵前身體的肥滿度增大,性腺隆起明顯;雄性個體相對較小,成熟期身體的肥滿度一般,性腺部位不突出。親魚應體形完整、色澤正常、健康無傷、活動力強、集群性好、攝食積極、年齡與規格適宜。雌魚要求3齡以上,體重3千克以上,體長40厘米以上;雄魚2齡以上,體重2千克以上,體長30~35厘米。入池親魚的雌雄比例為1︰1或1︰1.5。親魚允許使用到6齡。親魚採用低溫保溫泡沫箱運輸,溫度在10℃左右,1~2尾/箱。當年繁殖季節運輸的親魚,一般應為下一個繁殖季節使用。
(三)親魚培育
親魚培育的環境條件應符合下列要求:
水質清澈透明,符合國家漁業水質二級標準(可諮詢當地漁業行政主管部門);光照度60~600Lux,池頂及周圍遮光,以利於全人工光周期控制;水溫8~15℃,鹽度28~35;pH7.8~8.2;溶解氧>7mg/L;氨氮<0.1mg/L;流水的水交換量至少為2~6個全量;親魚培育車間要求保持環境安靜,禁止噪音和人員活動干擾。親魚培育密度應小於5kg/m2,一般為1~1.5尾/m2。親魚培育飼料有軟顆粒飼料、乾顆粒飼料、經消毒的優質鮮雜魚等。軟顆粒飼料主要成分為粉狀配合飼料、優質鮮雜魚等經冷凍貯存備用。飼料顆粒應大小適口。顆粒飼料的日投飼量為魚體重的1~2%,鮮飼料的日投餵量為3~5%,每日投餵1~2次。建議最好完全選用親魚專用乾顆粒飼料餵養親魚,以防病源生物的入侵。
大菱鮃在大西洋沿岸自然產卵為春季,但在人工養殖條件下,馴化的親魚通過控溫、控光,則可實現全年產卵。親魚培育車間應設定全人工光、溫控制條件,照明燈可安裝在親魚水槽的蓋板下面,也可以安裝在有遮光幕的親魚池上方離水面1~1.2m,光照時間由每天8小時逐漸增至每天16小時,水溫由8℃逐步增至14℃。如此經過連續2個月的調控,即可使親魚分期、分批成熟。
(四)人工繁殖
1、親魚成熟度的檢測
在人工繁殖條件下,大菱鮃雄性成熟較早,腹部不突出;雌性成熟較晚但腹部隆起會隨性腺的發育而不斷膨大。達性成熟的親魚無明顯的副性徵和生殖行為。大菱鮃雌魚可通過卵巢在腹面突出的程度判斷成熟度。0階段:不突出;1階段:卵巢後小葉輕微突出;2階段:卵巢後小葉明顯突出,而前小葉輕微突出;3階段:卵巢前後小葉都明顯突出。當雌魚發育到第3個階段時,可用手輕擠卵巢,可見有成熟卵流出。大菱鮃雄魚性腺不明顯,擠壓力度大於雌魚,可見有精液流出。
2、人工授精
大菱鮃為分批產卵魚類,每一產卵季節可多次產卵。大菱鮃卵子成熟後,先進入生殖腔,即可採用人工授精方法進行擠卵受精。大菱鮃每尾雌魚都有規則的排卵間隔,但個體的排卵周期有所不同:短的60(±4)小時,長的113(±2)小時,大多數在80~90小時之間。在12~14℃時,必需在排卵後10小時之內擠卵,才能保證卵子最大成活,這一時限受水溫影響。人工授精時,先擦乾魚體和器皿,防止水及排泄物混入。然後按1×105粒卵加入1~5ml精液,快速攪拌均勻使精卵充分接觸,再加入少量經沉澱沙濾的海水,使精液、卵子、水的體積比約為0.5︰100︰100,繼續攪拌1分鐘,然後靜置5分鐘,再加入海水,靜置10~15分鐘,待吸水膨脹後,清水沖洗1~2次,放入2000ml量筒中,加海水使上浮卵和沉澱卵分離。記錄上浮卵數,上浮卵經消毒後放入孵化器中孵化。大菱鮃卵子的卵徑是卵子活力的一個重要指標。當卵徑在0.9~1.1mm時,受精率較高,而卵徑為1.1~1.2mm受精率中等或較低,卵徑0.9mm以下的受精率最差。優質的受精卵透明、渾圓,卵周隙小。受精後的第1、2次分裂,清晰對稱。如需運輸大菱鮃受精卵,裝箱密度因運輸距離長短而定,一般為3000~150000粒/L。運輸過程中充氧袋內需保持低溫狀態。
(五)孵化
