形態特徵
小球藻,細胞呈球形或橢圓形,直徑 3~10微米,生殖時期直徑可達23微米。細胞內有一大型色素體,呈杯狀、片狀或周生。光合作用色素為葉綠素a、葉綠素b、葉黃素和胡蘿蔔素,生活時的色素體呈草綠色。蛋白核有時不明顯。本屬藻類分布在淡水、鹹水和土壤中,在營養豐富的水體中尤為常見。小球藻是多污帶和甲型中污帶的指示種。
利用價值
小球藻是水體中的初級生產者,營養價值高,是魚類等水生動物的餌料,在污染物沿食物鏈的傳遞中起著重要作用。小球藻的人工培養已積累了豐富的經驗,所以可作為研究污染物在水體中遷移轉化規律的重要材料。
小球藻能同顫藻屬、席藻屬、柵藻屬等藻類以及某些菌類在自然水體中組成生物薄膜,可以吸附水體中的有機物,並可以直接利用有機物作為碳源和氮源,使一部分有機物分解。小球藻又可以通過光合作用攝取細菌分解有機物時產生的二氧化碳,並放出一部分氧氣,有利於細菌對有機物的分解作用,使污染水體得到淨化。
營養
小球藻細胞內含有豐富的葉綠素,屬於單細胞綠藻,是真核生物。光合作用非常強,是其他植物的幾十倍。其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、食物纖維、核酸及葉綠素等,是維持和促進人體健康所不可缺少的營養素,特別是含有令人注目的生物活性物質糖蛋白、多糖體以及高達13%的核酸等物質。具有增強人體免疫、防止病毒增殖、抑制癌細胞增殖、抑制血糖上升,降低血清膽固醇含量,排除毒素,迅速修復機體的損傷等功能。小球藻中富含CGF(小球藻生長因子),能迅速恢復機體造成的損傷,並可作為食品風味改良劑,廣泛套用於食品及發酵領域。小球藻為細胞球形或橢圓形、綠色、單細胞藻類植物,產於淡水或鹹水。淡水種常生長在較肥沃的水體中,有時在潮濕土壤、岩石、樹幹上也能發現。在自然條件下水體中的個體不多,但在人工培養條件下能大量生長繁殖,產量很高,蛋白質含量為乾重的50%左右,還富含其他成分。
小球藻是被最早開發的藻類蛋白,早在20世紀60年代初,日本就開始工廠化生產。中國記載的小球藻有橢圓小球藻、小球藻和蛋白核小球藻3種,它們都可以進行人工培養。與螺鏇藻類似,小球藻不僅蛋白質含量高,胺基酸組成合理,還含有許多豐富的生物活性物質,對不少疾病具有輔助治療作用。
小球藻對身體的強健作用比螺鏇藻要強好幾倍。小球藻對心,肝,腎肺,腸胃,皮膚,感冒發燒,等病都有很好的效果,最少要連續吃一個月。小球藻抗病毒的能力極為強悍,吸毒排毒的能力也極強。小球藻為世界上公認的健康食品,全世界微藻產業中產量最多的品種,在日本保健品中連續十年銷量第一,全世界年產量2000噸,主要生產地為東南亞地區。
環保
小球藻生息在淡水中,它藉助陽光、水和二氧化碳,以每隔20小時分裂出4個細胞的旺盛繁殖能力,不停地將太陽能量轉化生成蘊涵多種營養成分的藻體,並在增值中釋放出大量的氧氣;而它的光合能力高於其他植物10倍以上。基於這種生命活力及產生的高能營養物質,人們讚美它是“罐裝的太陽”。
日本九州大學教授、日本綠藻研究所副所長、植物學界權威中村博士在他的著作《沙漠的冥想》中,記述了他在阿利洛那沙漠中成功進行人體生存體驗的傳奇經歷。中村博士在毫無人煙的沙漠中,建立起以井水循環系統為基礎的良好的生態平衡體系,從沙漠野生植物中採集小球藻來養殖,供自己食用。僅靠小球藻,中村博士過上了自給自足的生活。三個月的歷險生活體驗結束,中村博士仍然保持著良好的身體狀況。這次體驗證明了在缺少其他食物來源的情況下,小球藻可以作為全營養食品提供給人類,使人體生理機能維持健康和正常運轉。
保健
作用1951年,美國政府提供經費,由日本政府指派德川生物研究所田宮教授研究小球藻的大規模養殖方法。美國國家註冊藥劑師、草藥專家、營養學教授敏德爾博士在其所著《維生素聖典》中指出:“小球藻是完美的天然營養食品,除含有複合蛋白質外,還含有維生素B、C、E及重要礦物質,特別是鋅和鐵的含量極高,可作補品用。”他還發現,小球藻能增強人體免疫系統功能,改善消化功能,有助於身體排毒和緩解關節疼痛。由於小球藻具有全面、均衡的營養成分,在許多營養減肥計畫中得到廣泛使用,效果顯著。
