行政區劃
區劃沿革
1986年，菏澤市轄37個鄉、鎮、街道，其中鄉21個、鎮11個、城區街道5個。
牡丹區1995年12月，經山東省政府批准，撤銷牡丹鄉、岳程莊鄉，設立牡丹街道、岳程街道，其管轄範圍和機關駐地不變。
1996年2月，經山東省政府批准，撤銷都司鄉、吳店鄉、大黃集鄉，設立都司鎮、吳店鎮、大黃集鎮，其管轄範圍及駐地不變。
2000年1月，經山東省政府批准，撤銷李莊集鄉，設立李莊集鎮，其管轄範圍和機關駐地不變。
2000年6月，國務院批覆，撤銷菏澤地區，設立地級菏澤市，原縣級菏澤市改設牡丹區，隸屬菏澤市管轄。
2001年1月，經山東省政府批准，牡丹區36個鄉、鎮、辦事處改設為24個。2月，經山東省政府批准，撤銷佃戶屯鄉，設立佃戶屯街街道其管轄範圍和駐地機關不變。同時，將丹陽辦事處、岳程辦事處、佃戶屯辦事處納入菏澤開發區管理。牡丹區所轄鄉、鎮、辦事處減少至21個。
2004年9月，經山東省政府批准，撤銷杜莊鄉，以原杜莊鄉的行政區域設立萬福街道，機關駐原杜莊鄉人民政府駐地；撤銷何樓鎮，以原何樓鎮的行政區域設立何樓街道，機關駐原何樓鎮人民政府駐地。
至2005年，牡丹區下轄2個鄉、12個鎮、7個街道。
區劃現狀
截至2016年，牡丹區下轄10個街道：東城街道、西城街道、南城街道、北城街道、牡丹街道、丹陽街道、岳程街道、佃戶屯街道、何樓街道、萬福街道，13個鎮：沙土鎮、吳店鎮、王浩屯鎮、黃堽鎮、都司鎮、高莊鎮、小留鎮、李村鎮、馬嶺崗鎮、安興鎮、大黃集鎮、呂陵鎮、胡集鎮，1個鄉：皇鎮鄉。牡丹區政府駐東方紅西街999號。歷史沿革
地名由來
因境內盛產牡丹，且被譽為“牡丹之鄉”，故名牡丹區。建置沿革
據安邱固堆出土文物考證，遠在新石器時代龍山文化時期，就有先民在境內繁衍生息。上古時期，牡丹區為堯舜主要活動地區之一。據牡丹區胡集鄉（古成陽城）堯王寺村出土的文物和有關專家考證證實，堯及其母死
曹州牡丹園西周為曹國北境，有鄸邑、郊邑。
秦屬東郡。
西漢為句陽（今菏澤市小留鎮）、葭密（今牡丹區葭密寨）、呂都等縣地，均屬濟陰郡。
北魏太和十二年（488年）於今市區置乘氏縣，屬濟陰郡。
北宋初屬曹州，崇寧元年（1102年）曹州升為興仁府，乘氏縣屬之。
金大定六年（1166年）廢乘氏縣入濟陰縣，大定八年（1168年）濟陰縣城為黃河水淹沒，曹州與濟陰縣遂徙治所於故乘氏縣城（今菏澤市區）。
明洪武元年（1368年）省濟陰縣入曹州。洪武二年（1369年）徙曹州治所於今曹縣城，
牡丹魂雕塑清雍正二年（1724年）曹州升為直隸州，雍正十三年（1735年）曹州直隸州又升為曹州府，以原州治所在地置菏澤縣以為府治。
中華民國二年（1913年）菏澤縣屬岱南道（次年更名濟寧道）。民國十四年（1925年）屬曹濮道。民國十七年（1928年）廢道，直隸於省。民國二十五年（1936年）屬國民黨山東省第二行政督察區。
民國三十年（1941年）2月抗日民主政權於巨野、菏澤毗連地區設巨菏縣，屬魯西行政區第二專區。民國三十一年（1942年）9月於縣境西北部、東明東部設立南華縣，屬魯西南專區。同年12月巨菏縣與鄆南縣合併為鄆鄄巨菏四縣邊區（縣），屬晉冀魯豫第十七（運西）專區；民國三十二年（1943年）11月鄆鄄巨菏四縣邊改建為臨澤縣，仍屬晉冀魯豫第十七專區（1944年8月改稱冀魯豫第八專區）；民國三十三年（1944年）12月又分為臨澤、鄆巨2縣，此臨澤縣在今市境西北部，時臨澤與南華2縣均屬冀魯豫行政區第八（運西）專區第二辦事處管轄。民國三十四年（1945年）11月南華縣復屬魯西南專區。
