菊花

菊花

菊花(拉丁學名:Dendranthema morifolium(Ramat. )Tzvel.):在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型;有按花瓣的外觀形態分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。菊花是中國十大名花之三,花中四君子(梅蘭竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,產量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶淵明[東晉詩人]的“採菊東籬下,悠然見南山”的名句。中國人有重陽節賞菊和飲菊花酒的習俗。唐·孟浩然[唐代詩人]《過故人莊》:“待到重陽日,還來就菊花。”在古神話傳說中菊花還被賦予了吉祥、長壽的含義。菊花是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉,公元八世紀前後,作為觀賞的菊花由中國傳至日本。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲,18世紀傳入法國,19世紀中期引入北美。此後中國菊花遍及全球。

基本信息

栽種歷史

菊花 菊花

根據經典的記載,中國栽培菊花歷史已有3000多年。最早的記載見之於《周官》、《埠雅》。《禮記·月令篇》:“季秋之月,鞠有黃華”,說明菊花是秋月開花,當時都是野生種,花是黃色的。從周朝至春秋戰國時代的《詩經》和屈原的《離騷》中都有菊花的記載。《離騷》有“朝飲木蘭之墮露兮,夕餐秋菊之落英”之句。說明菊花與中華民族的文化,早就結下不解之緣,在秦朝的首都鹹陽,曾出現過菊花展銷的盛大市場。

漢朝《神農本草經》記載:“菊花久服能輕身延年”。《西京雜記》:“菊花舒時,並采莖葉,雜黍米釀之,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒”。“當時帝宮后妃皆稱之為“長壽酒”,把它當作滋補藥品,相互饋贈。這種習俗一直流行到三國時代。“蜀人多種菊,以南可入萊,花可入藥,園圃悉植之,郊野火采野菊供藥肆”。從這些記載看來,中國栽培菊花最初是以食用和藥用為目的的。 

晉朝陶淵明(355~417年)愛菊成癖,曾廣為為流傳。他寫過不少詠菊詩句,如“採菊東籬下,悠然見南山”;“秋菊有佳色,更露攝其英”等名句,至今仍膾炙人口。當時上大夫慕其高風亮節,亦多種菊自賞,並誇讚菊花是“芳熏百草,色艷群英”。

南北朝的陶弘景(452~536年)將菊花分為“真菊”和“苦薏”兩種。莖紫、氣香而味甘,葉可作羹食者為真菊;青紫而大,作蒿艾氣,味苦不堪食者名苦薏,非真菊也。這對菊花的認識又進了一步。

唐朝(618——907年)菊花的栽培已很普遍,栽培技術也進一步提高,採用嫁接法繁殖菊花;並且出現了紫色和白色的品種。如李商隱詩:“暗暗淡淡紫,融融冶治黃”。

白居易詩:“滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜”等就是明證。這時,菊花從中國傳到日本,得到日本人民的讚賞。之後他們將菊花與日本若干野菊進行雜交,而形成了日本栽培菊系統。

宋朝栽培菊花更盛,隨著培養及選擇技術的提高,菊花品種也大量增加,這是從藥用而轉為園林觀賞的重要時期。在此期間的菊譜,對所栽的品種即以花色歸類,並對花形也有較詳細的記載。劉蒙的《菊譜》(1104年)是最早記載觀賞菊花的一本專著,記有菊花品種26個。范成大菊譜(1018)記載有35個品種,其中的“合蟬”、“紅二色”是管瓣出現的最早記載。其後,花色又出現了綠色的“綠芙蓉”和黑色的“墨菊”。在栽培上對菊花的整形摘心、養護管理和利用種子繁殖獲得新品種等都有了進一步的經驗。《致富廣集五記》記載:“臨安園子,每至重九,各出奇花比勝,謂之開菊會”。《杭州府志》中記載:“臨安有花市,菊花時制為花塔”。宋未史鑄的《百菊集譜》記載有131個菊花品種。

種植菊花 種植菊花

明朝栽菊技術又進一步提高,菊花品種又有所增加,菊譜也多了起來。如黃省曾、馬伯州、周履臣、高濂、樂休園等人都著,有《菊話》。在黃省曾的《菊譜》中記載了220個菊花品種。李時珍的《本草綱目》(1580年)和王象晉的《群芳譜》(1630年)對菊花都有較多記載。《群芳譜》對菊花品種作了綜合性研究,記有黃色92個品種,白色73個品種,紫色32個品種,紅色35個品種,粉紅22個品種,異品17個品種,共6類、271個品種;至少有16種花型。

清朝的菊花專著更多,有陳昊子《花鏡》、劉灝《廣群芳譜》、許兆熊《東籬中正》、陸延燦《藝菊志》、閩延楷《養菊法》、徐京《藝菊簡易》、顏祿《藝菊須知》、計楠《菊說》、陳謀善《藝菊瑣言》、吳儀一《徐園秋花譜》等等。《花鏡》一書記載當時菊花有黃色的54種,白色的32種,紅色的41種,紫色27種,總計154個品種。計楠的《菊說》載有菊花品種233個,其中新培育的品種有100多個,並提出了菊花育種的方法。清朝菊花品種日益增多,在乾隆年間還有人向清帝獻各色奇菊,乾隆曾召集當時花卉畫家鄒一注進宮作畫,並裝訂成冊。在文人中畫菊題詩,也蔚然成風,如吳昌碩《菊花圖》、齊白石《》、朱宣鹹《秋色》、婁師白《》等都是畫菊佳作。

中國菊花傳入歐洲,約在明未清初開始,1688年荷蘭商人從中國引種菊花到歐洲栽培,1689年荷蘭作家白里尼曾有《偉大的東方名花——菊花》一書。18世紀中葉,法國路易·比爾塔又將中國的大花菊花品種帶到法國。19世紀英國植物學家福窮(Fortune)曾先後在中國浙江省舟山群島和日本引入菊種,並進行雜交育種,而形成英國菊花各色類型。不久,又由英國傳至美國。從此,這一名花遍植於世界各地。中國的栽培菊花也就成為西洋菊花的重要親本。

民國以來,菊花品種大批失散,已無正式文獻可查。解放後,隨著園藝事業的發展,菊花也經歷了曲折歷程而日益發展壯大。菊花的栽培歷史,是中國花卉園藝發展的一部分。

近年來,在繼承前人經驗的基礎上,提高栽培技術,採用雜交育種、輻射誘變、組織培養等新技術,不僅提高了菊花的生產質量,並使品種數量劇增,據不完全統計已經達7000個品種以上。大立菊一株可開花5000朵以上,案頭菊、盆景菊的發展,更提高了菊花的觀賞價值。一些省(市)還選菊花為省(市)花,如北京市。相繼召開全國性的學術討論會,或成立菊花協會,出版菊花書刊,每年舉辦菊花展覽會,大大普及了菊花知識和交流了藝菊經驗,為中國的菊花栽培、套用,開拓了廣闊前景。 

形態特徵

菊花為多年生草本,高 60-150厘米。莖直立,分枝或不分枝,被柔毛。葉互生,有短柄,葉片卵形至披針形,長 5-15公分,羽狀淺裂或半裂,基部楔形,下面被白色短柔毛,邊緣有粗大鋸齒或深裂,基部楔形,有柄。頭狀花序單生或數個集生於莖枝頂端,直徑 2.5-20厘米,大小不一,單個或數個集生於莖枝頂端;因品種不同,差別很大。總苞片多層,外層綠色,條形,邊緣膜質,外面被柔毛;舌狀花白色、紅色、紫色或黃色。花色則有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等各色,培育的品種極多,頭狀花序多變化,形色各異,形狀因品種而有單瓣、平瓣、匙瓣等多種類型,當中為管狀花,常全部特化成各式舌狀花;花期 9-11月。雄蕊、雌蕊和果實多不發育 。 

