蒜泥蒸肉

絞肉300克。 大蒜4瓣、醬油6毫升、鹽3克。 3、入鍋中蒸熟即可食用。

原材料

絞肉300克。

調味料

大蒜4瓣、醬油6毫升、鹽3克。

做法

1、大蒜剝去膜，剁細末；
2、絞肉倒入大碗內，加蒜末、醬油、鹽，備大半碗冷水，將肉順同一方向攪拌，邊攪邊加水，拌至肉醬成黏稠狀；
3、入鍋中蒸熟即可食用。