大菱鮃受精卵在海水中呈浮性,故採用常規浮性卵孵化方法。孵化容器普遍使用的有小型玻璃水槽(25~130L)和大型玻璃鋼水槽(1~10m3)或水泥池(10~20m3)。孵化槽(或池)中可安置一個或多個孵化網箱,孵化網箱一般為80cm×60cm×60cm左右,使之呈漂浮狀態,孵化網箱上口露出水面約10cm左右。為保持孵化池中有充足的氧氣,孵化池中的水體應保持循環流動,同時可用若干充氣石充氣,使孵化池內溶解氧的水平保持在6mg/L以上,同時在每個孵化箱中央安置氣石1個,以保持水流,使受精卵在水體中呈均勻分布狀態。孵化池每天水的循環量應保持在2~3個量程,每天統計沉卵量的多少及時吸出沉卵。孵化時應滿足以下條件:水質應符合符合國家漁業水質二級標準(可諮詢當地漁業行政主管部門);應避免直射陽光,光照度100~1000Lux,以500Lux為佳;水溫10~16℃,以12~15℃最好,鹽度:28~35;pH7.8~8.2;溶解氧>6mg/L;氨氮<0.1mg/L。受精卵按30~60萬粒/m3的密度,放入0.5~1m3的孵化網箱中孵化。在12~14℃條件下,受精卵可在一周以內孵化。布池有兩種方式:一種將發眼卵收集、沖洗、計數後直接布池;另一種,將破膜後的初孵仔魚用光滑器皿小心移入飼育槽中,調整水量和氣量,以保證溶氧充足,同時清除死苗,保持清潔衛生,進入苗種培育程式。
(六)苗種培育環境條件
育苗場址應選擇在遠離污染源,通訊、交通方便,電力充足,具有淡水的地方。地理位置應臨近自然海水,潮流暢通,臨岸海水較深,不易受大潮侵襲,場地開闊,灘地平坦。礁灘、沙灘和泥沙灘均為理想之處。水源地水質應符合國家漁業水質二級標準(可諮詢當地漁業行政主管部門)。廠區附近海面無污染,不含泥,含沙量少,水質清澈。海水井水質優良,重金屬含量不超標,無任何沉澱物和污物,水質透明、清澈,鹽度在20以上。
(七)育苗設施
應包括苗種培育室、生物餌料培養室、充氣設施、控溫設施、水處理設施包括(紫外線消毒設備)以及進排水設施設備等。育苗池分為前期培育池、後期培育池、中間培育池等幾種。
前期培育池:圓形或方形水泥池,面積10~20m2,深0.8~1.0m。
後期培育池:面積20~40m2,水深1~1.5m,有獨立的進、排水口;池底向排水孔以一定的坡度傾斜,以利於排水。
中間培育池:圓形或方形水泥池,面積30~50m2,池深0.8~1.0m,,要求水循環和排污功能良好。
(八)生物餌料培育
大菱鮃苗種培育使用的生物餌料主要有海水小球藻、輪蟲和鹵蟲。海水小球藻為擬球藻。在生產上多採用一次性培養法。主要根據大菱鮃苗種生產流程和仔稚魚需要、投餵的時間和數量來決定培養的批次和規模。輪蟲為褶皺臂尾輪蟲。輪蟲的培養一般採取一次性培養法和連續培養法,或兩種方法結合在一起進行培養。經過培養的輪蟲必需進行營養強化,營養強化的目的主要是增加不飽和脂肪酸的含量。強化的途徑有兩種。一是用富含EPA/DHA的海洋微藻,如三角褐指藻、等鞭金藻、小球藻、微綠球藻等投餵輪蟲。其中以小球藻、微綠球藻最為普遍;二是用富含EPA/DHA的人工強化劑,如烏賊魚油、魚油等產品。投餵魚苗前6~12小時,進行強化培養。鹵蟲採用鹵蟲孵化器進行孵化,幼體經分離後進行營養強化,再採收投餵大菱鮃仔稚魚。鹵蟲的強化,參照輪蟲的強化方法。
(九)仔稚魚培育
1、環境要求
大菱鮃雖然為廣鹽性魚類,但苗種培育的鹽度以30~40為宜;水溫13~18℃,早期仔魚培育期,水溫應與孵化水溫一致,第2天開始緩緩升溫,10天后升到16~18℃,並穩定在18℃;光照強度500~2000Lux,光線應均勻、柔和;pH7.8~8.2;溶解氧6mg/L以上。
2、培育密度