菊花為多年生宿根亞灌木。繁殖苗的莖,分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高0.2-2米,多分枝。幼莖色嫩綠或帶褐色,被灰色柔毛或絨毛。花後莖大都枯死。次年春季由地下莖發生孽芽。 菊花葉系單葉互生,葉柄長1-2厘米,柄下兩側有托葉或退化,葉卵形至長圓形,邊緣有缺刻及鋸齒。葉的形態因品種而異,可分正葉、深刻正葉、長葉、深刻長葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等8類。 菊花的花(頭狀花序),生於枝頂,徑約2-30厘米,花序外由綠色范片構成花苞。花序上著兩種形式的花:一為簡狀花,俗稱"花心",花冠連成簡狀,為兩性花,中心生一雌蕊,柱頭2裂,子房下位1室,圍繞花住主5孜聚葯雄蕊;另一為舌狀花,生於花序邊緣,俗稱"花瓣",花內雄蕊退化,雌蕊1枚。舌狀花多形大色艷,形狀分平、匙、管、桂、畸等5類。瘦果(一般稱為"種子")長1-3毫米,寬0.9-1.2毫米,上端稍尖,呈扁平楔形,表面有縱棱紋,褐色,果內結一粒無胚乳的種子,果實翌年1-2月成熟,千粒重約1克。 

菊花品種具有極大多樣性,分類工作者們探討菊花的原祖。或認為野菊是菊花的原始祖先,或認為甘菊是原祖,或認為它的原祖是小紅菊,或者開出一系列的可能的原祖名單。中國科學工作者有的還進行過屬間雜交實驗,在探討菊花真源方面做了一些推測性和實驗性工作。無論推測和實驗,都是試圖把菊花的來源落實於該屬的某一個或某兩個種上,並且試圖指出,在這些浩瀚的品種中,哪一個品種最為原始,即是說,想找出最原始的菊花品種。

可以肯定,菊花的來源是多方面,是多元而不是單元起源。菊花是異花受粉植物。人們在長期的實踐過程中,運用種間,甚至屬間雜交的辦法,來獲取菊花的新性狀,並通過返交、互交等有性過程來獲得新性狀的分離。這樣如此返復的遺傳重組合和性狀的分離,新性狀就越來越多。在這個過程中,有意識的人工雜交和隨機的自然選擇都可以同時出現或交替發生。但是,去劣擇優的人工選擇過程,卻永遠起著主導作用。菊花染色體極其有限。僅記錄到菊花是6倍體,2n=54。菊花新品種產生的另一個可能的途徑是體細胞的突變(芽變),用固定芽變的辦法來獲得新品種。

野菊(原種) 野菊(原種)野菊(原種):多年生草本,高0.25-1米,有地下長或短匍匐莖。莖枝被稀疏的毛,上部及花序枝上的毛稍多或較多。基生葉和下部葉花期脫落。中部莖葉卵形、長卵形或橢圓狀卵形,羽狀半裂、淺裂或分裂不明顯而邊緣有淺鋸齒。葉柄柄基無耳或有分裂的葉耳。兩面同色或幾同色,淡綠色。頭狀花序直徑1.5-2.5厘米,多數在莖枝頂端排成疏鬆的傘房圓錐花序或少數在莖頂排成傘房花序。總苞片約5層,外層卵形或卵狀三角形,中層卵形,內層長橢圓形,長11毫米。全部苞片邊緣白色或褐色寬膜質,頂端鈍或圓。舌狀花黃色,頂端全緣或2-3齒。瘦果長1.5-1.8毫米。花期6-11月。​
甘菊(原種) 甘菊(原種) ​甘菊(原種):多年生草本,高0.3-1.5米,有地下匍匐莖。莖直立,自中部以上多分枝或僅上部傘房狀花序分枝。基部和下部葉花期脫落。中部莖葉卵形、寬卵形或橢圓狀卵形。二回羽狀分裂。全部葉兩面同色或幾同色。柄基有分裂的葉耳或無耳。頭狀花序通常多數在莖枝頂端排成疏鬆或稍緊密的復傘房花序。總苞碟形,總苞片約5層。中內層卵形、長橢圓形至倒披.針形,全部苞片頂端圓形,邊緣白色或淺褐色膜質。舌狀花黃色,舌片橢圓形,端全緣或2-3個不明顯的齒裂。瘦果長1.2-1.5毫米。花果期5-11月。
小紅菊(原種) 小紅菊(原種) 小紅菊(原種):多年生草本,高15-60厘米,有地下匍匐根狀莖。莖直立或基部彎曲,自基部或中部分枝,但通常僅在莖頂有傘房狀花序分枝。中部莖葉腎形、半圓形、近圓形或寬卵形,通常3-5掌狀或掌式羽狀淺裂或半裂,全部裂片邊緣鈍齒、尖齒或芒狀尖齒。根生葉及下部莖葉與莖中部葉同形,但較小;頭狀花序少數(約3個)至多數(約12個)在莖枝頂端排成疏鬆傘房花序,少有頭狀花序單生莖端的。總苞碟形,;總苞片4-5層。全部苞片邊緣白色或褐色膜質。舌狀花白色、粉紅色或紫色,舌片長頂端2-3齒裂。瘦果長2毫米,頂端斜截,下部收窄,4-6條脈棱。花果期7-10月。 

生長環境

(圖)菊花 菊花

菊花為短日照植物,在短日照下能提早開花。喜陽光,忌蔭蔽,較耐早,怕澇。喜溫暖濕潤氣候,但亦能耐寒,嚴冬季節根莖能在地下越冬。花能經受微霜,但幼苗生長和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長溫度為20℃左右。

菊花的適應性很強,喜涼,較耐寒,生長適溫18-21℃,最高32℃,最低10℃,地下根莖耐低溫極限一般為一10℃。花期最低夜溫17℃,開花期(中、後)可降至15-13℃。喜充足陽光,但也稍耐陰。較耐乾,最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕鬆肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長,而以PH6.2-6.7較好。忌連作。 秋菊為長夜日植物,在每天14.5小時的長日照下進行莖葉營養生長,每天12小時以上的黑暗與100攝氏度的夜溫則適於花芽發育。但品種不同對日照的反應也不同。。

地理分布

菊花遍布中國各城鎮與農村,尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開封、武漢、成都、長沙、湘潭、西安、瀋陽、廣州、中山市小欖鎮等為盛。

8世紀前後,作為觀賞的菊花由中國傳至日本被推崇為日本國徽的圖樣。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲,18世紀傳入法國,19世紀中期引入北美。此後中國菊花遍及全球。   

品種分類 

菊花花期

1.夏菊:又名五九菊。在每年農曆5月及9月各開花一次。現今利用保護設施栽培可在陽曆5月及10月各開花一次。

2.秋菊:花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬為中型菊。晚菊花期在10-11月為大型菊,是栽培最普遍的秋菊。

3.寒菊:又稱冬菊。花期自12月至翌年1月。

菊花花徑

1.大菊:花的直徑在10厘米以上,多用作多本菊和標本菊栽培。

2.中菊:花的直徑為6-10厘米,老用作花壇菊及大立菊栽培。

3.小菊:花的直徑在6厘米以下,屬滿天星型,可作盆菊、懸崖菊、扎菊、盆景菊等,以布置庭園或陳設。

菊花顏色

1.單色:單色是指一花一色,有黃、白、紫、紅、粉、綠、墨、泥金、雪青等。除基本色系外,每個色系又可分成多個色調。這就比較難以描述和準確把握。

2.複色:複色是指即一花有兩種以上的顏色,色彩變化也較豐富。有一朵花兩種顏色的如紅黃各半的“二喬”、紅黃二色的“鴛鴦荷”;有背腹兩種顏色的,如背面為黃色腹面為紅色的”金背大紅”;有花瓣以一色為底色,其上有其他顏色條紋或斑點的,如以粉紫為底色,其上有白色斑點的“梅花鹿”;有以花瓣基部為一色,先端為另一色的,如管瓣為紅色,先端為黃色的“赤線金珠”;有心花為一色,邊花為另一色,但反差不大的,如“初鳳”、“綠水”。