牡丹區夜景1953年8月改為菏澤城關鎮，屬菏澤縣。1952年11月菏澤縣隨菏澤專區劃歸山東省。
1958年12月菏澤專區撤銷，改屬濟寧專區。1959年7月復置菏澤專區（1967年改稱菏澤地區），菏澤縣仍為專署駐地。1960年1月撤銷菏澤縣，設立菏澤市。1963年3月撤市復縣。1983年8月撤銷菏澤縣，設立菏澤市。
2000年6月23日，國務院批准撤銷菏澤地區和縣級菏澤市，設立地級菏澤市。菏澤市設立牡丹區，以原縣級菏澤市的行政區域為牡丹區的行政區域。
地理環境
位置境域
牡丹區位於山東省西南部，地處黃河下游南岸，華北平原的東南邊緣。北鄰鄄城縣，東接鄆城縣、巨野縣，南與定陶縣、曹縣接壤，西與東明縣相連，西北一隅瀕臨黃河，與河南省濮陽市隔河相望。介於東徑115°11′—115°47′，北緯35°02′—35°28′之間，總面積1450平方千米。東北距省會濟南市240千米，北距鄄城縣城37千米，東南距定陶縣城22千米，西距東明縣城33.5千米。南北縱距48千米，東西橫距55.5千米。地形地貌
牡丹區屬黃河沖積平原，地勢平坦，土層深厚，土壤肥沃。沖積厚度一般為20—30米，地形西高東低，自北向南呈崗窪相間、東西向帶狀分布，海拔高度57.2—44米，地面坡降1/6000—1/10000。牡丹區地貌類型有河灘高地、緩平坡地、淺平窪地3大類型：河灘高地
主要分布在黃河灘地、趙王河故道兩側，由古河道長年淤積而成，呈條帶狀，兩側為較陡坡地，面積35.1平方千米，占全區總面積的2.81%。
緩平坡地
分布在河灘高地與窪地之間，遍布全區各鄉鎮，面積較大，地面平緩，帶狀分布，面積為841平方千米，占全區總面積的67.32%。
淺平窪地
分布在河套地區，呈階梯相連狀，地面平緩，面積為373平方千米，占全區總面積的29.87%。
氣候特徵
牡丹區地處中緯度地區，位於太行山與泰山、沂山之間的南北走向狹道之中，屬溫帶季風型大陸性氣候，主要特點夏熱冬冷，四季分明。春旱少雨，南北風頻繁交替，氣溫回升快，春夏過渡迅速；夏季高溫高濕，以偏南風為主，降雨比較集中；秋季雨量逐漸減少，以偏北風為主，降溫較快；冬季雨雪較少，多偏北風，氣候乾冷。全年光照充足，熱量豐富，雨熱同季，適於農作物生長，但降雨時空分配不均，異常天氣較多。氣溫有偏暖走勢，極端溫度（最高、最低）有減弱趨勢，大風時數和最大風速明顯減小。日照牡丹區平均日照時數2298.8小時，最多2512.3小時（1986年），最少2081.8小時（2003年），平均日照百分率52%，全年日照百分率最大值57%（4月），最小46%（7月）。
氣溫
牡丹區累年平均氣溫14.2℃，年平均氣溫最高值15.1℃（1998年），最小值13.6℃（1986、1991年），年際較差最大值31.2℃（2000年）。全年氣溫平均日較差10.0℃，月平均日較差最大值11.3℃。春秋月平均日較差較大，為11.3—10.3℃。冬、夏月平均日較差較小，為8.7—11.1℃。極端最高氣溫40.9℃，出現於2005年6月23日。極端最低氣溫－16.5℃，出現於1990年1月31日。