培育密度應根據水溫、溶解氧、氨氮等指標而定。一般情況下,初孵仔魚密度1×104~2×104尾/m2。仔魚體重至0.1g/尾,培育密度2000~3000尾/m2,換水量5~6個循環/日;仔魚體重至0.5g/尾,培育密度1500~2000尾/m2,換水量6~8個循環/日;變態伏底稚魚(體重2g/尾)1000~2000尾/m2,換水量8~10個循環/日。
3、培育期的管理
孵化仔魚1~5天內可採用靜水培育方式,日換水量可由1/5增至全部換水,日換水次數可由每天1次逐步增至每天兩次;從第6天開始建立流水培育程式,水交換量隨仔魚的生長和密度的增大而逐步增加,可漸增至3~4個循環/日;仔魚體重至0.1g/尾,換水量5~6個循環/日;仔魚體重至0.5g/尾,換水量6~8個循環/日;變態伏底稚魚(體重2g/尾),換水量8~10個循環/日。育苗容器中良好的充氣條件有助於增進魚苗食慾、加速生長、抑制細菌增殖和提高育苗成活率。培育水池用6~8個氣石進行微充氣,5~10天仔魚最佳充其量為每小時30L/m3,以後隨著魚苗的生長逐漸增加充氣量,直至每小時60L/m3。採用專用的清底工具(丁字形吸污器)清底,一般每天清底1~2次。
4、飼料投餵苗種培育飼料系列主要有小球藻、輪蟲、鹵蟲等生物性飼料和顆粒配合飼料。
小球藻:在苗種培育早期,從進水管以微流速加入,使水體中小球藻的濃度保持在8~10萬個/ml水體,一方面用於保持水色,另一方面提高輪蟲活力。苗種培育期間使用的小球藻應新鮮無污染。
輪蟲:輪蟲作為開口飼料。從孵化後第3天投喂,連續投餵15~20天;每日投餵2~4次,輪蟲每次投餵使水體達到5~10個/ml,苗種培育期間使用的輪蟲應沖洗乾淨,無病原。
鹵蟲:從第9~10天開始投餵鹵蟲無節幼體,連續投餵20天左右;每日投餵2~4次,鹵蟲每次由開始的0.1~0.2個/ml,逐步增加至1~2個/ml。苗種培育期間使用的鹵蟲應與鹵蟲殼完全分離。
配合飼料:第12~15天開始投餵顆粒配合飼料直至育苗結束。投餵配合飼料,大菱鮃苗種25天前顆粒飼料粒徑250~400mm,0.1~0.15g體重的仔稚魚顆粒飼料粒徑微400~600mm,0.5g體重顆粒飼料粒徑微800mm左右。隨著魚體的生長,配合飼料粒徑逐漸增加。配合飼料日投飼量為魚體重的5~15%。飼料顆粒大小適口,投餵及時,宜少投勤投。
5、分苗隨著育苗的生長應定期進行分苗。孵化後15~20天進行首次分苗,第30~35天可以進行第二次分苗,第60天進行第三次分苗。第一次和第二次分苗可從密度上加以稀疏,第三次則需按大、中、小三個等級進行分揀,分類培育。
(十)中間培育
孵化後60~70天苗種可達3cm,此時絕大多數苗種已完成變態,逐漸轉入底棲生活。為提高養殖苗種質量,需轉入中間培育階段。至5cm以上才可作為商品苗種提供養殖所用。放苗前用漂白液浸泡、消毒苗池,沖洗乾淨後,加入過濾海水備用。全長3~5cm的苗種,放苗密度為1000~2000尾/m2。培育期間飼料要求營養均衡,可使用優質的配合飼料,也可採用自製的軟顆粒飼料。投餵早期每日投餵8~10次,隨魚體長大,漸減至3~4次。為防止殘餌的污染,每次投餌後必須放淨池水,排除沉澱的殘餌和糞便,清除油膜,換水量為每天8~10個循環。一般情況下,從初孵仔魚到商品苗階段的育苗成活率為10~20%,較高可達到30%左右。
出池:大菱鮃苗種通常採取排水集苗出池,操作中應避免苗種出池損傷,苗種出池應進行質量和規格檢測。
運輸:苗種的運輸方式有箱式或桶式容器充氣運輸、活水船運輸,可根據具體情況選用。運輸用水水溫、鹽度可根據養成水環境要求提前進行調節。苗種運輸應停食1天以上。
海洋學相關知識(八)
海洋科學是研究海洋的自然現象、性質及其變化規律,以及與開發利用海洋有關的知識體系。下面讓我們來完善與海洋學相關的詞條,以此來更加深入的了解海洋學的相關知識。 |