榮獲獎項
黔陽冰糖橙自1963年在洪江市選育成功後,曾獲1997年至1999年連續三年湖南省優質水果金獎,2006年被評為“中華名果”,2007年被列入國家原產地保護地理標誌產品,2008中國(北京)國際地理標誌產品展覽會上洪江市選送的黔陽冰糖橙榮獲水果類唯一金獎。
品質特點
黔陽冰糖橙別名“冰糖泡”,是柑橘中的著名品種,因其果質脆嫩、果味甘甜如冰糖而得名。黔陽冰糖橙樹型美觀,也可植於庭院觀賞。掛果成熟期為11月中旬,果實橙黃,鋥亮芬芳,皮薄汁多無核,富含糖類、檸檬酸和多種維生素(含糖12.8—14.5%,可溶性固形物16.3—18.4%)。因果實質優和耐貯耐運,黔陽冰糖橙暢銷中國各地,深受廣大消費者的喜愛。
歷史淵源
洪江市柑桔栽培歷史悠久,14-18世紀的明代,黔陽柑桔已是美名遠播,明《湖廣志》記載:“沅州出棗柿,黔陽出橙柿”,清《三長物齋叢書》記載:“橘出武陵,今黔陽有之”。1874年(清同治十三年)《黔陽縣誌》卷六“市鎮考”中有“柑桔、棗、栗之品實繁味別,亦他邑不能及,故人爭趨焉”的記述。黔陽冰糖橙是從洪江柑橘中產生的實生變異品種,是中國著名的地方甜橙良種。20世紀60年代中期,洪江市長磧村村民段天郎父子發現了一種新型甜橙品種,後經科研人員多年的提純選優和栽培技術研究,黔陽冰糖橙的品質不斷提高。
產地環境
洪江市是中國優質柑橘生產基地之一,不僅是冰糖橙的原產地,也是冰糖橙和臍橙的最佳產地。洪江市,1997年由原洪江市和黔陽縣(黔陽冰糖橙名稱即來源於此)合併設立,位於湖南省西部、雲貴高原東部邊緣的雪峰山區,境內重巒疊嶂、溪河縱橫、風光秀麗,享有“沒有污染的神奇土地”、“物種變異天堂”和“雜交水稻的故鄉”等眾多美譽,雪峰山脈的獨特條件使洪江市農業資源十分豐富,名優農產品馳名全中國,黔陽冰糖橙和臍橙就是其中的代表。
中國許多省市都從洪江市引種冰糖橙,但是,果實的外觀和品質、產量和規模均不及洪江原產地。這與洪江市特有的土壤、氣候等自然條件密切相關。洪江市境內的土壤大都是由紅色砂礫岩、紫色砂岩形成的紅砂土、紫色土,微量元素十分豐富。此外,雪峰山脈和涼山山脈相夾形成了獨特小氣候,每年的7~10月,晝夜溫差近10攝氏度,有利於光合產物的積累。這些自然條件,為橙類樹體生長和果實發育提供了最佳環境,造就了洪江冰糖橙和臍橙的特色風味和最佳品質。
生產情況
據統計,到2008年,洪江市有冰糖橙、臍橙栽培面積1萬公頃,年產量達到20萬噸。萬噸級銷售集散地10處,柑橘協會、專業合作社等產銷龍頭組織7個。柑橘產業已經成為洪江市農業的支柱產業。
洪江市高度重視柑橘特別是黔陽冰糖橙的可持續發展,增加投入、培育品牌,培植龍頭企業,加強新品種選育。柑橘產業化鏈條逐步完善,加工業呈現良好發展勢頭,加工增值體系基本建立;流通環節的暢通和農產品品牌建設成效顯著;相關配套體系逐步完善,包裝和分級配送環節得到良好發展,已擁有柑橘選果、洗果、分級生產線10多條;安江、硤洲等幾個鄉鎮已發展成為輻射懷化乃至周邊地區的柑橘集散中心。配套體系完善也延長了農產品存放周期,推動了種植面積的擴大。中小企業農產品的加工、儲藏,給農產品最終走向市場找到了出路,並且使存放周期很短的農產品由被動地適應市場轉變為主動地選擇市場。不僅洪江市的柑橘找到了出路,而且還大量吸納周邊地區的柑橘產品進行加工、儲存增值。對龍頭企業的扶持同樣收到了良好的效果,2008年,柑橘加工龍頭企業嘉寧橙業第一期工程的建成投產,使其能大量收購柑橘次果,平均收購價達到每公斤0.7元以上,收購額達到1500萬元,加工品銷售額達到4000多萬元,相當於為全市柑橘挽回損失1500萬元。博特科技公司以柑橘落果為加工原材料,2007年共收購乾落果1200噸,平均收購價每公斤12元以上,直接支付給農民的收購款就有1440萬元。