降水
牡丹區平均年降水量593.6毫米，最大年降水量884.3毫米（出現於2003年），最少年降水量353.2毫米（出現於1986年），降水的年際變幅較大。一年內，各季、月雨量分布相差很大，夏季最多，平均341.5毫米，秋季次之121.8毫米，春季101.2毫米，冬季最少20.1毫米，冬春季降水年際變幅較大，冬季無雨、春季10毫米以下降水的年份較多。
風
牡丹區春夏兩季（3—8月）盛行南風，按16個方位的風向統計，主導風向為S（正南）風，其次是SSE（南南東）風。秋冬季（9月—次年2月）盛行北風，主導風向為N（正北）風，其次是SSE（南南東）風。全年而言，南風略多於北風，最多風向是S（正南）風，其次是N（正北）風。
水文概況
河流黃河流經牡丹區西北部，境內長14.9千米，多年平均入境水量360億立方米。牡丹區屬淮河流域。境內河流經過多年連續治理，已形成了以東魚河北支和洙趙新河為骨幹的兩個內河水系，共轄支流27條。境內乾、支流河道總長度419.23千米。
洙趙新河：境內長50千米，流域面積926.43平方千米。境內瀝水匯入洙趙新河的支流主要有：漁沃河、經一溝、經二溝、韓樓溝、豐產溝、太平溜河、安興河、徐河、洙水河、七里河南支、七里河北支、南底河、老賈河、黑河、老趙王河、臨濮沙河、北韓樓溝、張海溝、沙土溝。境內總長度232.32千米。
東魚河北支：本屬東魚河支流（東魚河流經本區西南邊境，長5.5千米，境內流域面積僅有14.49平方千米，故未列入境內水系），是接納牡丹區南半部排水的唯一幹流，境內長20.4千米，流域面積320.67平方千米。境內瀝水匯入東魚河北支的支流主要有金堤河、刁屯河、南七里河、沙河、賈河、王秀生河，經一溝南段、崗上溝。境內總長度111.01千米。
湖泊
牡丹區境內無自然湖泊。城區內“青年湖”，位於曹州路南側，廣福街西側，占地面積14.35公頃。原屬明代修築城垣時遺留的取土坑。20世紀70年代命名為“青年湖”。後經連通、挖深、護岸，並建有供遊船過往的拱橋和亭、台、禽雕，已成為重要的水上景點。“萬花湖”位於城區東北牡丹辦事處，是20世紀80年代在窯場取土坑的基礎上開挖的人工湖，占地面積17.33公頃，因地處牡丹花卉基地而得名。
土壤類型
牡丹區境內有潮土和鹽土兩大土類，4個亞土類，5個土屬，107個土種。潮土有褐土化潮土、潮土和鹽化潮土3個亞類。褐土化潮土有7個土種，潮土有30個土種，鹽化潮土有39個土種，鹽土有9個土種。自然資源
水資源
牡丹區境內水資源總量30621.7萬立方米。其中地表水8316.3萬立方米，地下水22305.4萬立方米。可利用水資源總量43379.7萬立方米,其中地表水2231.9萬立方米，地下水15613.8萬立方米，客水（黃河水）25534萬立方米。地表水資源
牡丹區可利用量地表水資源來源於大氣降水，控制降水徑流主要靠河道節制閘攔蓄和坑塘滯蓄。境內共有河道節制閘28座，一次攔蓄降水徑流量1372.3萬立方米，可利用量960.7萬立方米。有可蓄水坑塘面積873.7公頃，一次蓄水量2118.6萬立方米，可利用量1271.2萬立方米。
地下水資源
