原料/調料
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菜花飯 title=韭菜花飯>韭菜花(細)20枝
鹹蛋2個
白米1杯
水1杯
鹽1小匙
糖4小匙
辣椒粉2小匙
製作流程
(1)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15～20分鐘備用。(2)將韭菜花洗淨，泡水30分鐘，瀝乾水分後，切成1～2公分段備用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。
(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
(2)將韭菜花洗淨，泡水30分鐘，瀝乾水分後，切成1～2公分段備用。鹹蛋去殼後，切成0.5公分丁塊備用。
(3)將鹹蛋丁、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。
