永和豆漿粉簡介
永和豆漿粉是永和食品(中國)有限公司的明星主打產品,由大S親情代言。永和豆漿粉製成有其獨特之處,公司採用種、產、銷垂直一體化,最大程度保證食品安全和優良品質,做到“一杯豆漿知香濃”。永和豆漿的產品原料均選用東北三江平原黑土地非轉基因大豆,顆顆自然飽滿,綠色健康。我們在黑龍江牡丹江自建有機生態園,既能保證高品質的原料供應,又為拉動當地經濟起到積極促進作用。
永和豆漿在國內擁有哈爾濱延壽和吉林舒蘭兩大生產基地。在生產過程中,我們採用16道精製工藝,烘乾脫皮去芽(低嘌呤)、精細研磨、排渣、脫腥、滅酶,飲用之後不會產生脹氣問題,最後三效濃縮、噴霧乾燥,有別於傳統工藝,只甄選了43%的大豆精華。
永和豆漿根據消費者的需求,不斷推陳出新,產品系列豐富,在各大超市賣場均可選購。為了保證永和豆漿連鎖店提供的豆漿品質一致性和執行嚴格的衛生安全標準,永和豆漿將在終端餐飲店全面推廣豆漿粉還原工藝。
豆漿粉原料
永和豆漿粉的原材料來源於東北三江平原的非轉基因大豆。在種植方面,企業與地方農場簽訂直接採購契約,間斷性跟蹤、監測大豆的生長過程。在生長階段,我們引導種植者避免使用化學肥料,在種植階段確保原材料的安全與品質。
永和豆漿擁有自己的有機生態園,它坐落於牡丹江陽明區鐵嶺河鎮,此生態園區由食品加工及展示區、生態旅遊觀光區、大豆標準化生產示範區三大版塊組成。同時大面積種植了綠色植被,加快在國內營造綠色消費的氛圍。
永和豆漿生態園是企業與市場需求的對接,這也是我國大豆產業的先進標誌,永和豆漿強調對消費者的責任,在行動上強調對消費者、對社會的貢獻。我們將以此為圓心,用高瞻遠矚為半徑,在中國繪出養生、健康的藍圖。
生產相關生產設備及技術工藝
公司09年投資建設舒蘭工廠,項目占地面積97280平方米,建築面積25576平方米,其中生產廠房14149平方米,鍋爐房1478平方米,辦公樓2649平方米,倉庫7300平方米。購置日產30噸生產線兩條,總生產能力日產可達60噸。
每一款產品都經過16道精製工藝,脫皮、脫腥、脫渣、殺菌,只選取占大豆43%的精華部分,使得產品中的蛋白質和不飽和脂肪酸更易被人體吸收。
關鍵生產工藝說明:
脫皮去芽:脫去豆皮和豆芽,除去“嘌呤”成分最高的部分,也去除了豆芽中的澀味。
研磨失活:通過物理方法,使脂肪氧化酶失去活性,去除豆粉中的腥味及澀味。
離心去渣:去除豆渣,只保留43%大豆精華,確保豆漿口感更加爽滑。
殺 菌:採用UHT超高溫瞬時滅菌技術,最大程度保留風味物質,呈現100%香濃。
噴霧乾燥:使用進口設備,豆粉細膩,易溶解。
豆漿粉功效
女性應以喝豆漿為主,喝牛奶為輔,這樣可以對身體健康起更好作用。無蔗糖豆漿更是減肥女士的首選。 1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。
3、防治高血壓。
4、防治冠心病。
5、防止腦中風。
6、防治癌症。
7、防止支氣管炎。
8、防止衰老。
9、防止老年滯呆、愛滋病、便秘、肥胖等。
產品品類及特色