牡丹區可利用量地下水資源主要指淺層淡水。淺層淡水主要分布在地面以下2—60米之間，是境內的主要水資源。地下深層淡水，主要分布在地面以下100—900米之間。由於長期大量開採，補給非常困難，貯量急劇減少。
植物資源
牡丹區常見農作物有禾木科、豆科、錦葵科、鏇花科等，共23類，568個品種。還有柿、桑等樹木和牡丹、芍藥、木瓜、山楂、二紅杏等以及野生植物和藥材。境內林木植物有51科，106屬，228種，其中喬木112種，灌木及小喬木108種，藤木8種。動物資源
牡丹區境內畜禽品種資源主要有牛、馬、驢、騾、豬、羊、狗、貓、雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等，名特家畜家禽有魯西黃牛、青山羊、小尾寒羊、麻雞、鬥雞等，其中魯西黃牛、青山羊、小尾寒羊被譽為“三大國寶”。水生動物資源常見魚類有4目，12科，60種。其中鯉形目中的鯉科最多，青魚、草魚、馬口魚、赤眼鱒、鯽魚、日本白鯽、銀鯽、秋鯇、鰱、鱅等30多種；鯰形目中有鮑科、鯰科、鬍子鯰科等。鱸形目中有鱧科、暇虎魚科、攀鱸科、刺鰍科等；含鰓目中有合鰓科。
礦產資源
牡丹區境內地下礦藏主要有石油、煤、天然氣、地熱和礦泉水等，開發條件優越，利用前景廣闊。石油主要分布在李村鎮和高莊鎮，與中原油田相通，儲量約2億噸。天然氣儲量約120億立方米，主要分布在李村鎮一帶。煤主要分布在東北部，與巨野煤層相連。地熱資源較為豐富，劃分為3個地熱異常帶，包括菏澤市中心地區、佃戶屯地區、沙土地區，均屬於中低溫、地熱田。礦泉水資源不太豐富，已發現可飲用礦泉水1處牡丹泉，為含碘、鍶、重碳酸氫化物型礦泉水。人口民族
人口
2015年，菏澤市各縣區常住人口情況民族
牡丹區是漢族聚區，人口以漢族為主，少數民族有蒙古族、回族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、滿族、侗族、瑤族、白族、土家族、哈尼族、哈薩克族、佤族、景頗族、土族等。經濟概況
綜述
2016年，牡丹區實現地區生產總值275.5億元，同比2015年增長8.8%。完成公共財政預算收入17.1億元，增長12.2%。完成固定資產投資109億元，增長14.3%。城鄉居民人均可支配收入達到24098元、10899元，分別增長8.5%、9.5%。金融機構存貸款餘額達到894億元、592億元，較年初分別增加144億元、56億元。財政收支2016年，牡丹區完成民生支出143.5億元，占財政總支出的76.5%。
人民生活
2016年，牡丹區城鄉居民人均可支配收入年均分別增長11.5%、12.6%。
第一產業
2016年，牡丹區糧食生產實現“十三連增”，新增經濟作物面積5萬畝、片林2.3萬畝、標準化養殖示範場13處、農民專業合作社432家；新發展牡丹專業鎮1個、專業村10個，新增牡丹種植面積1.8萬畝，牡丹種植面積達到24.8萬畝，國家牡丹農業科技園區獲批，菏澤牡丹籽油被國家質檢總局批准實施國家地理標誌產品保護。第二產業
2016年，牡丹區新增規模以上工業企業82家，規上工業主營業務收入達到844億元，年均增長15.7%；新增註冊商標464件，發明專利249件，創建山東名牌產品2個，山東省著名商標、地理標誌商標、名牌產品分別達到14個、12個和3個。第三產業