日本在小球藻的研發及利用方面一直處於世界的領先地位。在日本,小球藻已套用於臨床,對創傷、便秘、白細胞減少、缺鐵性貧血、少兒偏食造成的營養不良、高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化和高膽固醇血症以及腫瘤等進行輔助治療。
研發利用
1957年,日本政府於東京設立日本綠藻研究所,發現小球藻的生物活性物質小球藻CGF。1960年前後,為了緩解農業歉收造成的全國性饑荒局面,根據胡喬木的建議,中國國內大規模用人尿來培植小球藻。人尿含有豐富的營養物,可以滿足小球藻生長繁殖的需要,用純人尿培育小球藻不但繁殖快,產量高,成本低,取材容易,而且方法簡便。高蛋白的小球藻作為糧食的代用品,拯救了當時很多人的生命。但由於不會處理人尿中的毒素,也造成了一些人中毒死亡。
1966年日本山岸醫學博士曾選擇國小的男女兒童共1000名,讓他們每天服用小球藻和CGF,為期12個月;同時,也讓另外1000名未服用小球藻和CGF的男女學童作對照組來比較。結果發現服用小球藻和CGF的兒童在耐力、體力、智力、身高上均超過未給予組,學習成績也優勝很多。這證明小球藻和CGF是生長發育中的青少年、兒童最佳有機綠色活性營養食品。同年,日本九州大學醫學部發表人體實驗報告,證實CGF可使難以醫治的創傷迅速康復,尤其對糖尿病患者的創傷有顯著效果。
1973年,市村教授在日本第26屆體力醫學會上發表報告指出,司機試驗組食用小球藻後視神經疲勞明顯減少,長期駕駛後還能保持接近正常的狀態。同年,日本北九州發生多氯聯苯中毒事件,梅田玄勝教授對30名受害者給予為期一年的小球藻治療,結果大部分患者身體恢復正常。《朝日新聞》發表文章,報導富山大學對受到鎘污染的患者群採用小球藻食療方法進行治療,證實小球藻可有效排除人體內聚集的有機化學污染物及重金屬,且毫無副作用。
1975年,蘇聯太空人尼克來、密海羅夫模擬太空船進行以小球藻為課題的太空生活實驗,證明小球藻可吸收人體排出的二氧化碳,經過光合作用產生氧氣供給太空人呼吸之需。太空人在一個月的實驗時間內只食用小球藻食品,經醫生檢查,實驗人員身體健康如常,毫無老化現象。同年,日本政府完成五萬名自衛隊員食用小球藻的三年人體實驗,正式立法宣布小球藻為慢性病療效食品。
1977年在中國台灣醫學會雜誌上,發表了台北醫學院生化科研究室以花鼠做實驗的報告,證實小球藻對糖尿病有降低血糖因子的作用,而且血糖降低後,並不會因此繼續降低而呈低血糖。
1978年11月10日,日本《讀賣新聞》發表文章,報導根據近畿大學醫學教授研究小組多年的實驗證明,小球藻有很好的降血壓效果。
1979年,日本九州大學野本龜久雄教授發表實驗報告,證實小球藻能使生物體內免疫細胞中的T細胞活化,有效地復活免疫功能,延長癌症患者的生命。
1988年,日本政府厚生省正式立法將小球藻列為具有療效的機能食品。
1997年10月28日《中國時報》報導,台北醫學院醫院系林松洲教授的實驗證明小球藻可防止肺細胞纖維化,預防肺癌;CGF有協同性的殺菌效果,抗生素的劑量及其所帶來的副作用可減至最低。
2001年1月10日,中國“神舟二號”太空飛船搭載小球藻上天,進行生態循環科學實驗,並取得許多重大科研成果。
1984年至2006年,在日本2000多種健康食品中,小球藻穩居十大健康食品排行榜第一名。
在歐洲很多國家已確認小球藻為具有療效的綠色食品。小球藻完全適合嬰兒、孕婦、男女老少,是安全、可靠、無副作用之最佳營養食品。
破壁後小球藻中的CGF功能物質能夠提高正常細胞再生能力達25%以上,產生更優質的細胞,使細胞、組織、器官重獲新生。中醫研究認為藻類中,小球藻性涼,但是最溫和,連虛寒之人也可服用。
綠藻是一種單細胞球形藻類,在淡水裡生活。直徑只有幾微米(μm)大,大小與紅血球大約相同。肉眼看不出來,須以600倍顯微鏡才能看見極微細藻類。雖然個體是極小,可是有著極大的特徵,那就是驚人的生命力和擁有平衡的營養素。
