桃源黃牛產於牛車河等地，中頭部大小適中、額寬、角呈倒“八”字形，眼大而圓，毛色深棕，品質優良，肉味鮮美。
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照片桃源黃牛產於牛車河等地，中頭部大小適中、額寬、角呈倒“八”字形，眼大而圓，毛色深棕，品質優良，肉味鮮美。桃源理公港、牛車河、黃石等山區飼養的“湘西黃牛”是一種與其它黃牛不同的牛類。它體型較大，骨骼粗壯，肌肉豐滿；被毛短密，富有光澤；皮膚較厚，富有彈性。其毛色有金黃、淺黃、栗色之分，以黃色最多。
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照片湘西黃牛因在湖南西部養殖最佳而得名。它生長速度較快，初生體重公牛平均為15千克，母牛為11.7毛克。小年1歲，公年平均體重達182.2千克。湘西黃牛不但免疫力強，牛肉的營養價值高於一般年肉，是理想的肉類食品。
湘西黃牛主產於湖南省湘西北地區，性情溫馴，耐粗飼、耐熱，體型中等，發育勻稱，毛色一般以黃色、褐色為主。
產地及環境 地理分布 品種特徵 品種性能桃源回族鄉位於雲南省魯甸縣的東部，東與昭陽區為鄰，南與本縣大水井鄉相鄰，西與文屏鎮毗鄰，北與茨院回族鄉相接。全鄉國土面積為82.99平方公里，距縣城7.5公里。
經濟 旅遊資源 建設社會主義新農村 大力推進畜牧產業化 民主法制建設昔日的神韻。所幸有“ 三游雨霽”、 “黃牛棹歌”、“靈洞仙湫...圖畫，桃源世界”。洞內還存有巨幅石刻，上有清代著名書法家鄧石如所書“列岫...
簡介 景點 八景放歌遺址遠近文明；為全國蠟蟲、全省核桃、優質煙主產縣，綿羊、生豬、黃牛基地縣...“桃源牛乾巴”遠近馳名。境內氣候多樣，資源豐富，既產高海拔粳稻，又有四時鮮果...鎮、桃源回族鄉、茨院回族鄉、小寨鄉、大水井鄉、火德紅鄉、龍樹鄉、新街鄉...
區域概況 行政區劃 歷史沿革 地理環境 資源現狀240.2公斤，屠宰率為39-54.4%，淨肉率為46.87%。 湘西黃牛產於湖南省湘西土家族苗族自治州和慈利縣，以及石門、桃源、沅陵、辰溪、麻陽...、菸葉、甘蔗等。糧食產量中，水稻占60%，雜糧占40%。 湘西黃牛除湖南省...
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