白菊花 白菊花
粉菊花 粉菊花
紅菊花 紅菊花
黃菊花 黃菊花
綠菊花 綠菊花
墨菊花 墨菊花
泥金九連環 泥金九連環
雪青 雪青
紫菊花 紫菊花

瓣形

1.平瓣:舌狀花呈平面伸展,依瓣的闊狹分為闊瓣(花瓣最闊處2厘米以上)如“帥旗”;中瓣(花瓣最闊處1-2厘米),如“墨荷”;狹瓣(花瓣最闊處1厘米以下)如“梨香菊”。

2.匙瓣:舌狀花為平瓣與管瓣之間的中間型,花冠基部連合部分比平瓣長,花瓣先端展開如匙稱為“匙片”。匙瓣又依匙片的長短可分為長匙瓣、中匙瓣和短匙瓣。依形狀又有直伸、內曲和反卷之分。

3.管瓣:舌狀花呈管狀伸展。依管的先端開口或封閉分開管和閉管。又依管的粗細分粗管(管中部直徑在0.6厘米以上)、中管(管中部直徑0.3-0.6厘米)和細管(管中部直徑0.3厘米以下)。

4.桂瓣:舌狀花為平瓣或匙瓣或管瓣1-3輪。筒狀花變為桂瓣狀(或稱星管狀)。

5.畸瓣:花瓣奇特,可分為毛刺瓣、龍爪瓣和剪絨瓣。

葉形

菊花的葉片形態變化較小,常作為識別菊花品種的重要依據之一。按其形態可分為以下幾種類型。

正葉:葉形端正,長闊、大小、厚薄適度。主脈、支脈和缺裂都較整齊。

1.深裂正葉:葉形與正葉相似,缺裂較正葉為深,先端尖銳。

2.長葉:葉形較正葉狹長,缺裂較深。五裂整齊。

3.深裂長葉:葉形狹長,缺裂較長葉深,先端尖銳。

4.圓葉:葉長寬相近略呈圓形,葉肉較厚,鋸齒淺鈍。

5.葵葉:葉面積大,淺裂形如葵花葉。

6.蓬葉:葉形瘦長,深裂成5片狹長羽狀裂葉。形如蓬蒿葉。

7.反轉葉:葉緣反轉,葉面突起,如船反扣,缺裂較淺或不規則。

8.柄附葉:葉柄基部附生葉肉或托葉。

栽培方式

菊花依栽培方式可分為盆栽菊、地被燙、切花菊、造型菊(藝菊)四大類。

盆栽菊(盆菊)

1.獨本菊(品種菊、標本菊):用大菊培育,每盆一株,著花一朵,單株獨秀。最能充分體現品種的特徵特性,除供觀賞外,可作品種鑑定,故又名品種菊或標本菊。

2.多本菊(多頭菊、多頭品種菊):用大花培育,每盆一株多本,著花數朵至數十餘。供庭園、會場等陳列觀賞。

3.案頭菊:將大菊植於小盆內,每盆一株,每株一花,枝挺葉秀,裙葉遮盆,株小花大,高不盈尺,適宜擺在几上案頭,可布置廳堂、臥室、書齋。

4.瓦筒菊:採菊苗栽於瓦簡內。待現蕾後除去瓦筒移入盆內供觀賞。

5.套盆菊:將菊苗先地栽,待菊株長到一定大小時,從盆孔套入瓦盆栽培,待顯色後將盆底根部切斷起盆供觀賞。

地被菊:地被菊是指主要作露地地被栽培特定的小菊品種群。地被菊有其巨觀群體美的特色,可用於園林綠地栽培,也可採用叢植、帶植、片植、花壇值及盆栽擺花布置景點。

切花菊:切花菊是將鮮花從栽培的菊株上帶莖葉剪下下來供套用的裁培方式。以地栽生產,依品種可分大花、中花和多花枝。依栽培方式可分獨本和多本。

造型菊:造型菊是利用不同的菊花品種經過藝術處理,把菊株培育成一種特定的型式,以供觀賞。

1.大立菊(立菊):在一棵菊株上著生成百上千餘大小相同、排列整齊的花朵。經吊扎整形呈圓平面形或半球形。花圈直徑可達3-4米,亦有紮成圖案的。大立菊主要用於節日、菊展,以顯壯觀,增強氣氛。

2.懸崖菊:利用小菊培育而成主幹特長,分枝繁多,花朵密集,後寬前窄,首尾勻稱,長而下垂之形,小的長約1米,大的可達4-5米。此菊用作環境裝飾,置於廳堂或庭園假山岩畔,野趣橫生。

3.塔菊:一株經人工培育形成主幹挺立、層次分明、花色勻稱協調,如寶塔狀的菊株。此菊可由幾層或十幾層組成,高可達3-4米,置於庭園屹立於叢花之中,如鶴立雞群,蔚為壯觀。

4.造型菊(扎菊):以滿天星小菊連盆或脫盆套以小蒲包綁紮,置於用竹或洋元等做成的亭、台、樓、閣、各種動物等形式的花架上,以添庭園景觀。

5.盆景菊:多以小菊為素材,運用盆景技藝,經修剪整形加工成各種古木。懸崖等姿態或具有一定主題思想的藝術盆景。盆景菊包括樁菊型:原本、嫁接、附生;景菊型:叢林式、菊石式、水旱式。此外,還有以花抱形式分類的。即以菊花的舌狀花冠排列的姿態變化來分的,有內抱、追抱、折抱、自然抱、露心抱、亂抱等。有以菊株高度分類的,分為高、中、矮;還有以菊株長勢分類的,有強、中、弱。雖然分類方法很多,但更為普遍套用的分類方法是以花瓣、花型分類。  

兩級分類

為了使菊花品種歸類分型工作逐步統一起來,中國園藝學會、中國花卉盆景協會於1982年11月在第一屆中國菊花品種展覽會期間,在上海召開了菊花品種分類學術討論會,討論了花期在10月1日以後、花頭直徑在10厘米以上的晚秋菊品種分類問題(小菊品種另列系統),確定以花瓣、花型兩級作為分類的主要依據,初步確定菊花共分為五個瓣類,包括30個花型和13個亞型。花色的劃分與順序為白、黃、棕、粉紅、紅、紫、綠、複色共8種,以此八色為基礎,各地可增一兩色,為便於品種編號以不超過10個為宜。以下介紹這一分類方案並配以花型圖。

【平瓣類】

1.寬頻型:舌狀花1-2輪,花瓣一般較寬展。有的花瓣呈船底形,且拱曲;有的長如帶狀,無端捲曲。筒狀花序發達,顯著外露。該型有兩個亞型,即平展直伸者為平展亞型,下垂飄逸者為垂帶亞型。

2.荷花型:舌狀花3-6輪,花瓣寬厚,各瓣排列疏鬆、內抱。全花外形整齊,略呈扁球狀,外觀似荷花。筒狀花顯著,盛開時外露。

3.芍藥型 :舌狀花多輪或重輪,花瓣直伸,內外輪各瓣近等長;花瓣豐滿,全形頂部稍平呈扁球狀。筒狀花稀少或缺如,盛開時不露或微露。

4.平盤型:舌狀花多輪,花瓣狹直;外輪花瓣長,向內側花瓣層層漸短。有時內輪花內抱。全花稍呈扁形如盤狀,筒狀花正常,盛開時不露或微露。

5.翻卷型:舌狀花多輪,外輪花瓣向下反抱,且花瓣背面向內翻卷,內輪花瓣向心合抱或亂抱。整個花形外觀為外翻內卷。內輪花瓣隨花開程度逐漸外翻。筒狀花稀少,盛開時不露或微露。

