豬肉蛋羹

1、將雞蛋、水、鹽攪勻,上蒸鍋蒸熟,製成蛋羹; 2、將肉洗淨切碎,入鍋,加入剩餘的調料炒熟; 3、將炒熟的肉末倒入蛋羹中即可。

原材料

雞蛋3個(約150克),豬肉150克。

調味料

蒜末、花生油、醬油、鹽、料酒、味素、蔥、薑末、澱粉各適量。

做法

1、將雞蛋、水、鹽攪勻,上蒸鍋蒸熟,製成蛋羹;
2、將肉洗淨切碎,入鍋,加入剩餘的調料炒熟;
3、將炒熟的肉末倒入蛋羹中即可。

提示

豬肉作為主要的動物性食品,可以經常食用。這道菜適合1~2周歲的寶寶食用。

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