薄荷酥

薄荷酥是懷化地方特產。入口鮮香甜美，妙不可言，有消暑解渴，清咽利喉 。 主要原料有白糖、植物油、奶油、薄荷，經過獨特工藝製作而成。其特點是色白如玉，松酥香甜，便於攜帶。

主料

加拿大帶子 ，鮮薄荷葉切粒、脆皮糊、紫甘蘭絲、生菜絲、青椒絲、紅椒絲、蔥絲、胡蘿蔔絲

製作方法

薄荷酥

1、將帶子醃製後放入脆皮糊粘均，放入油鍋中炸成金黃色

2、把卡夫奇妙醬、煉乳，番茄沙司、檸檬汁和切好的鮮薄荷調在一起

3、把五彩蔬菜絲分別擺在盤子上，把炸好的帶子沾上沙拉醬在五彩絲上

4、上面再點綴一個紅枸杞即成

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