一、原料:
1.主料:鮮蠶蛹250 克。
2.調料:料酒、精鹽、味素、白糖、蔥花、薑末、素油。
二、製法:
將蠶蛹洗淨。鍋內放油燒熱,放蔥、姜煸香,放入蠶蛹煸幾下,加入料
酒、精鹽、白糖,炒至蠶蛹熟而入味,點入味素,出鍋即成。
按:蠶蛹,《日華子本草》載“治風及勞瘦。”《醫林纂要》載“和脾
胃,去風濕,長陽氣”。炒蠶蛹既為人體提供豐富的營養成分,又具有和脾
胃、消疳積的功效。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。還具有
消除疲勞、提高性機能的作用
炒蠶蛹,一種藥用菜名。主料為鮮蠶蛹,據記載有“和脾胃,去風濕,長陽氣”的作用。既為人體提供豐富的營養成分,又具有和脾胃、消疳積的功效。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。還具有消除疲勞、提高性機能的作用
一、原料:
1.主料:鮮蠶蛹250 克。
2.調料:料酒、精鹽、味素、白糖、蔥花、薑末、素油。
二、製法:
將蠶蛹洗淨。鍋內放油燒熱,放蔥、姜煸香,放入蠶蛹煸幾下,加入料
酒、精鹽、白糖,炒至蠶蛹熟而入味,點入味素,出鍋即成。
按:蠶蛹,《日華子本草》載“治風及勞瘦。”《醫林纂要》載“和脾
胃,去風濕,長陽氣”。炒蠶蛹既為人體提供豐富的營養成分,又具有和脾
胃、消疳積的功效。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等症。還具有
消除疲勞、提高性機能的作用
蠶蛹,也有叫做小蜂兒的,是高蛋白的營養品。晚蠶砂(蠶的排泄物)、蠶蛻、蠶繭、白僵蠶(感染白僵菌病死的蠶)等,都作藥用。 蠶吐絲結繭後經過4天左右,就會變...
發展歷史 形態特徵 性味特徵 藥典標準 營養成分香炒蠶蛹,經典美食,有很高的營養價值,深受大眾的喜愛。
香炒蠶蛹簡介 食材 主料 香炒蠶蛹做法 注意事項辣椒炒蠶蛹是一道菜品,主料為蠶蛹。
原料 做法 小提示韭菜炒蠶蛹是以韭菜、蠶蛹為主材的菜餚名。
原料: 配料: 做法: 貼士:家常炒蠶蛹是一款家常菜,製作原料主要有柞蠶蛹等。
營養價值 製作方法蠶蛹炒韭菜是經典魯菜之一,營養豐富,老少皆宜,主要食材有罐頭蠶蛹、紅黃甜椒、韭菜、蔥姜蒜、乾辣椒。
香菜炒蠶蛹是一道美食,由蠶蛹、香菜製作而成。香菜營養豐富,香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂等,其...
主料 配料 營養分析 適用人群 製作步驟蒜苔炒蠶蛹是利用蒜苔和蠶蛹炒制而成的一道可口佳肴。
蒜苔炒蠶蛹簡介 食材 蒜苔炒蠶蛹做法