國內貿易2016年，牡丹區實現社會消費品零售總額192.3億元、市場交易額700億元，分別增長11.1%、13%。電商企業發展到2800多家，活躍網店2.8萬戶，電商交易額156億元。省、市電商現場會先後在牡丹區召開，萬乾集村榮獲中國“淘寶村”稱號，牡丹區被評為“省級電子商務發展示範縣”、“全市電子商務發展先進區”。
旅遊業
2016年，牡丹區全年接待遊客508萬人次、實現旅遊綜合收入24.9億元，分別增長12.6%、16.2%。創建省級旅遊強鎮2個、省級旅遊特色村3個、省級工農業旅遊示範點6個。
社會事業
科技事業
2016年，牡丹區取得科技成果110項，新增省級創新型試點企業2家、市級14家，省級工程技術研究中心4家、市級5家，院士工作站2家。教育事業
2016年，牡丹區投資7.3億元新建改擴建城區中國小8處、農村中國小60處，新增幼稚園25所、幼稚園總數達208所，新增農村校舍87萬平方米，新招聘教師453人，招聘教師總數達到1503名。文化事業
2016年，牡丹區新建鄉鎮綜合文化站11個、農村文化活動室238個，文藝活動團體發展到505個。提升改造鄉鎮綜合文化站3個、村級文化大院106個，新建農村文化活動廣場和鄉村大舞台202個。醫療衛生
2016年，牡丹區實行“先診療、後付費”和藥品零差價，新建改擴建病房樓、門診樓22處。牡丹人民醫院通過三級乙等評審，新建改擴建鄉鎮衛生院6處。勞動就業
2016年，牡丹區實現就業再就業20.8萬人次，城鄉低保標準由每人每月240元、每人每年1400元分別提高到400元、3200元。新增城鎮就業1.4萬人，農村勞動力轉移就業3.1萬人。社會保障
2016年，牡丹區投入1690萬元實施扶貧開發項目53個，投入1.1億元建設扶貧大棚600座，投入900多萬元在山東省率先實施農村貧困人口大病醫療商業補充保險，投入200多萬元為所有貧困人口購買意外傷害保險，4.1萬名貧困民眾實現脫貧。造農村危房2750戶，9萬名貧困民眾實現脫貧。社會福利
2016年，牡丹區新建城市社區日間照料中心10處、農村幸福院66處，農村五保人員集中、分散供養標準分別提高到4500元、3200元。基礎建設
牡丹區二十二中交通通信
京九鐵路歷史文化
牡丹文化
曹州牡丹從《詩經﹒溱洧》牡丹進入詩歌園地，牡丹即與文學發生了關係，秦漢時代以牡丹為藥用植物而載入藥物典籍，牡丹便與藥物學結下了不解之緣。南北朝時，北齊畫家楊子華畫牡丹（或者早於北齊，民間畫家），則牡丹便進入了繪畫園地，自此後，畫牡丹者代有人出，牡丹便與藝術緊密結合起來。歷史記載，隋煬帝曾在洛陽建立西苑，並將牡丹移於西苑之內，自此牡丹進入園林，並與園藝學發生了關係。洛陽、菏澤等處牡丹，蔚為大觀，其種植逐漸向著園林化發展，由此便大大提高了它的觀賞價值。唐代特別看重牡丹，牡丹成了國運昌隆的標誌，種植、觀賞牡丹成為一種社會習尚。唐代許多著名詩人都留下了無數歌詠牡丹的佳章妙辭。宋代除了歌詠牡丹的詩詞外，又出現了有關研究、記錄牡丹的專著，如歐陽修的《洛陽牡丹記》、陸游的《天彭牡丹譜》等。明人高濂有《牡丹花譜》、薛鳳翔有《亳州牡丹史》、清人汪灝有《廣群芳譜》、余鵬年有《曹州牡丹譜》等。散見於歷代詩詞文賦及明間通俗文學以及雕刻、音樂、繪畫、服飾、食品等方面的牡丹文化現象，比比皆是，無可勝數。
