花生米粥

花生米粥

花生米粥主要由花生米、粳米、冰糖做成,製作簡單,美味可口。

原料

花生米、粳米、冰糖各100克。

花生米粥花生米粥

製作

1、將花生米用清水浸泡五六小時,換水洗淨;粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上,放入適量清水、粳米,先用旺火燒沸,加入花生米,轉用文火煮至粥成,以冰糖調味,即可食用。

特點

甜香,粘稠。

功效

花生米含蛋白質高達26%,而且容易被人體吸收利用,消化系統數為90%,花生米含脂肪達40%左右,其中有較多的不飽和脂肪酸。此外,還含有除維生素C以外的多種維生素,以及等多種礦物質,具有養血補血、補脾止血、潤肺、增乳等功效。
此粥,由花生米與粳米、冰糖煮製而成,具有滋補潤肺、補氣養血增乳的作用。可用於治療產後陰虛肺燥、虛勞咳嗽、產後乳少等症。

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