6.疊球型:舌狀花重輪,各瓣長短整齊,排列緊密;外輪間或有少數匙瓣甚至管瓣花。絕大多數花瓣內曲,可能作正抱、追抱、亂抱等不同形式的向心合抱;各瓣重疊,整個花型呈球形。

【匙瓣類】

7.匙荷型:舌狀花1-3層,多為短匙瓣,匙片呈船形,內曲或合抱,或平伸散展。全花整齊,頂部稍平呈扁球形,筒狀花正常,開時外露。

8.雀舌型:舌狀花多輪,外輪狹匙瓣,直伸;匙片擴大,端尖,形如雀舌。筒狀花正常或稀少,盛開時外露。

9.蜂窩型:舌狀花多輪,短匙瓣,諸多花瓣近直立,排列整齊。全花呈球形,由於匙片卷如鈴口,形似蜂窩,故而得名。筒狀花稀少或缺如,開時不外露。

10.蓮座型 :舌狀花多輪,外輪花瓣長,內輪較短,所有花瓣匙片向內拱曲。各瓣排列整齊,疏鬆或緊密合抱,整個花形稍扁,形似觀音神像下的蓮座。筒狀花正常,盛開時外露。

11.卷散型:舌狀花多輪,內輪間或有平瓣,多輪間或有管瓣花。內輪諸瓣向心合抱,外輪花瓣四出散垂,整個花形表現為內卷外散,筒狀花不發達,盛開時微露。

12.匙球型 :舌狀花重輪,多中匙和短匙瓣,內輪間或有平瓣,外輪間或有管瓣。各瓣匙片內曲,排列整齊,緊密合抱使全花呈球型,亦有外輪長匙瓣或管瓣飄散下垂。簡狀花稀少或不發達,盛開時少有外露。

【管瓣類】

13.單管型 :舌狀花1-3輪,多為粗管或中管,間或有長匙瓣。筒狀花顯著,外露。該型分兩個亞型,即各瓣平伸四射者為輻芒亞型,各瓣下垂者為垂管亞型。

14.翎管型 :舌狀花多輪,中管或粗管,內、外輪各瓣近等長,不抱不捲,整個花形似鬆散的半球形或球形。筒狀花稀少或缺如,不外露。

15.管盤型:舌狀花多輪,多為中管或粗管瓣,內輪間或有匙瓣,外輪花瓣長而直伸,內輪較短而向心合抱。頂部近平,全花扁形。管狀花稀少,盛開時微露。該型分兩個亞型,花型中心稍凹下者為缽盂亞型,管瓣端都向內彎曲如鉤似抓物狀者稱卷亞型。

16.松針型:舌狀花多輪,細管長直。各瓣近等長,間或有稍彎的管瓣,放射伸展。有如松葉束;全花朵半球型。筒狀花稀少或缺如,不外露。

17.疏管型:舌狀花多輪,中粗管,內、外輪花瓣近等長。疏伸不整。筒狀花稀少,不外露。有管瓣蓬鬆披垂形如獅鬣者稱獅鬣亞型。

18.管球型:舌狀花重輪,中徑管瓣,稍短,彎曲不整,各瓣向心緊密追抱或亂抱,或整齊合抱,全形呈球狀,筒狀花稀少或缺如,不外露。

19.絲髮型:舌狀花多輪或重輪,細長管瓣柔弱彎垂。筒狀花稀少或缺如,盛開時不外露。細長管瓣大部平順而只彎垂者為垂絲亞型細長管瓣多不規則捻彎扭曲者為扭絲亞型。

20.飛舞型:舌狀花多輪乃至重輪,多為較粗徑的管瓣花。有的為中徑管瓣,也有的品種在中輪或內輪具長匙瓣。各瓣卷展無定。參差不齊,全花姿態婆娑瀟灑。筒狀花不發達,盛開時微露或不外露。該型有兩個亞型,粗徑長管下部直伸,端部彎大鉤,且常在鉤基具喙,全瓣似鷹爪伸張,剛勁有力,此等種類稱鷹爪亞型。外輪管瓣,曲卷散出或下垂,內輪管瓣向心抱,全形有似蝴蝶飛舞之種類稱舞蝶亞型。

21.鉤環型:舌狀花多輪,粗徑及中徑管瓣,內輪間或有匙瓣花,管瓣端部彎卷如鉤或成環。筒狀花正常或稀少,盛開時外露或微露。管瓣端環卷相集如雲朵者稱雲卷亞型。管瓣下垂,管端捲曲者稱垂卷亞型。

22.瓔珞型:舌狀花多輪,細徑管瓣直伸四出或下垂,瓣端具彎鉤但不捲曲。筒狀花稀少或缺如,盛開時不外露。

23.貫珠型 :舌狀花重輪,外輪細徑管瓣甚長,或直或彎,但皆柔弱下垂,內輪細管瓣較短。管端部皆緊曲捲成小環如珠。筒狀花稀少或缺如,盛開時不外露。

【桂瓣類】

24.平桂型:舌狀花為平瓣1-3輪,筒狀花變為桂瓣狀(或稱星管狀),甚顯著。

25.匙桂型:舌狀花為匙瓣,1-3輪。筒狀花變為桂瓣狀(或稱星管狀),甚顯著。

26.管桂型 :舌狀花為管瓣,1-3輪。筒狀花交為桂瓣狀(或稱星管狀)甚顯著。

27.全桂型:無舌狀花或僅具一輪退化舌狀花,全形顯著變為桂瓣狀的筒狀花。

【畸瓣類】

28.龍爪型:舌狀花數輪或多輪,一般為管瓣花,但也有為匙瓣或平瓣的品種,所有舌狀花端部枝裂呈爪狀或劈裂呈流蘇狀。筒狀花正常或稀少。

29.毛刺型:舌狀花可為各種瓣形,輪數亦不定,可以單輪、數輪乃至多輪、重輪。特點是在舌狀花花瓣上生有細短毛或硬刺。筒狀花正常或稀少。

30.剪絨型 :舌狀花多輪至重輪,狹平瓣,瓣端細裂如剪下成絨,有的品種各瓣交搭如絨球。筒狀花正常或稀少。

菊花的品種繁多,變異也很大。新品種不斷出現。雖然菊花的分類方法有了初步的統一,但尚在研討探索中,在進行菊花的系統分類工作時,必然會碰到一些問題,如因看法不一致或因有的品種介於兩種類型之間(中間類型),以致歸屬不一等。這也不必強求一致,可暫併入接近的類型,以待進一步研究。

日本分類

大菊類:日本大花品種頗具特色,近年中國引入不少,深受歡迎。秋菊大花類分下列幾種:
1.厚物(肥厚):花球狀,舌狀花重輪,各瓣長短整齊、內曲,排列緊密,如中國疊球型。品種有“國華青光”、“國華天城”、“國華松園”、“大芳白山”、“大芳秋月”、“紅蘭”、“寶幸平和”、“泉鄉白山”等。

2.厚走(中厚):花球狀。花型與厚物相似,唯外輪有伸長的匙瓣或管瓣。品種有“國華光林”、“國華山水”、“國華星露”、“大芳桃月”、“大芳早春”、“大芳美山”、“武藏野”、“寶幸山吹”等。

3.大摑(大抓):花型似厚走,外輪特長而下垂,盛開時兩側花瓣向心對抱,似兩拳相對。品種有“華嚴之潼”、“富山之雲”、“古河積雲”等。

4.管物(管狀):管瓣型,依管瓣的粗細分為4類:①太管(粗管):品種有“國華赤**”、“蓬萊境”、“大芳白波”、“泉鄉冰河”等;②間管(中管):品種有“大和姬”、“國華菊水”、“泉鄉吹雪”、“松之名所”等;③細管:品種有“國華極光”、“泉鄉小町”、“王穗之譽”等;④針管:品種有“泉鄉汐風”、“牧場之秋”、“玉光之秋”、“大芳白系”等。

