蘿蔔雞絲粥

美食材料原料：大米100克，胡蘿蔔30克，雞胸肉50克，香芹少許，水1000ml。 調料：鹽、香油各1/4小匙。 最後加鹽和香油調味。

美食材料

原料：大米100克，胡蘿蔔30克，雞胸肉50克，香芹少許，水1000ml。
調料：鹽、香油各1/4小匙。

美食做法

1.鍋中加水煮開後，倒入淘洗乾淨的大米，小火煮;
2.趁著煮米的功夫將雞肉洗淨，順著紋路切細絲，加入少許胡椒粉、鹽(分量外)和乾澱粉抓勻醃製;
3.胡蘿蔔去皮擦成絲;香芹洗淨切粒;
4.鍋入少許油，先放入胡蘿蔔絲翻炒幾下，然後倒入雞絲炒至發白後立即盛出;
5.米粥煮至米軟粥稠時加入炒好的胡蘿蔔、雞絲和香芹粒，再次煮開即可。最後加鹽和香油調味。