袋裝豆漿粉系列1、品類:350克袋裝系列
品項細分:其中包含有:甜豆漿粉、(減糖型)甜豆漿粉、多維(減糖型)豆漿粉、冰鮮豆漿粉、無添加蔗糖豆漿粉。
2、品名:600克袋裝系列
口味細項:甜豆漿粉、(減糖型)糖甜豆漿粉、多維(減糖型)豆漿粉、冰鮮豆漿粉、無添加蔗糖豆漿粉。
1、採用適合大豆生長,嚴選世界三大黑土平原之一的黑龍江三江平原地區出產的東北優質非轉基因大豆為原料,不含防腐劑及色素。
2、嚴格的管理與獨特的配方,運用瞬間滅菌工藝,既保留了大豆原有的天然營養成分,又具有大豆特有的新鮮口感。
3、本品採用全排渣工藝,選用大豆精華部分,利用率只有48%左右,使產品中的蛋白質與不飽和脂肪酸更容易被人體吸收,脫殼大豆低普林,滅酶處理不脹氣。
4、眾所周知,大豆是一種高蛋白、低熱量,含豐富不飽和脂肪酸食品,具有多種有益人體健康所需的胺基酸及微量元素,符合現代健康養生的生活趨勢與主張。盒裝豆漿粉系列
品類:盒裝燕麥豆漿粉品項細分:女人豆漿粉、多維(減糖型)豆漿粉、椰子豆漿粉。 規格:盒裝(淨含量300g內含10包獨立裝)
產品特點:1、本產品系列的特色是讓銷費者在使用方便的同時,也可隨時隨地享用營養美味、濃純香的永和豆漿。
2、(大豆)精選自黑土地出產的優質非轉基因大豆,天然,綠色,健康。
3、(工藝)工藝採用全排渣工藝,選用大豆中的精華部分,利用率只有43%左右,使產品中的蛋白質與不飽和脂肪酸更容易被人體吸收,脫殼大豆低普林,滅酶處理不脹氣。
4、(口味)香濃醇厚,既保留了大豆中原有的天然營養成分,又具有大豆特有的新鮮口感,是男女老少皆宜的日常營養飲品。
5、(營養)含多種鈣、磷、鐵等礦物質,同時還含有多種的不飽和脂肪酸、異黃酮、卵磷脂等十幾種有益物質。
6、女人豆漿粉特色:優質大豆蛋白,不添加蔗糖‧天然活性成份——大豆卵磷脂、大豆異黃酮。
7、多維(減糖型)豆漿粉特色:細膩濃滑、100%非轉基因大豆、無膽固醇、即沖速溶。
8、椰子豆漿粉特色:椰香濃醇、添加天然椰子粉、含雙重植物蛋白、口感細膩,豐富。杯裝豆漿粉
1、品類:杯裝燕麥豆漿粉
2、品項細分:女人豆漿粉、多維(減糖型)豆漿粉、椰子豆漿粉。
3、規格:杯裝(淨含量50g)
1、本產品系列的特色是讓銷費者在使用方便的同時,也可隨時隨地享用營養美味、濃純香的永和豆漿。
2、(大豆)精選自黑土地出產的優質非轉基因大豆,天然,綠色,健康。
3、(工藝)工藝採用全排渣工藝,選用大豆中的精華部分,利用率只有43%左右,使產品中的蛋白質與不飽和脂肪酸更容易被人體吸收,脫殼大豆低普林,滅酶處理不脹氣
4、(口味)香濃醇厚,既保留了大豆中原有的天然營養成分,又具有大豆特有的新鮮口感,是男女老少皆宜的日常營養飲品。
5、(營養)含多種鈣、磷、鐵等礦物質,同時還含有多種的不飽和脂肪酸、異黃酮、卵磷脂等十幾種有益物質。
6、女人豆漿粉特色:優質大豆蛋白,不添加蔗糖‧天然活性成份——大豆卵磷脂、大豆異黃酮
7、多維(減糖型)豆漿粉特色:細膩濃滑、100%非轉基因大豆、無膽固醇、即沖速溶。