小球藻還有防輻射的作用,在1986年的蘇聯車諾比核電站泄漏事故後,日本派大量專家去蘇聯救援時,向當地人提供了大量的從日本帶過去的小球藻以及小球藻食品,用以提高受輻射侵害者的免疫力,而使以幾十萬計的俄國人民免遭死亡的厄運。
綠藻在地球上出現生存到現在已有30多億年的歷史,綠藻之所以有這么驚人的生命力,秘密在於它的繁殖力比陸地上的高等植物強100倍,綠藻又是一種高能量植物,不用種子來繁殖後代。那么,它是依靠什麼方法來繁殖後代的呢?這種驚人的生命力是綠藻特有的生物活性生長因子C.G.F.(ChlorellaGrowthFactor)決定的。
C.G.F.是綠藻獨有的活性成分。有了C.G.F.這種特殊的促進生長活性成分,使綠藻具有高超的“分身法”。一個綠藻細胞1分為2,然後是2個分為4個,4個變8個,越分越多,並保證細胞基因不會發生變異。在生長環境優越的情況下,一個綠藻的細胞內可以分出4~16個孢子來。這些小小的孢子長得很像它們的“母親”。隨著孢子的長大,“母親”的肚子被撐破,小孢子散放出來,開始進行獨立的生活。這些小小的孢子又長成了母親的模樣,於是一個小球藻經過“分身法”變成了4~16個綠藻。
剛誕生的幼小綠藻,從水中吸收養分而長大;當細胞成熟之後,綠藻的細胞分裂一定是4分裂的形式。其蘊涵的能量保障了核和葉綠體各分裂為4。除綠藻具有這種分裂繁殖的特徵之外,就是核子彈的核裂變了。除此之外,沒有其他任何生物會有這種分裂方法。綠藻的這種特異性分裂形式使它的葉綠體又產生大量的C.G.F.。而C.G.F.又是維持綠藻細胞中不斷分裂繁殖中保持基因永無變異的關鍵所在。這種相互促進的特殊營養成分非常有益於維持人類的健康和疾病治療。
小綠藻的價格有點貴,破壁以后里面的高活性生物成份很容易慢慢壞掉,所以打開包裝以後,要避光,避潮濕,避高溫,最好是放到冰櫃下面凍起來。
有的人吃小綠藻後很好,有的人則吃了小綠藻後會上火,如果上火的話,可以吃點蜂蜜,喝點菊花和金銀花就好了。上火的表現是:心情煩躁,眼白上的血絲多或流鼻血。
特別是有肝病的人,小綠藻對肝最好,但是吃後身體的反應會很大,可以停幾天再吃,或把劑量改小一些。吃小綠藻片,一定要含在口裡慢慢嚼碎,不可直接整吞。整吞的話,消化不了。
培養條件
培養基
小球藻通常使用SE培養基(SEMedium)和Pr培養基(PrMedium),也可以使用BG-11培養基(BG-11Medium)培養。
編輯本段小球藻的用途
用途
1)營養添加劑--提供高含量的蛋白質、葉綠素、維生素、礦物質、核酸。
2)功能:A:增強人體免疫功能 B:抗病毒感染和增殖 C:抑制癌細胞增殖 D:迅速修復機體損傷 E:排除體內毒素 F:抑制血壓血糖上升 G:降低血清膽固醇含量
3)作為食用色素提取物
4)飼料-魚蝦開口餌料
5)化妝品原料
產品
A:藻粉:小球藻粉和破壁小球藻粉B:片劑和膠囊C:複合品:與花粉、蜂蜜或螺鏇藻混合D:CGF:有固體與液體,濃度高與低之分
小球藻成分表
小球藻成分表(每100g產品中)水分6-7g
蛋白質50-65g
脂肪5-10g
碳水化合物10-20g
纖維素2-5g
葉綠素2-4g
礦物質5-7g
β-胡蘿蔔素100-200mg
小球藻生長因子2000-5000mg
維生素B11.0-3.0mg
維生素B23.0-6.0mg
維生素B61.0-3.0mg
維生素B120.2-0.4mg
維生素C20-50mg
維生素E12-30mg
泛酸0.8-2mg
生物素(維生素H)3-20mg
葉酸3-10mg
煙酸(尼克酸)10-30mg
膽鹼60-160mg
肌醇6-20mg
藥用信息
基本信息
【拼音名】XiǎoQiúZǎo
【來源】藥材基源:為小球藻科植物蛋白核小球藻及小球藻的藻體。
拉丁植物動物礦物名:ChlorellapyrenoidosaChick.;ChlorellavulgarisBeij.
