圖書信息
出版社: 中國畫報出版社; 第1版 (2010年1月1日)
叢書名: 百味營養美味系列
平裝: 94頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7802206790, 9787802206793
條形碼: 9787802206793
尺寸: 22.4 x 14.2 x 0.6 cm
重量: 222 g
內容簡介
《大廚家裡的功能菜:保肝菜100》是百味營養美味系列之一，《大廚家裡的功能菜:保肝菜100》精選100道經典菜餚，全面解析製作過程、食用方法與食療功效，愛心叮嚀呵護您的飲食健康與安全，拓展閱讀食材選購，清洗、保存、烹飪小竅門。
目錄
豆腐鰍魚湯
大蒜燒鯽魚
豆芽豆腐排骨湯
大蒜燒茄子
番茄炒雞蛋
大蒜馬齒莧
雞蛋瓤蘋果
花生大棗粥
小麥花生米粥
芝麻綠豆粉
糖醋黃豆芽
菜花炒蛋
黑米龍眼粥
爆炒竹筍
蝦仁蛋羹
銀耳豬肝湯
蝦仁拌蓴菜
蘑菇捲心菜
洋蔥肉干絲
燕麥黑芝麻粥
竹蓀玉筍粥
苦瓜燜雞翅
清湯竹蓀
黃瓜炒肉片
胡蘿蔔煲田螺
香菇炒黃花菜
茭白煮鮮魚
枸杞燴海參
大蒜海參粥
番茄棗茶
海參燒木耳
干貝豆腐
白灼鮮鱸魚
蓮棗銀耳羹
兩米芸豆粥
荸薺雪梨瘦肉湯
牡蠣鯽魚湯
木瓜燒帶魚
豆豉田螺湯
桑葚大棗飲
清燉鵪鶉
番茄炒蘑菇
首烏炒鴿肝
葡萄乾釀蘋果
冬瓜赤豆粥
雞肝粥
番茄煮牛肉
炒蠶蛹
魷魚粥
芹菜炒雞蛋
蓴菜銀魚丸湯
香菇炒瘦肉
枸杞炒豬肝
苦瓜炒豬肝
苘蒿蛋白飲
銀耳蓮子蛋湯
青豆帶魚
枸杞子甲魚
蒜蓉生菜
冬瓜鯉魚湯
平菇肉片
李子綠茶煎
枸杞龍眼粥
豆豉炒佛手瓜
糖醋海蜇頭
西芹炒百合
鮑魚湯
松子仁草魚
、枸杞子燉雞蛋
炒花蟹
益肝利濕湯
蛋酥獼猴桃
苦瓜豆腐湯
拔絲葡萄
銀耳枸杞湯
薏仁番茄瘦肉麵
冬筍豌豆羹
油菜炒香菇
仙人掌炒牛肉
羊杞豆腐湯
香菇木耳炒豬肝
鮮筍香菇豆腐
翠衣拌木耳
蔥油白蘿蔔絲
馬蹄炒豬肝
海參豆腐
薏仁陳皮蒸鯉魚
玉米須螺片湯
玉米須煲鮮蚌
無花果燉豬腸
丹參雞汁面
茄子燒馬蹄
夏草雞絲湯
青元飯
綠豆藕合
山楂雞蛋糕
茯苓赤豆包
玫瑰魚片