據統計,到2008年,洪江市擁有柑橘品種26個,種植面積1.4萬公頃,產值超過兩億元。
從2005年開始,先後組建了安江、硤洲、紅岩、岩壠等四個無公害綠色黔陽冰糖橙基地,產品已經達到出口標準。
產品保護
根據《地理標誌產品保護規定》,國家質量監督檢驗檢疫總局組織了對黔陽冰糖橙地理標誌產品保護申請的審查。經審查合格,批准自2007年10月12日起對黔陽冰糖橙實施地理標誌產品保護(公告2007年第152號)。
保護範圍
黔陽冰糖橙地理標誌產品保護範圍以湖南省洪江市人民政府《關於劃定黔陽冰糖橙地理標誌產品地域範圍的函》(洪政函[2006]61號)提出的範圍為準,為湖南省洪江市龍田鄉、硤州鄉、安江鎮、沙灣鄉、太平鄉、黔城鎮、雙溪鎮、江市鎮、托口鎮、沅河鎮、紅岩鄉、岩壠鄉等12個鄉鎮所轄行政區域。
質量技術要求
(一)立地條件。
保護區範圍內海拔200米至350米的地區。土壤類型為紅砂土、紫色土,土壤中>0.01毫米粒度占40%至50%,pH值6至7,有機質含量≥1.5%,土層厚度≥60cm,地下水位≤1m。
(二)栽培管理。
1、品種:冰糖橙地方品種及優系。
2、苗木繁育:從無檢疫性病蟲害的健壯母樹上採集接穗,以大葉枳殼或枳橙做砧木嫁接繁殖。
3、栽培技術:
(1)定植:時間為2月下旬至3月中旬春梢萌芽前或10月上旬至11月上旬秋梢老熟後。平地或緩坡地栽培密度≤630株/公頃,坡度大於15度的栽培密度≤900株/公頃。
(2)土壤管理:實施深耕壓肥改土,熟化土壤;實施間作與生草栽培,改善土壤結構。
(3)施肥:幼樹以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,全年施肥5至8次;結果樹以有機肥、優質餅肥、生物肥和微生物肥為主,合理使用無機肥,推行測土配方施肥,全年施肥3至5次,每公頃年施有機肥15噸以上。
(4)整形修剪:適宜樹型為自然園頭型和變則主幹型。對結果樹採用大枝疏刪和回縮修剪技術,改善通風透光條件。對郁蔽樹、旺長樹疏大枝開天窗,對弱樹回縮、短截復壯;培養合理樹冠結構。
(5)花果管理:小年採取環割、抹夏梢及噴保花保果劑保果,大年採取搖花和摘除病蟲果、畸形果、細弱果、過密果等措施控果,確保在第二次生理落果後,每0.1公頃座果數在3.6萬個左右。
(三)採摘。
鮮銷果在著色75%以上時開始採收,貯藏果較之提早7天採摘,採用“兩剪法”采果,雨天禁止採收。
(四)質量特色。
1、感官特色:果近球圓形,果皮橙紅色;果皮光滑、較脆;果肉橙紅,脆嫩化渣;少核或無核,具清香味。
2、理化指標:果實橫徑≥55毫米,可食率≥75%,可溶性固形物含量≥13%,固酸比≥30。
專用標誌使用
黔陽冰糖橙地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向湖南省洪江市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,由國家質檢總局公告批准。