產品特點
永興冰糖橙，果形近球圓形，色澤鮮艷；果皮果肉橙黃，汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口，口感極佳，皮薄少核或無核、具清香味且耐貯存。古時稱之為“橙子”，橙子又名“黃果”、“金環”、“疾療佳果”，營養豐富，富含糖、酸、膳食纖維、多種維生素、揮髮油以及鈣、鐵、鎂、硒等微量元素。
永興冰糖橙成熟果外形近圓球形，果皮以橙黃色為主，部分橙紅色，平均果重151克。果面光滑，油胞較小而稀，果皮厚度0.25厘米，果肉橙黃色，果實11月上、中旬（立冬前後）成熟。
永興冰糖橙經國家農業農村部柑桔及苗木質量檢測檢驗中心測試，其可溶性固形物含量為13.5%，全糖含量為12.11%，皮薄少核，可食率在73%以上，維生素C含量達59.7毫克/100毫升，具有很高的營養價值和保健作用。
產地環境
永興冰糖橙果園永興縣位於湖南省東南部，郴州市北陲，素有“冰糖橙之鄉、油茶之鄉”等美稱。
永興縣地處中亞熱帶大陸濕潤季風氣候區，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，四季分明，全縣以丘陵為主，平地、崗地、丘陵和山地俱全，東部多山，西部以丘陵為主，中部丘陵及河谷平地間布，地勢東高西低，海拔最高點1368米，海拔最低點93米，相對高差達1200米，其地貌為“七分山水半分田、半分道路加莊園”，境內群山蜿蜒、河溪縱橫、山清水秀，土地肥沃、林木蔥鬱，森林覆蓋率高，氣候溫和，動植物珍稀，良好的生態環境為冰糖橙生長發育、內在品質和獨特風味形成提供了得天獨厚的自然條件。
冰糖橙為芸香科柑橘屬常綠喬木，喜溫暖濕潤，能在陽光、熱、水、土、肥等生態條件比較適宜的地方生長發育和開花結果，每年三月抽芽，4月開花，到十月寒露後成熟，其栽培條件與當地氣候、土壤、地形密切相關。永興地域年平均氣溫17.6℃，雨水豐沛，無霜期長達307天。土壤有機質含量較高，土層深厚且土質肥沃、疏鬆，酸鹼度適當，通透性好，保水保肥性能強。永興冰糖橙適宜在海拔300米以下，坡度25°以下，背風向陽，光照充足，靠近水源，地下水位不低於100c米的山丘緩坡地栽培。特別是排水良好的板頁岩風化物和紅砂岩風化物紅壤土非常有利於冰糖橙的優質豐產。
歷史淵源
中國是柑橘的故鄉，據考古發現和古籍記載，早在五千年前新石器時代就有栽培，冰糖橙為芸香科植物香橙的果實，是最具有代表性的柑橘類水果，原產於中國東南部，是世界四大名果之一，古籍《禹貢》均有詳細記載和闡述，到了秦漢時代，生產得到進一步發展。
西漢史學家司馬遷在《史記·蘇秦列傳》記載：“齊必致魚鹽之海，楚必致桔柚之園”，說明楚地（湖北、湖南等地）的柑橘與齊地（山東等地）的魚鹽生產並重。
據《永興縣誌》記載，在乾隆年間，在永興的中部鄉村，橙子已達到相當的規模，至解放後還保留404畝的規模。
20世紀70年代，當地農業科技人員在生態良好的環境條件下進行了優系選育，使其品質更優，成為享譽全國的“中國十大名橙”。
生產情況
2004年，永興冰糖橙遠銷新加坡等東南亞國家，實現了出口創匯。永興冰糖橙的商品率達到85%以上。
永興冰糖橙2006年，永興縣冰糖橙總產量5萬噸，總產值1.5億元，占全縣農業生產總值的8.9%，帶動農民增收3600餘萬元。
2007年，向國家工商總局成功註冊了“永興冰糖橙” 原產地證明商標。
2008年，永興縣冰糖橙種植面積從1995年以前不足0.5萬畝發展到8萬餘畝，生產基地遍布21個鄉鎮，聯結農戶8000餘戶，從業人員達10000餘人，全縣有開發面積上1000畝的基地15處，300畝以上的基地村有52個。建成永興冰糖橙無病毒良種繁育中心，年出苗50萬株、接穗100萬個，可保證永興冰糖橙每年種植面積增長10%以上的需要。
