內容簡介
《家常主食188例》精選了188種家常主食的製作方法，並對每一道菜的營養功效作了詳細介紹，還附有188種小貼士，讀者既能學到做主食的基本技法，又能了祭其營養知識，內容豐富，圖文並茂。照本習讀，新手亦能做出郁香味美的各式主食來。
圖書目錄
紅米八寶飯
蝦仁炒飯
鮮菇菜心炒飯
黃鱔飯
蛋白干貝炒飯
板栗鮮貝飯
咖喱蟹炒飯
排骨飯
銀魚蛋炒飯
木瓜火腿蒸飯
泡椒雞丁炒飯
蘿蔔火腿粥
決明子粥
芋頭粥
山藥蘿蔔粥
蛋花麥片粥
山楂粥
菠菜粥
狀元及第粥
解暑荷葉粥
海帶綠豆粥
豬肝綠豆粥
黑芝麻甜奶粥
皮蛋瘦肉粥
白果冬瓜粥
艇仔粥
油鹽白粥
生滾田雞粥
生菜鯪魚球粥
田螺芋頭粥
鹹蛋菜心粥
滑蛋牛肉粥
肉丸粥
蚝豉皮蛋瘦肉群
青椒瘦肉粥
金針菜瘦肉粥
豬肝綠豆粥
豬腱牛蒡粥
豬蹄粥
扁豆豬手
滋補豬肺粥
豬紅粥
排骨皮蛋粥
草菇魚腩粥
魚生粥
魚鬆粥
玉米魚肉稀粥
蛤蜊粥
蟹柳豆腐粥
滑雞粥
香蔥雞肉粥
雞肝雞子粥
雞肝玉米粥
雞肉蛋清粥
羊腩苦瓜粥
滋補羊肉粥
肉桂羊肉粥
兔肉粥
羅漢粥
板栗稀粥
清熱冬瓜粥
茄子粥
猴頭菇粥
海帶粥
黑木耳粥
芹菜粥
青菜冬菇粥
苦瓜粥
銀耳雞蛋玉米粥
冬黃粥
八寶粥
雪梨青瓜粥
黑豆桂圓粥
花生玉米粥
松仁大米粥
椰汁紫米粥
黃芪粥
姜芝枸杞粥
洋蔥花粉粥
清淡梗米粥
美顏紅棗粥
杏仁粥
養生枸杞粥
舒肝梅花粥
無花果粥
核桃仁粥
首烏粥
浙貝田粥
蒲公英綠豆粥
加味天門冬粥
桃仁山楂荷葉粥
山楂黑棗粥
生地黃粥
蘆蔗粥
陳皮粥
佛手米粥
照燒雞丁面
蟹肉伊面
經典牛肉烏龍麵
川味涼麵
什錦雞蛋面
香蔥油麵
清湯牛肉麵
黃醬肉麵
怪昧涼拌麵
魚丸清湯面
油潑麵
野菜肉醬面
蟹炒烏龍麵
五彩米粉面
雞絲米粉
原湯桂林米粉
榨菜肉絲粉
咖喱牛肉細粉
乾炒牛河
地道酸辣粉
桂花蝦皮炒冬粉
田螺雞米粉
雞絲炒銀針粉