牡丹文化是中華民族文化的一個獨特方面，它是幾千年來圍繞著牡丹而產生的物質文化與精神文化的總和。它不但以文字、音像、繪畫的形式表現出來，而且還有大量的以無形的、口頭的或展覽等形式表現出來，如一年一度的菏澤國際牡丹花會，即是其一。曹州牡丹有著濃厚的旅遊氛圍。明、清以來，曹州牡丹甲于海內。清承德乾《過毛氏園》詩云：“微吟小醉踏春行，瞥見園林百媚生。也有天姿曾識面，幾多國色不知名。芳菲莫怪美人妒，瀲灩應關花史情。坐久景閒心亦靜，綠楊深處傳流鶯。”由此詩可見，曹走亦是文人學士雅會品題之所。蒲松齡《聊齋志異》中即有兩篇寫及曹州牡丹。
曲藝戲劇
牡丹區有“曲山書海”之稱，是山東琴書、山東快書的發祥地。20世紀50年代至80年代是牡丹區曲藝的鼎盛時期，有專業曲藝隊1個，業餘曲藝隊30多個。流行曲種牡丹區流行的代表曲種有山東琴書、山東快書、河南墜子、山東大鼓、山東落子、花鼓、竹板書、大鼓書、評詞、弦子鼓、三弦鉸子書、道情、鶯歌柳書等。20世紀80年代中後期，隨著社會辦學的興起，菏澤城區先後成立了菏澤中原藝校、齊魯音樂學校等10餘所藝術類學校，均設立了曲藝專業，都是以“說”的門類為主，主要有相聲、小品、竹板書、山東快書等曲種。民間藝術
牡丹區的民間藝術主要有麵塑、泥塑、骨雕、刻瓷、剪紙、木雕、雕塑等，主要代表人物有李芳清、李效普、趙繼仲、趙東民。麵塑大師李芳清，為全國麵塑三大流派之一李派正宗傳人，他和時振山一起獲得聯合國授予的民間藝術家稱號。李效普是菏澤麵塑創新性代表人物，曾獲得中國民間藝術“百花”獎，中央電視台作過專題報導。泥塑以趙繼仲、趙東民父子為代表。趙繼仲是著名民間彩塑藝人，其作品被人民大會堂、蒲松齡紀念館等全國多處著名展覽館收藏。趙東民被“泥人張”收為徒弟，其作品《老農新話》等被收入中國雕塑年鑑。風景名勝
 | 曹州牡丹園 “曹州牡丹園”建於1982年，面積1200畝，是世界上品種最多，面積最大的牡丹園，集中了曹州牡丹從古到今的發展成果，是曹州牡丹觀賞、旅遊、生產、科研中心。園內有參觀點30餘處。主要有牡丹主觀賞區，包括品種資源圃、花色圃、花型圃。芍藥大全圃，隨著牡丹、芍藥早、中、晚品種的調整，實現了牡丹、芍藥花期對接。國花館，一樓大廳鋪裝了大理石地面，在大廳正對入口處及廳東、西兩側鑲鉗了大型牡丹圖案。大廳中央放置青銅鑄牡丹寶鼎，兩側布設十二花神青銅雕塑，東為歷史廳、西為文化廳。二樓為牡丹精品圖譜。三樓為文化藝術廳。 |
 | 曹州百花園 曹州百花園占地面積約6.67公頃，植有九大色系、820餘種、10餘萬株牡丹；另植有近300個品種、6萬餘株芍藥。牡丹優良品種薈萃、名品眾多是百花園的最大特色，特別是500餘株百年以上老齡大株牡丹，枝繁葉茂，花朵累累。其中一株400餘年牡丹，高盈丈，冠5米，花達400餘朵，稱為“牡丹王”。牡丹區自育自繁牡丹名貴新品400餘種，從國外引種牡丹珍品40餘種，國內培育的牡丹先後獲國內國際大獎100餘項，是菏澤牡丹重點觀賞園。 |