8、椰子豆漿粉特色:椰香濃醇、添加天然椰子粉、含雙重植物蛋白、口感細膩豐富。近代豆漿粉系列
品類:近代豆漿粉系列品項細分:燕麥口味豆漿粉、紅棗口味豆漿粉、甜豆漿粉、無添加蔗糖豆漿粉。
產品特點:1、本產品系列的特色是更符合“近代”人的飲食觀念,好喝更實惠!每天一杯,體內環保愛地球。
2、採用適合大豆生長,嚴選世界三大黑土平原之一的黑龍江三江平原地區出產的東北優質非轉基因大豆為原料,不含防腐劑及色素。
3、嚴格的管理與獨特的配方,運用瞬間滅菌工藝,既保留了大豆原有的天然營養成分,又具有大豆特有的新鮮口感。
4、本品採用全排渣工藝,選用大豆精華部分,利用率只有48%左右,使產品中的蛋白質與不飽和脂肪酸更容易被人體吸收,脫殼大豆低普林,滅酶處理不脹氣。
5、眾所周知,大豆是一種高蛋白、低熱量,含豐富不飽和脂肪酸食品,具有多種有益人體健康所需的胺基酸及微量元素,符合現代健康養生的生活趨勢與主張。業務用豆漿粉系列
品類:業務用豆漿粉 2、品項細分:業務用甜豆漿粉、業務用多維(減糖型)豆漿粉。
3、規格:1kg裝、5kg裝
1、本產品系列的特色是專供業務營業使用量大包裝,針對特定的使用對象採購需求提供銷售。
2、採用適合大豆生長,嚴選世界三大黑土平原之一的黑龍江三江平原地區出產的東北優質非轉基因大豆為原料,不含防腐劑及色素。
3、嚴格的管理與獨特的配方,運用瞬間滅菌工藝,既保留了大豆原有的天然營養成分,又具有大豆特有的新鮮口感。
4、本品採用全排渣工藝,選用大豆精華部分,利用率只有43%左右,使產品中的蛋白質與不飽和脂肪酸更容易被人體吸收,脫殼大豆低普林,滅酶處理不脹氣。
5、眾所周知,大豆是一種高蛋白、低熱量,含豐富不飽和脂肪酸食品,具有多種有益人體健康所需的胺基酸及微量元素,符合現代健康養生的生活趨勢與主張。
6、特定的銷售對象 一般餐飲店、特許加盟店、連鎖餐飲體系。
永和豆漿粉與現磨豆漿比較
​ | 永和豆漿粉 | 現磨豆漿 |
原料 | 自有種植基地、東北優質非轉基因大豆 | 市售大豆,質量變動性大;很難識別轉基因或非轉基因 |
工藝 | 脫皮 | 不脫皮 |
去芽、低嘌呤 | 不去芽、高嘌呤 | |
全脫渣 | 通過過濾方式部分脫渣 | |
滅酶去腥 | 無法滅酶去腥 | |
UHT超高溫瞬時滅菌、保留香味,安全健康 | 100度長時間煮製,風味難保留 | |
方便性 | 即時沖飲,冷熱皆宜 | 需預先泡豆(10-12h)、磨(20min)、煮(30min),費時費力,易浪費。 |
風味 | 豆香純正濃郁,無豆腥味 | 伴有較重的豆腥味 |
口感 | 香濃爽滑無渣感,品質始終穩定如一 | 有渣感,品質不穩定 |
蛋白質含量 | 每100ML平均含蛋白質3.125g(1:8沖調) | 每100ML約含蛋白質1.35-1.8g |
原料儲運 | 儲存便利,物流容易配送 | 不方便儲存及物流配送(防蟲害、發霉) |
套用性 | 適合製作各種花式飲品、冰淇淋等 | 套用單一局限 |
設備投入 | 不需設備投入 | 需購買豆漿機(一般15L商用豆漿機28000元/台) |