青鴨羹偏方

青鴨羹偏方

正文

青鴨

來源

《飲膳正要》

原料

青頭鴨1隻 草果1個 赤小豆250克

製法

將青頭鴨宰殺制淨,將赤小豆淘洗乾淨,連同草果裝入鴨腹內,再將鴨放入鋁鍋內,加水適量,用火燉煮,待鴨燉熟後即成。

用法

每日2次。家腹食鴨肉,喝湯。

功效

腱脾,開胃,利尿。適用於脾虛性水腫。

配圖

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