採收和儲藏:春、夏季採收,洗淨,曬乾。
原形態1.蛋白核小球藻(Chlorellapyrenoidosa)球形單細胞有機體。胞體圓形,直徑3-5μm。胞壁透明。胞內的原生質體中具有1枚細胞核,和具有1個造粉核的杯形葉綠體或稱色素體。繁殖時,由細胞內的物質分成數小塊,小塊變成圓形,直徑0.3-0.7μm,母體胞壁破裂後,幼體散出。2.普通小球藻(Chlorellavulga)藻類呈圓球形,較蛋白核小球藻大,胞體直徑5-10μm,胞內的原生質體中具有1枚透明的細胞核。色素體綠色,呈深杯狀,位於胞壁內的細胞底部,往往不見造粉核。繁殖時,其所形成的不動抱子,每藻體為8枚,不動孢子的直徑0.8-2μm。其繁殖能力強,但略遜於蛋白核小球藻。
生境分布
生態環境
1.生淡水裡和水底的物體上,有時生於纖毛蟲和水螅體上。
2.生於淡水中。
資源分布
1.分布於遼寧、河北、山西、江蘇、福建等地。
2.分布於河北、山東、江蘇、安徽、廣東等地。
栽培
小球藻生於熱帶、溫帶淡水和海水中,以細胞分裂進行無性繁殖,並可產生配子進行有性繁殖。溫度保持在20-23℃、光強度5000-10000lx、pH8、鹽度含量在20%-30%的條件下培養最適宜生長。
養殖技術
在初春設定500-1000L的淺水槽,用最小網目的網過濾海水3份、淡水1份放滿水槽,每1000kg水加入硫銨300g,過磷酸鈣50g,配成培養液,放入小球藻藻種,1個月後小球藻即可繁殖生長。
化學成份
蛋白核小球藻含較多的維生素:硫胺素(thiamine),維生素(vitamin)B2、B6、B12,煙醯胺(nicotinamide),泛酸(pantothenicacid),膽鹼(choline)。蛋白核小球藻和普通小球藻的培養物能產生大量的煙醯胺,硫胺素,維生素B2、B6,葉酸(folicacid),肌醇(inositol)和泛酸等。
藥理作用
小球藻對缺鐵性貧血有一定治療作用。將大鼠分5組,1組給大鼠缺鐵食餌(鐵含量0.32mg/100g);2組加小球藻1%(含鐵2.2mg/100g);3組加5%小球藻食餌(含鐵7.4mg/100g);4組加10%小球藻食餌(含鐵13.9mg/100g);5組為加鐵的完全食餌(含鐵32.5mg/100g)。實驗在第1個30天,各組均予缺鐵食餌使其缺鐵。第2個30天分組給予不同食餌。結果:
1.大鼠食用缺鐵食餌,即出現貧血,血紅蛋白及紅細胞減少。
2.貧血鼠食用一定鐵量的3、4、5組食餌迅即恢復,食用第2組含鐵量少的食餌,則恢復延遲。
3.體重增長發現,1、2組較第5組明顯遲緩(P<0.01=,第3組同樣受制。1、2組較第5組紅細胞數量為少(P<0.01=。 4.1、2組大鼠血清鐵也較第5組明顯減少。從而認為小球藻對缺鐵性貧血有一定治療作用。
其他信息
【功能主治】清熱利水;補血。主水腫;泄瀉;肝炎;貧血
【用法用量】內服:煎湯,30-60g。
綠藻門之一
綠藻門,藻類植物的1門。本門約8600種,從兩極到赤道,從高山到平地均有分布。絕大多數種類產於淡水,少數產于海水。 |