2009年底，永興冰糖橙種植面積已達11萬畝，總產量達6.5萬噸，實現產值2.6億元。種植區域遍布全縣21個鄉鎮、204個村，擁有專業種植戶10000餘戶，從業人員達12000人。
截止2015年，永興縣冰糖橙種植面積13.87萬畝，年總產量約8.5萬噸，產值過8億元，種植戶2.1萬餘戶，從業人員3.2萬人。
產品榮譽
永興縣因為冰糖橙的規模種植開發，被列為“農業部南亞熱帶名優作物基地縣”、“中國優質冰糖橙基地重點縣”、“國家綠色原料（冰糖橙）基地縣”、“全國柑橘產業優勢區域重點縣”和“湖南省無公害冰糖橙生產示範基地”等稱號。
1989年，永興冰糖橙獲農業部優質農產品獎。
榮譽證書1995年，永興冰糖橙獲第二屆中國農業博覽會金獎。
1999年，永興冰糖橙獲湖南省農業廳優質水果金獎。
1999至2006年間，永興冰糖橙獲連續8年榮獲湖南省農博會金獎和最暢銷產品獎。期間，2004年列入湖南省五大柑桔名牌產品。
2009年11月29日，永興冰糖橙獲榮獲“中國十大名橙”稱號。
2012年，永興冰糖橙成功認定為“中國馳名商標”。
2014年04月09日，原國家質檢總局批准對“繡林玉液”實施地理標誌產品保護。
2016年，永興冰糖橙榮獲“全國名特優新農產品目錄”。
地理標誌
地域保護範圍
永興冰糖橙產地範圍為湖南省永興縣油麻鄉、悅來鎮、馬田鎮、復和鎮、高亭鎮、洋塘鄉、油市鎮、湘陰渡鎮、便江鎮、塘門口鎮、黃泥鎮、金龜鎮、香梅鄉、樟樹鎮、太和鎮、柏林鎮、鯉魚塘鎮共17個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
一、品種
冰糖橙地方品種及優系。
二、立地條件
產地範圍內海拔100米至300米，土壤類型為紅壤土，坡度≤25度；pH值5.5至6.5，有機質含量≥1.5%，土層厚度≥100厘米，地下水位≥1米。
永興冰糖橙三、栽培管理
1.苗木繁育：以大葉枳殼做砧木嫁接繁殖。
2.定植時間：2月下旬至3月中旬或10月上旬至11月上旬。
3.定植密度：平地或緩坡地栽培築墩定植。每667㎡栽植40株至45株；坡地築水平梯土或撩壕，每畝栽植50株至60株。
4.施肥：每年每株施腐熟有機肥≥20千克以上。
5.整形修剪：選用自然開心形。採用疏除和回縮修剪技術，使樹體通風透光。
6.環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
四、採收
11月中旬至12月下旬，果實著色90%以上時，採用“兩剪法”採收。
五、質量特色
1.感官特色：果形近球圓形，色澤鮮艷；果皮果肉橙黃，汁多肉脆、質香味濃、甜潤爽口，口感極佳，皮薄少核或無核、具清香味且耐貯存。
2.理化指標：可食率≥75%，可溶性固形物含量≥13.5%，固酸比≥25。
3.安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
永興冰糖橙產地範圍內的生產者，可向湖南省永興縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經湖南省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。永興冰糖橙的檢測機構由湖南省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。
