魚腩粥

100克魚腩 100克 做法1魚腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉醃製入味。

用料

大米 100克魚腩 100克 家樂濃湯寶（濃滑魚湯口味） 1塊 清水750毫升。

做法

1魚腩切片，用胡椒粉、料酒、姜粉醃製入味。
2 米和水按照1:6的比例把大米和清水放入鍋中，加入濃滑魚湯口味濃湯寶，轉小火慢慢熬30分鐘。
3加入醃好的魚腩片，煮5分鐘後放入香蔥即可。

小貼士

口味上，如果沒有特殊的湯料來吊，魚肉粥就很容易顯得太過清淡，家樂濃湯寶的加入使得所有原料得以更好的釋放各自的能量——魚湯的鮮甜，大米的溫潤、魚腩的嫩滑。