裙帶菜粥

泡的裙帶菜200g﹐香油1大勺﹐水15杯﹐粳米2.5杯﹐鹽2～3小勺

簡介

裙帶菜粥

把泡好的海帶撕成片﹐用香油炒一會兒加水煮熟後﹐再放米熬成粥。
海帶含有100mg左右的碘﹐並含有豐富的甲狀腺素﹐有助於生成甲狀腺激素。因此﹐對孕婦或更年期女性極為有益。

做法

(1)淘米後泡2小時左右﹐並撈在筐里除去水份。
(2)把裙帶菜切碎後用香油炒一炒﹐並加水熬湯。
(3)在熱湯里放米並熬粥。
(4)以鹽調味。

食譜營養

裙帶菜：裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富，食用價值較高，譽為海中蔬菜，含有多量的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。此外，還含有維生素A原、維生素B1、維生索B2、維生素C，葉酸，鎂，鈉和多種胺基酸及褐藻膠酸、食物纖維等。有降低血壓和增強血管組織的作用。中醫認為，裙帶菜性涼，味甘鹹。有清熱，生津，通便之功效。

盤點各種粥的做法大全

粥不僅營養豐富，而且容易吸收。各種粥的做法大全，願你喝出健康。

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