基本信息
出版社: 南海出版公司; 第2版 (2009年3月1日) 叢書名: 百姓百味 平裝: 96頁 正文語種: 中文 開本: 48 ISBN: 9787544240628, 7544240622
商品描述
內容簡介《學生益智餐排行榜200例》內容為：平凡的食材，簡單的搭配，就可以讓你的孩子吃得聰明又健康。60位兒童營養專家精心挑選的200例最益智的學生菜、湯、粥。
編輯推薦《學生益智餐排行榜200例》三大特點：
1.權威，每道菜都經過權威人士審定，讓人吃得放心。
2.便宜，每冊定價超低，但有200道菜，非常實惠。
3.好學，所選的菜都是家常的、簡簡單單的，適合任何人選用。
食物中的補腦高手
怎樣補腦才健康
Part1 益智菜排行榜
百合蔬菜
蝦米芹菜
絲瓜毛豆
雪菜春筍
小油萊金針菇沙拉
木耳金針菇炒芹菜
腐竹拌芹菜
熗腐竹
豉汁佛手瓜
草菇燜土豆
板栗香菇
蜜餞蘿蔔
荷蘭豆炒本菇
蔥油炒芋頭
魚香筍絲
豆瓣菜心
翠玉如意豆腐
蘿蔔泥拌豆腐
香蕉豆腐
金銀豆腐羹
紅椒黃豆
金沙玉米
小蔥黑木耳
胡蘿蔔燴木耳
芙蓉番茄
蛋黃大肉餅
松仁脆皮茄子
蒜苗肉末
肉絲毛豆
青豆肉丁
絲瓜肉末
雪裡蕻肉末
肉片清子菇
瓠瓜肉片
彩蔬肉片
番茄醬裡脊肉
米豆肉醬
芋頭燒肉
蒜泥蒸肉
豆漿南瓜球
糖醋小排
豉汁蒸排骨
木耳圓椒炒豬肝
胡蘿蔔炒豬肝
綠豆芽豬肝
玉米炒豬心
天麻蒸豬腦
天麻苦瓜釀肉
鵪鶉蛋燒豬蹄
虎皮蛋燒肉
紅燒肉
蘿蔔筒子骨
苦瓜炒牛肉
生菜滑牛肉
蘑菇牛肉
牛肉末燒豆腐
香菇燒牛肉
番茄燜牛肉
金針菇牛肉卷
牛肉蘋果絲
七彩炒雞絲
豆豉小蔥爆雞丁
花椰菜炒雞塊
雞絲炒百合
腰果雞丁
菱角炒雞塊
雞胸脯扒小白菜
洋蔥滷雞腿
燴雞翅
五香鳳翅
蜜汁雞肝
無花果煎雞肝
尖椒炒雞肝
雞蓉拌豆腐
蝦仁炒蛋
胡蘿蔔炒蛋
銀魚煎蛋
肉桂蛋卷
蟹腳肉蒸蛋
枸杞蒸蛋
豬肉蛋羹
三色蒸蛋
蛋蒸肝泥
蘑菇蛋卷
豆豉鱈魚
魚丁生菜
家常福壽魚
紅燒鯽魚
小魚花生
糖醋魚片
特色蒸桂花魚
清蒸鰣魚
豆腐蒸鮭魚
菊花蒸鯇魚
白汁鯉魚
姜蔥鱖魚
絲瓜清蒸鱸魚
乾煎紅杉魚
香煎銀鯧魚
紅燒龍舌魚
荷蘭豆炒鯪魚片
松子墨魚醬黃瓜
花椰菜燴魚片
本菇炒蟹柳
菠菜銀雪魚
五彩炒蝦球
油菜炒蝦仁
龍鬚菜炒蝦仁
四色蝦仁
隔水蒸九節蝦
Part2 益智湯排行榜
酸辣湯
蔬菜乾貝濃湯
什錦湯
上湯茼蒿
牛奶銀耳水果湯
紅棗核桃仁枸杞湯
南瓜蔬菜濃湯
玉米胡蘿蔔湯
花生核桃豬骨湯
茶樹菇煲龍骨
栗子排骨湯
藕節蘿蔔排骨
黃花菜木耳肉片湯
柴胡豬肝湯
玉米淮山豬胰湯
菖蒲豬心湯
桂圓豬腦湯
天麻瘦肉豬腦湯
豬肚煲米豆
粉光豬肚湯
牛肉羅宋湯
番茄牛肉燉白菜
益智仁雞湯
鮮菇雞湯
黃花菜海參雞湯
椰子銀耳雞湯
清湯荷包蛋
枸杞蛋包湯
金針菇煎蛋湯
黑棗桂圓鵪鶉蛋湯
皮蛋魚片湯
魚片豆腐湯
金針菇魚頭湯
魚子燉豆腐
鮭魚洋蔥湯
蝦仁玉米濃湯
豆芽海帶燉鯽魚
胡蘿蔔香菇海蜇湯
Part3 益智粥排行榜
八寶粥
花生粥
蓮子紅棗糯米粥
核桃芝麻粥
桂圓小米粥
養麥桂圓紅棗粥
南瓜粥
香蕉粥
枸杞粥
干貝蔬菜粥
淮山枸杞瘦肉粥
蓮藕碎肉粥
桂圓蓮子豬肝粥
狀元及第粥
滑蛋牛肉粥
海帶魚片粥
杏菜銀魚粥
養眼鮮魚粥
生菜鯪魚粥
鮮蝦粥
蝦皮粥
蟹肉桂花粥
石斛清熱甜粥
提氣養生粥