5.一字文:又稱御紋章菊,舌狀花一輪,花瓣一般較寬,平展呈船底形,花瓣排列整齊,如一枚徽章,以具16瓣者為上品。品種有“月光御殿”、“探梅殿”、“玉光院”、“香里御殿”、“高砂殿”等。

美濃菊:很早以前在美濃地方(日本歧阜縣)發展起來的,是由一字菊演變而來,其花瓣2-4輪,平瓣,半重瓣花型,花瓣40-50枚,花朵色彩濃艷。品種有“庵姬”、“美濃錦”等。

古典菊類

日本特有的地方品種,為中花,花形、葉形都較特殊。中國雖有引進,但由於民族習慣不同,市場尚難接納觀賞,效果也欠佳。日本古典菊類可分為:

1.伊勢菊:花瓣像絲線般下垂而開啟的中菊,其特徵為寬1-2毫米的細小花瓣呈扭歪狀或裂開,收縮等,是自古以來最常用作茶花且甚具風味的菊花。代表品種有“灰白髮”、“亂絲”等。

2.江戶菊:最早被稱為“狂菊”。江戶菊在開始開放時,全部的花瓣會稍呈下垂狀而橫開,之後再由中心花瓣依序呈現各種折曲狀,並包住花蕊予以合抱起來。因合抱的方式不同可分為追抱、 折抱、追褸抱、丸抱、自然抱、立抱、露心抱等。代表品種有“江戶繪卷”、“江戶寶生”、“清水之池”等。

3.嵯峨菊:據說這是300多年前由京都嵯峨村的農民開始栽培的古老種類。伊勢菊即為此菊的變種。花像絲線般的數十枚細小花瓣,以帚狀直立向上開放。自古以來被用作茶花或插花等。代表品種有“嵯峨美姿”、“嵯峨錦緞”、“嵯峨映光”。

4.肥後菊:據說肥後諸侯細川重賢公為了提升武士的德性,獎勵栽培的具有淵源的菊花,並被列為肥後六花撰之一。花形很單純,有平瓣花、管瓣花和匙瓣花等,有大、中、小花朵,也有很多色彩優美的品種。其中管瓣花和匙瓣花可耐雨淋,適合露地栽培。代表品種有“三保古典”、“三保之光”、“三保舞女”等。

5.丁子菊:據說早在18世紀就被取名丁子菊。在歐美則叫翁草花。此花的特徵是花蕊部的花瓣呈筒狀(筒狀花)的丁子瓣(形如丁子花)而鼓起開花。如依丁子部周圍的花瓣形狀分為平瓣丁子、管丁子、八重丁子、匙瓣丁子等。代表品種有“岸邊海鳥”、“岸邊盤梯”等。

