形態特徵
菌落在查氏瓊脂上生長較局限，25℃培養12天，直徑15-25mm，平坦或中部稍凸起，有的菌株分生孢子結構較少，質地呈絮狀，另一些菌株分生孢子結構較多，並有緻密的基部菌絲；質地呈絲絨狀到絮狀，表面持久地白色至極淡的黃色，近於奶油色或萘黃色（CreamColor，NaphthaleneYellow，R.XVI）；有少量無色的滲出液或無；有的菌株可產生菌核，輕霉味或無；菌落反面無色或呈不同程度的黃色。分生孢子頭幼時近球形，老時大頭分裂成幾個疏鬆的柱狀體，直徑可達600μm以上，小頭疏鬆而不規則地叉開；分生孢子梗發生於基質或氣生菌絲，前者的孢梗莖400-600μm×8-12μm，後者的孢梗莖50-150μm×3-7μm，壁平滑，無色，有的菌株老時帶淡黃色；頂囊球形或近球形，較大者，直徑20-50μm，全部表面可育，較小者，直徑只有5-15μm，僅頂部表面可育；產孢結構雙層：梗基呈楔形，差異較大，有的異常肥大，5-25μm×3．5-11μm，偶有分隔，瓶梗6.5-10（-13）μm×2-2.50μm，個別小頂囊上只有瓶梗而無梗基；分生孢子球形或近球形，直徑2.8-3.5μm，壁薄且平滑；有的菌株產生菌核，球形或近球形，幼時白色，老後變成紫紅到紫黑色，直徑400-500μm。
菌落在查氏酵母膏瓊脂上25℃培養7天，直徑15-20mm，有的菌株分生孢子結構較少，質地呈絮狀，帶微黃白色，有的菌株分生孢子結構較多，質地絲絨狀或兼絮狀，純白色；無滲出液；無氣味；菌落反面淡黃白色。
菌落在麥芽汁瓊脂上生長較快，25℃培養12天，直徑30-50mm，平坦，或中部較厚，具少量輻射狀皺紋或無；有的菌株分生孢子結構較少，質地呈絮狀，微黃白色，有的菌株分生孢子結構較多，質地呈絲絨狀到絮狀，白色；無滲出液，無氣味；菌落反面淡黃到淺黃褐色。
生境
土壤，糧食，發霉藥材，食品，羊毛，烏羽毛及角膜炎眼病患者等。37℃生長。
中國分布
北京（MQ5868）；河北小五台山（C57，Cl86，Cl37l）；河南（MQ8021）；湖北神農架（MQ7057，MQ7470，MQ7636，MQ7747，MQ9215，MQ95l8）；湖南桃園（MQ273l）；四川巴中（MQ5067）；貴州梵淨山（MQ6155）；雲南昆明（MQ5072，C4151）、思茅（C8119）、麗江（C5247）、景洪（C7552，C7804）、大理（C5559）；西藏定日（C1702）、聶拉木（C1672，C1885）、珠穆朗瑪峰北坡（MQ898）；新疆托本爾峰（MQ4091，MQ4187，MQ4190）。
世界分布
阿根廷、澳大利亞、巴哈馬、孟加拉國、巴西、加拿大、查德、智利、埃及、法國、德國、加納、匈牙利、印度、伊拉克、以色列、義大利、日本、科威特、利比亞、尼泊爾、巴基斯坦、索馬里、南非、西班牙、斯里蘭卡、瑞士、英國、美國等。
本種特點
本種的概念較寬，不同菌株的菌落質地，頂囊和梗基的大小都有相當的差異，而持久白色或帶奶油色的球形至輻射形的分生孢子頭、偶爾膨大的梗基以及較小的球形光滑的分生孢子等特徵則是一致的。
本菌分布廣泛，主要是亞熱帶和熱帶地區，來自土壤、食品和貯存的穀物，是糧食的重要"貯藏真菌"（storagefungi，指糧食入庫後侵襲糧食的真菌），引起穀物喪失生活力；本菌能產生桔黴素（citrinin）和曲酸（kojicacid以及其他兩種抗生素氯黃素（chloroflavonin）和白麴黴素（candidulin）；本菌還可能是動物的致病菌。（Domschetal.,1980；Pitt&Hocking，1985；Kozakiewicz，1989）。
盤點麴黴屬及其相關有性型的真菌
| 麴黴屬是叢梗孢目（Moniliales）叢梗孢科中的一屬。在自然界分布極廣，是引起多種物質霉腐的主要微生物之一。本期主要是盤點該屬及其相關。 |
