無花果燉豬腸

無花果燉豬腸，是一道美味食譜，主要原料有無花果、豬大腸等。由於製作簡單，味道鮮美，受到人們的喜愛。

基本信息

• 中文名：無花果燉豬腸
• 主要食材：無花果，豬腸

無花果燉豬腸

基本資料

無花果燉豬腸
【日期：2005-06-01】 來源：作者： 【字型：大 中 小】
配方：鮮無花果10個 豬大腸100克 紹酒10克 姜5克 蔥5克 鹽5克 花椒3克 胡椒3克 上湯300毫升
製作：1．把無花果洗淨，切成薄片；豬大腸洗淨，切成2厘米長的節；姜切片，蔥切段。
2．把無花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內，加入上湯300毫升。
3．把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時即成。
4．食用時加入胡椒粉。
食法：每日1次，每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。
功效：健胃清腸，解毒消腫。慢性肝炎，兼見腸炎、便秘、痔瘡患者食用。