品種名稱

菊花品種名稱
名 稱名 稱名 稱名 稱名 稱
A組矮腳黃矮盞安台瓷浪岸得黃虹岸的赤星
按德赤星按德黃赤星按德屯  
B組八鏇情姿白岱白劍雲白蓮白蓮台
白麥浪白牡丹白鷗白萍紅蓼白強大
白勤雪白珊瑚白十八白松針白星球
白繡球白雪塔白燕漫風白衣天使白衣學士
白銀針白玉白玉霜白雲托雪百蓮台
寶釵寶蓮燈寶辛唐錦寶幸東方紅北農國慶
匕寶如意比白比紅比黃碧海英鳳
碧空銀花碧玉松針碧玉台碧玉銀鳳碧玉銀絲
汴梁紅開隆含紅汴梁綠翠汴梁騰雲汴梁紫玉冰雪再暴
C組彩霞飛舞彩線明珠彩雲彩雲金光菜花黃
蒼龍爪草庵白玉草庵的夢草霉菊草上雪
草堂紅昌紅長江紅長天碧長紫
常州黃嫦娥奔月嫦娥奔月沉香貫珠沉香台
晨光夕照橙荷橙紅球橙盤玉環赤誠散
初麗創雲春風裡歌春風楊柳春江花潮
春嶺雁春日見山春日劍山春日四劍春桃
春喜眉梢磁線垂珠翠綠球翠心紫 
大白球大豆菊大方紅大風歌大蜂窩
大光明大紅牡丹大紅盤大紅袍大蓮
大林靜大喬大銀城淡香說擦燈下舞女
電摯銀蛇吊珠菊蝶舞萍東海得月東海銀絲
東海映山洞口桃花鬥雞獨車菊多頭菊
E組鵝黃小菊二龍戲珠二喬  
F組方塔芳城拾翠飛鳥的美人飛鳥美人飛水輪
飛天飛雪迎春飛珠散霧粉迪粉鳳凰
粉管托桂粉荷花粉荷裳粉紅桂粉紅芍藥
粉蓮粉蓮花粉翎管粉龍爪粉毛刺
粉面紅蓮粉面金鋼粉面桃花粉面西施粉面坐鋼
粉女試裝粉女裝粉飄香粉平盤粉如意
粉色小菊粉十夕陽得月粉桃紅粉午環粉舞環
粉舞女粉雪青色粉銀針粉妝樓粉妝檯
粉紫管粉紫貓眼風和落霜風荷春風攆
風霜雨露楓林松針蜂窩黃鳳凰振羽鳳凰振雨
奉獻撫醉歸富貴紫球  
G組港上白龍高山流水高壓太子高原之雲宮殿霞飛
古佛面古金鉤古銅蓮光輝光輝夕照
廣東黃廣菊廣菊紫貴妃醉酒國光
國華白京國華百樂國華百萬石國華寶珠國華沖天
國華大方國華大芳國華大社國華的京國華堤走
國華風光國華富得國華花仿國華黃國華甲子
國華金大社國華金劍雲國華強大國華上將國華雙鶴
國華萬美國華萬勝國華萬丈國華舞女國華西部
國華銀劍雲國華雨晴國華越山國華之母國華週遊
國慶菊國慶義大利紅   
H組哈雷彗星孩兒面海底撈月海林黃海滿天
海沙春晗寒白小菊杭白菊禾城春色荷花
荷花紅荷塘春暖荷塘秋色恆星紅寶石
紅匙球紅蓮燈紅蓮染金紅瑪瑙紅梅細浪
紅旗展翅紅球紅日紅日東升紅色小菊
紅芍藥紅獅子紅絲曉勾紅巷紅艷
紅衣鉤盤紅衣少女紅雲細雨蝴蝶梅虎黃球
琥珀凝翠花芳錦色花樓玉鳳花鹿角華山
黃寶菊黃飛輪黃佛見笑黃佛手黃扶手
黃冠黃河船夫黃河金波黃河九曲黃鶴樓
黃鶴游天黃箭雲黃金芙蓉黃金虎黃金秋
黃精寶壽黃奎友黃麥浪黃牡丹黃色月秀
黃山雲霧黃芍藥黃石公黃石翁黃絲綢
黃松黃天地一色黃萬勝黃鶯出谷黃玉嬌
黃雲黃盞灰姑娘灰鶴灰松針
火紅火鍊金丹火鍊金鉤火燒祥雲火舞
火種蓮    
J組劍沖天交鏡清輝潔士金杯大紅金不凋
金不換金布雕金大鵬金髮女郎金鳳
金鳳凰金鳳千里金鉤金鉤飛濺金光
金光燦爛金合歡金荷金虹長荷金皇后
金黃芍藥金雞報曉金雞紅鱗金奎台金蓮
金龍飛舞金龍滾珠金龍起舞金龍探爪金龍騰雲
金龍獻雪金龍獻血金龍爪金滿天星金錢刺
金錢菊金秋金色光芒金獅鬢金獅狂舞
金獅頭金獅喜舞金帥金絲管金絲猴
金童士金喜瑪金霞冠金藝金魚草
金玉彩鳳錦繡山河錦繡似綿錦雲盡朝暉
精海精興大臣精興歌姬精興歌舞精興將軍
精興新年精興之誠景山金河鳩仙九米得游
九米滿山九米亭九月白九月紅九月黃
久米寶久米的夢久米的幸福絕代佳人絕世風姿
駿河的白鶴駿河的白雲駿河的花祭駿河的金杯駿河的酒仙
駿河的名山駿河的神駿河的碩士駿河的午駿河的午姬
駿河的遺蹟    
K組孔雀孔雀開屏孔雀舞  
L組蠟梅黃棚蠟染懶來梳妝懶梳妝冷艷毛菊
梨香菊麗金蓮花寶座亮黃小菊靈波仙子
靈塔寶光柳浪聞鶯六角塔龍鳳呈祥龍蟠蛇舞
龍圖閣綠朝雲綠窗紗影綠芙蓉綠荷
綠柳垂陰綠柳垂蔭綠牡丹綠桌球綠萍
綠絨綠水秋波綠松針綠椰春景綠野
綠衣紅裳綠雲
落日融金落霞 
M組麻姑獻瑞馬金寶光麥浪饅頭菊貓耳
玫瑰龍眼玫紫紅球玫紫散球梅林秋色梅贊
美國粉美紅美女含笑美人吉美吟
蒙古黃明朗世界明媚明珠墨荷
墨皇帝墨菊墨葵墨牡丹墨麒麟
牡丹紅沐雨露暮獄逃峰  
N組南京白南京黃泥金環泥金盤泥濘勾沙
霓裳飛舞農小菊女王冠  
P組盤龍蟠桃宮盆景粉菊盆景紅菊盆景小菊
平沙落雁瓶荷   
Q組七仙女七月白七月紅七月黃七月紫
千手觀音淺黃滿天星巧梳妝切花白晶球青靶
青星玉清風的雪清風月白清見的歌忱清流戲水
清泉清水得閣清水的夕日清水綠波清水鏇轉
情興歌晴光秋風舞衣秋黃秋節晚紅
秋色秋水芙蓉秋思秋意全鄉柳橋
泉鄉沖天泉鄉的春種泉鄉的歷泉鄉火童泉鄉金山
泉鄉水長泉鄉萬勝泉香的鐘  
R組染水金將日本白日本粉日本紅日本黃
日本紫蓉城彩瑞蓉城蓉光柔肌玉質柔竹綠水
乳荷瑞雪豐年   
S組三色牡丹散發仙童山東黃小菊山東中型白山東中型黃
山花爛漫珊瑚寶貝珊瑚豆深紅小菊聖光寶殿
聖光的流聖光的桃園聖光蝴蝶獅子十丈粉簾
十丈珠簾十丈竹簾壽星疏歸野航蜀水清詩
曙光帥旗雙色荷花霜博霜滿天
霜緒紅渠水晶白水晶球水漫金山順發
碩果絲路問雨絲佩環松林雪青蘇堤春曉
T組台紅太白飛舞太白積雪太白蓮太平的虹
太陽紅菊太液池荷檀香勾舞唐山唐山黃
唐宇傲寒唐宇傲獅唐宇春風唐宇皇后唐宇回春
唐宇冷仙唐禹金秋桃紅柳綠桃花初台桃花春水
桃花夫人桃花面桃花仙子桃花源里陶然亭
天河落雁天女得秀天女的美天女若松天壽
天險通途鐵面無私   
W組晚紅萬卷金書萬卷金秀萬卷書微笑
嫵媚舞紅袖   
X組夕陽紅夕陽照夕子春色西施西廂待月
西子春希望之光溪水綠帶細雨含沙霞光
霞光四射夏白夏黃夏季紅仙露蟠桃
翔雲玉蝶向陽紅霄霜胭脂小姐挖破臉小臥龍
笑面笑容滿面新春柳新黃經新黃球
新綠萍新曙光新星星光燦爛星火
醒獅圖杏黃牡丹雄心大志旭光旭桃
雪白風情雪頂白袍雪芨吹花雪蘭雪梨
雪滿峰雪青荷雪青仙人雪山勁松雪罩芙蓉
Y組亞運之光胭脂濃艷草鮮花艷春陽光
陽光景色瑤池粉瑤台玉鳳野馬分鬃夜明珠
一把雪一代風華一點紅一捧雪一枝獨秀
一枝濃艷宜春義大利白義大利紅義大利口紅
義大利紫銀登壁飛銀鼎銀粉銀河玉花
銀江毛刺銀紐絲銀盤托桂銀星銀須
銀鷓鴣櫻唇迎暉牡丹迎客松玉彩蝶
玉塵滿地玉沉大貢玉迪玉蝶編躍玉芙蓉
玉壺春玉湖春玉慧的雁玉孔雀玉蘭荷
玉龍鬧海玉樓春秀玉滿堂玉玫瑰玉獅恐風
玉樹銀花玉堂金馬玉桃紅玉宇瓊林鴛鴦
鴛鴦牡丹鴛鴦展翅鴛鴦之變月波月光湖影
月明星稀雲空翠環雲墨寶雲霞換彩 
Z組早粉早花義大利紅早黃早堂紅梅昭君出塞
織女朱紅蓮硃砂灌耳硃砂孔雀珠鳳朝陽
珠紅點翠竹樓萬卷祝翠流舟轉色龍狀元紅
狀元紫紫電流光紫蝶蟠桃紫飛輪紫鳳明珠
紫鳳照珠紫閣凝霜紫寒小菊紫荷紫紅管丹
紫紅牡丹紫紅袍紫紅早菊紫金錠紫浪新花
紫翎管紫龍光紫牡丹紫氣東來紫強大
紫秋霞紫球紫絨紫絨花紫山白玉
紫霜雪紫堂歌舞紫天柱紫霞宮紫霞滿天
紫霞萬縷紫繡球紫顏帶霜紫顏荷花紫雁點雪
紫雁雙飛紫燕雙飛紫衣學士紫柚玉紫玉蓮
紫雲香棕紅芨球鑽石醉谷華清醉金剛
醉瓊芳醉太白醉桃春雨醉楊妃醉浴華清

繁殖方法

營養繁殖種子繁殖兩法。營養繁殖包括桿插、分株、嫁接、壓條及組織培養等。通常以扦插繁殖為主,其中又分芽插、嫩枝插、葉芽插。

菊花芽插

在秋冬切取植株外部腳芽桿插。選芽的標準是距植株較遠,芽頭豐滿。芽選好後,剝去下部葉片,按株距3-4厘米、行距4-5厘米,插於溫室或大棚內的花盆或插床粗砂中,保持7-8c室溫,春暖後栽於室外。 嫩枝插:此法套用最廣。多於4-5月扦插。截取嫩技8-10厘米作為插穗,插後善加管理。在18-210C的溫度下,多數品種3周左右生根,約4周即可移苗上盆。

菊花地插

介質可用園土配上1/3的礱糠灰。在高床上搭蘆簾棚遮蔭。全光照的插床,如有自動噴霧設備,不需遮蔭。 葉芽插:從枝條上剪取1張帶腋芽的葉片插之。此法僅用於繁殖珍稀品種。 分株:一般在清明前後,把植株掘出,依根的自然形態帶根分開,另植盆中。

菊花嫁接

為使菊花生長強健,用以做成"十樣錦"或大立菊,可用黃蒿Artemisia annuaak 或青蒿A.apiacea作砧木進行嫁接。秋末采蒿種,冬季在溫室播種,或3月間在溫床育苗,4月下旬苗高3-4厘米時移於盆中或田間,在晴天進行劈接。 壓條:僅在繁殖芽變部分時,才用此法。