 | 曹州古今園 為明初洪武年間王梨莊王氏先人王猛創建，經明末戰亂，常年失修，日漸荒蕪。到清乾隆年間，王梨莊歲貢王孜誦（號花村），捐資重修“萬花村”花園，後因天災人禍，花園又一度蕭條。清末，以王愈昌為首再次重修花園。曹州古今園主要栽培牡丹，約有百餘個品種，並植有多種花灌木，尤以檜柏編製造型（習稱"松編"）為其特色。編塑成城樓、牌坊、動物等造型，曾榮獲全國第二屆花卉博覽會上獲三等獎。在以大田牡丹為特色的菏澤，規模小巧的古今園頗具"小家碧玉"的韻味，略有江南園林情趣，特色較為鮮明。 |
 | 凝香園 凝香園也稱“正春園”，位於菏澤城東嶽程辦事處岳樓行政村。始建於元末明初，原為袁姓所有，稱“袁家堂”花園，後來袁家敗落，被明代萬曆三十八年進士，工部尚書，菏澤城東何樓村人何應瑞購得，又稱“何園”，著名的“何園白”、“何園紅”牡丹，為此園所出。 |
 | 冀魯豫邊區革命紀念館 冀魯豫邊區革命紀念館冀魯豫邊區革命紀念館位於菏澤市城區趙王河畔，是在楊得志、段君毅、趙健民等老同志的倡導和組織下，經中共中央和國務院批准，得到國家和貴州省資助而興建的一座大型跨省革命歷史紀念館。江澤民總書記親筆為紀念館題寫館名。朱鎔基總理為紀念館批撥了專項資金。該館於1998年4月奠基，2000年5月建成開館。占地13.2公頃，建築面積11700餘平方米，總投資4000餘萬元，集展廳、畫館、廣場建設於一體。主體建築由展廳和全景畫館組成。展廳分為序廳和星星之火、浴血抗日、逐鹿中原、革命兒女四個大廳。 |
地方特產
 | 牡丹 牡丹區以“牡丹”著稱。菏澤牡丹，花大色艷，雍榮華貴，明清時已“譽滿齊魯”、“甲于海內”，有9大花系，10大花色，種植面積達12萬畝，品種1237個，是世界上面積最大，品種最多，花色最全的牡丹生產、科研、出口基地和觀賞旅遊區。 在1999年昆明世界園藝博覽會上，菏澤牡丹奪得花卉類牡丹獎111枚獎牌中的81枚。 2002年，菏澤牡丹在首屆全國牡丹花展中榮獲總獎牌數128枚中的86枚。 |
 | 曹州耿餅 菏澤市栽培柿樹有上千年歷史，主要品種有九月青、八月黃、大二糟、小二糟、牛心柿等。柿子因頂面光潔平滑如明鏡，被稱為“鏡面柿”。因菏澤古稱曹州，所以又叫“曹州鏡面柿”，曹州耿餅由鏡面柿加工而成，產於菏澤市趙王河兩岸。曹州耿餅肉質柔軟，個大味美，含有甘露醇、黃銅苷、VC等多種營養成份，具有降火、涼血、生津化痰等療效。耿餅自生白霜，呈顆粒狀，具有獨特風味。 |
風味小吃
 | 曹州燒餅 魯西南名吃之一，其狀圓如月，紅中透黃，外焦里嫩，香酥可口，其製作方法：選用小麥精粉，經和、發酵、盤、揉等道工序，按扁包上用香油、食鹽、花椒、茴香面等多種佐料而成的油瓤，再經切花盤沿，塗上一層糖稀，表面沾上芝麻仁，貼入爐內烘烤而成。 |
 | 水煎包 水煎包，魯西南名吃之一，其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮，口感甚佳，因其餡不同，分為羊肉、豬肉、素菜水煎包多種，其餡無論是葷素均加蔥、姜、五香粉、香油、細鹽調製，皮為小麥粉面發酵，將包子放入平底鍋內少許時間，再加面水，後澆香油，翻一遍出鍋即成，成為深受歡迎的食品。 |
著名人物
山東省縣級以上行政區劃
| 概況 | 轄2個副省級城市，15個地級市，以及49個市轄區，31個縣級市，60個縣。 |
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