菊花種子

菊花種子在100攝氏度以上緩慢發芽,適溫250C。2-4月間稀播,在正常情況下當年多可開花。

菊花組織培養

用組織培養技術繁殖菊花,有用材料少,成苗量大,脫毒、去病及能保持品種優良特性等優點。培養基為MS+6BA=(6一苄基嘌呤)1毫克/升十 NAA(蔡乙酸)0.2毫克/升,pH5.8。用菊花的莖尖(0.3-0.5mm)、嫩莖或花蕾(直徑9-10mm),切成0.5 厘米的小段,接種。室溫攝氏26度士1攝氏度,每日加光8小時(1000-1500勒 克司)。經1-2個月後可誘導出愈傷組織。再過 1-2月,分化出綠色枝芽。再將分化出來的綠 色芽轉移到White+NAAI-2毫克/升培養基 上,約1個月後可誘導生出健壯根系。又培養1 個月,可種於室外。按原來培養液的半量澆灌,這 是試管苗取得成功的關鍵。

栽培技術

盆土

宜選用肥沃的砂質土壤,先小盆後大盆,經2-3次換盆,7月可定盆;定盆可選用6份腐葉土、3份砂土和1份餅肥渣配製成混合土壤。澆透水後放陰涼處,待植株生長正常後移至向陽處。

澆水

春季菊苗幼小,澆水宜少;夏季菊苗長大,天氣炎熱,蒸發量大,澆水要充足,可在清晨澆一次,傍晚再補澆一次,並要用噴水壺向菊花枝葉及周圍地面噴水,以增加環境濕度;立秋前要適當控水、控肥,以防止植株竄高瘋長。立秋後開花前,要加大澆水量並開始施肥,肥水逐漸加濃;冬季花枝基本停止生長,植株水分消耗量明顯減少,蒸發量也小,須嚴格控制澆水。澆水最好用噴水壺緩緩噴灑,不可用猛水沖澆。澆水除要根據季節決定量和次數外,還要根據天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆;氣溫高蒸發量大時要多澆,反之則要少澆。一般在給花澆水時,要見盆土變乾時再澆,不乾不澆,澆則澆透。但不要使花盆汪水,否則會造成爛根、葉枯黃,引起植株死亡。

施肥

在菊花植株定植時,盆中要施足底肥。以後可隔10天施一次氮肥。立秋後自菊花孕蕾到現蕾時,可每周施一次稍濃一些的肥水;含苞待放時,再施一次濃肥水後,即暫停施肥。如果此時能給菊花施一次過磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液,則花可開得更鮮艷一些。

摘心與疏蕾

當菊花植株長至10多厘米高時,即開始摘心。摘心時只留植株基部4-5片葉,上部葉片全部摘除。待長出5—6片新葉時,再將心摘去,使植株保留4-7個主枝,以後長出的枝、芽要及時摘除。摘心能使植株發生分枝,有效控制植株高度和株型。最後一次摘心時,要對菊花植株進行定型修剪,去掉過多枝、過旺及過弱枝,保留3—5個枝即可。9月現蕾時,要摘去植株下端的花蕾,每個分枝上只留頂端一個花蕾。

病蟲防治

1.斑枯病又名葉枯病。4月中、下旬始發,為害葉片。防治方法:收花後,割去地上都植株,集中燒毀;發病初期,摘除病葉,並交替噴施1∶1∶lbo倍液波爾多液和50%托市津l000倍液。

2.枯萎病6月上旬至7月上旬始發,開花後發病嚴重,為害全株並爛根。防治方法:選無病老根留種;輪作;作高畦,開深溝,降低濕度;拔除病株,並在病穴撒石灰粉或用50%多菌靈l000倍液澆灌。  

3.蟲害:菊花一年四季均有栽植,提供了害蟲和害蟎充足的養料與棲所。因此,菊花不管是栽培在網室或露天栽培中都逃不過害蟲或害蹣的為害。菊花上重要的害蟲有蚜蟲類、薊馬類、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、番茄夜蛾和二點葉蹣等。次要的害蟲有切根蟲、擬尺蠖、斑潛蠅、粉虱、毒蛾、粉介殼蟲、細蹣等,種類可說相當多。供內銷的菊花(切花或盆花),只要不影響花的品質,可容許少量害蟲的發生。.

4.雜草:菊花栽培大多屬於露地栽培且與水田輪作,一般水、旱輪作田常見之旱田雜草,皆會發生於菊花田中。雜草的競爭危害與菊花的栽培方式、草相、密度、競爭時期和環境因素均有關係,雜草對水分、養分、光線等之競爭可直接造成菊花之生長不良、品質下降,不利於田間之管理作業等。

田區及田的四周圍環境所發生的雜草,其非競爭性危害可成為病蟲之寄主或棲息所在,而間接造成損失。平地旱田所發生的一年生雜草,發生在高溫季節的雜草種類有芒稷、牛筋草、馬唐、香附子、馬齒莧及野莧;在低溫的秋冬季節主要雜草有鵝兒腸、鼠曲舅、小葉灰藋、小葉碎米薺、山芥菜、泥胡菜、早苗蓼。雜草對菊花生長除直接於水分、養分、光線等之競爭,亦不利於菊花田間管理作業或容易滋生其它病蟲害,故於菊花栽培過程中必須要予以適當之防治。

主要價值

觀賞

賞菊,一直是中國民間長期流傳的習慣,遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門第和庶民百姓,近至當今中國各城市的人民民眾,每年都在秋天舉行菊花會、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動。北京植物園每年秋季都會舉辦賞菊活動。廣東省中山縣小欖鎮菊花會始辦於宋代末年,至今已有七百多年的歷史,是中國延續年代最久、規模最大的菊會之一,人數最多時可達一百萬。  

菊花生長旺盛,萌發力強,一株菊花經多次摘心可以分生出上千個花蕾,有些品種的枝條柔軟且多,便於製作各種造型,組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等,形式多變,蔚為奇觀,為每年的菊展增添了無數的觀賞藝術品。

食用

菊花能入藥治病,久服或飲菊花茶能令人長壽。宋代詩人蘇轍:“南陽白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是經過長期摸索製作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿炮製的白嫩豬肉加工製成,玲瓏剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀其金黃色澤,吃到口裡葷中有素,素中有葷,香甜不膩,實為名菜。還有菊花魚球、油炸菊葉、菊花魚片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味俱佳,而且營養豐富。北京有名的“菊花鍋子”(即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯),清淡味美,更是別有風味。

食用的花樣,例如:【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花飲

保健

菊花膏】、【菊花枕

【菊花餚】:由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用於頭暈目眩、風熱上擾之症的治療。

【菊花護膝】:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護膝,可祛風除濕、消腫止痛,治療鶴膝風等關節炎。

【菊花香氣】:有疏風、平肝之功,嗅之,對感冒、頭痛有輔助治療作用。

植物文化

市花

菊花是中國北京、 太原、 德州、 蕪湖、 中山、 湘潭、 開封、 南通、濰坊、 彰化市市花。

花語

菊花經歷風霜,有頑強的生命力,高風亮節,因陶淵明採菊東籬下,菊花由此得了“花中隱士”的封號。在日本,菊花是皇室的象徵。菊花的顏色多種多樣,含意也不盡同。

黃色的菊花:淡淡的愛

白色的菊花:在中國哀輓之意,一般用於追悼死者的場合;在日本,則是貞潔、誠實的象徵。

暗紅色的菊花:嬌媚

菊花象徵久長:菊花在秋季開放,故為秋的象徵,人們甚至把九月稱“菊月”,因為菊與“據”同音,“九”又與“久”同音,所以菊花也用來象徵長壽或長久;並且以農曆九月初九重陽節這一天采的菊花更有意義,多用其精製菊花茶,更有人將這一天采的菊泡陳年米酒,或者是用菊花沐浴,皆取“菊水上壽”之意。

如果在一個畫面上畫有菊花和九個鵪鶉,因為“鵪”的發音與“安”相同,就有“九世居安”的意思。

菊與松樹畫在一起,叫做“松菊永存”,表示祝願接受此畫的人長壽。

還有人把一隻蟈蟈兒畫在菊花之上,因“蟈”與“官”同音,即表示祝願別人長久(九)占據官位,其畫名為“官居一品”。

郵票

1960年12月10日,中國郵電部發行一套“菊花”特種郵票,郵票志號“特44”,全套共十八枚,至1961年出齊。這套郵票由劉碩仁設計,郵票圖案是由洪怡(1907—1967)、屈貞(1909—1976)、胡絜青、江慎生(1892—1972)、徐聰佑等五名畫家採用國畫工筆手法繪製而成的十八個中國菊花傳統名品。

郵票採用圖畫寫實描繪菊花品種,分別為黃十八綠牡丹二喬、大如意、如意金鉤、金牡丹帥旗柳線、芙蓉托桂、玉盤托珠、赤金獅子、溫玉、紫玉香珠、冰盤托桂、墨荷、班中玉筍、笑靨天鵝舞等,均屬菊花中的名貴品種。

畫面採用中國畫工筆重彩的技法,細膩地描繪出菊花的清麗和雅致。單枚面值從4分到52分不等,郵票總面值3.07元。

菊花郵票 菊花郵票

國畫

吳昌碩《菊花圖》、齊白石《秋》、朱宣鹹《秋色》、婁師白《菊》等。

詩詞 

(圖)菊花 菊花
唐·杜甫《 雲安九日鄭十八攜酒陪諸公宴
宋·陸游《 九月十二日折菊
晉·陶淵明《 飲酒其五
唐·孟浩然《 過故人莊
唐·黃巢《 不第後賦菊
唐·太宗《 賦得殘菊
宋·蘇軾《 趙昌寒菊
唐·黃巢《題菊花》
唐·白居易《詠菊》
唐·李商隱《菊花》
唐.劉禹錫《菊花》
唐·吳履壘《菊花》
宋·朱淑貞《菊花》
唐·元稹《菊花》
雨荒深院菊,霜倒半池蓮。《 杜宿贊公房
秋菊有佳色,裛露掇其英。《飲酒》
紫艷半開籬菊靜,紅衣落盡渚蓮愁。《 長安晚秋
朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。《 離騷
荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。《 贈劉景文
東籬把酒黃昏後,有暗香盈袖。《 醉花陰
寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風中。《寒菊》
一從陶令評章後,千古高風說到今。《詠菊》
無限枝頭好顏色,可憐開不為重陽。《詠菊》
甘頂風霜枝上老,拒隨枯葉伴鏇風。《菊花》 左河水
欲知卻老延齡藥,百草摧時始起花。《 趙昌寒菊
明歲秋風知再會,暫時分手莫相思。《殘菊》
多少天涯未歸客,盡借籬落看秋風。《菊花》
遙憐故園菊,應傍戰場開。《 行軍九日思長安故園
滿園花菊鬱金黃,中有孤叢色似霜。《重陽席上賦》
世情幾女無高韻,只看重陽一日花。《重陽後菊花》
深叢隱孤芳,猶得車清觴。《殘菊》

花語

菊花: 清淨、高潔、懷念、成功

黃菊: 飛黃騰達白菊:  哀悼、真實 坦誠紅菊: 我愛你翠菊: 追想、可靠的愛情、請相信我春菊: 為愛情占卜冬菊: 別離天人菊: 團結萬壽菊: 友情金盞菊: 悲傷嫉妒富貴菊: 富貴榮華、繁茂興盛矢車菊: 纖細、優雅、單身的 幸福麥桿菊: 永恆的 記憶、刻畫在心鱗托菊: 永遠的愛瓜葉菊: 快樂六月菊: 別離太陽菊: 熱情、活力波斯菊: 野性美大波斯菊: 少女純情法國小菊: 忍耐藍色水菊: 善變固執無情的你雛菊(延命菊): 愉快、幸福、純潔、 天真和平、希望、 美人非洲菊(扶郎花): 神秘、興奮、有毅力、適應力強。

影響

菊花在葬禮上、墓碑前常常出現,因此現代華人忌諱送人菊花。

在中國的古典文學和文化中,菊花是 高雅純潔的象徵。

流行語

“菊花”是當今流行語,是屁眼的意思,特指肛門。形狀如同菊花。所以現在常說“爆菊花!”這句話可以被稱為玩笑話和具有挑逗意義的挑釁話。

起因是上田秋成在1776年刊行的《菊花之約》被影射眾道(日本古代一種男同性戀形式)問題,此用法經由台灣變異後傳至大中華地區。

植物分類導航

植物是生命的主要形態之一,至2004年,已確認有287655個物種,有258650種開花植物和15000種苔蘚植物。綠色植物大部份的能源是經由光合作用從太陽光中得到的。
角苔植物門葉苔植物門石松植物門有節植物門
帚蕨植物門苔蘚植物門種子植物門蕨類植物門

細數中國傳統十大名花

1986年11月20日至1987年4月5日,上海園林學會、《園林》雜誌、上海電視台、上海文化出版社聯合舉辦了“中國傳統十大名花評選”活動。當時參評名花共22種。這次評選標準以栽培歷史悠久,觀賞價值特高,富有民族特色為三個基本條件。參評人群含蓋了各行各業,各年齡段,以及國際人士的關注。共收到選票149018張,其中有效票144334張,廢票4684張,這些選票與全國114位園林花卉學專家一起組成的評審會選票(標準答案),由中國科學院上海分院測試計算中心,以計算機權重的方法,得出中國十大傳統名花的排名。 
梅花[名花] 梅花[名花]    牡丹 牡丹   菊花 菊花    蘭花 蘭花   
月季 月季   杜鵑花 杜鵑花   山茶花 山茶花   荷花 荷花  
桂花 桂花   水仙 水仙    

菊屬

菊屬,菊科,廣義者200種,分布於歐洲、亞洲、非洲和美洲,我國約50餘種,各省均產。  

自然界中吸收甲醛的十大植物

健康生活可以說是現代都市人最為關注的話題之一。近年來,人們對環境污染問題越來越重視,尤其是甲醛污染,幾乎到了人人談“甲醛”色變的程度。下面的十種植物可以有效淨化室內環境的甲醛污染。 

菊目百科(一)

 菊目為顯花植物的一目,僅菊科一科,是顯花植物最大的科。分部廣布全世界,熱帶較少。
暗陳蒿
艾葉
艾蒿
矮蒿
矮沙蒿
暗綠蒿
矮叢光蒿
阿里山菊
阿壩蒿
阿爾泰香葉蒿
阿克塞蒿
矮叢蒿
矮小矢車菊
阿爾泰蒲公英
矮生黃鵪菜
矮亞菊
阿爾泰蓍
白舌紫菀
白背紫菀
扁毛紫菀
百日菊
白雪銀鱗紫菀
半邊蓮
薄葉薺尼
白鐘花
北疆風鈴草
薄葉雞蛋參
薄葉薺苨
半邊蓮屬
白參
北方沙參
白葉蒿
波密蒿
白莎蒿
濱海牡蒿
濱艾
白毛多花蒿
班瑪蒿
北艾
白苞蒿
巴爾古津蒿
渤海濱南牡蒿
白山蒿
斑葉蒲公英
白緣蒲公英
白花匹菊
白花蒲公英
白花珀菊
閉花兔兒風
邊地兔兒風
薄葉翅膜菊
白背兔兒風
察瓦龍紫菀
雛菊
翠菊
長梗紫菀
長毛三脈紫菀
長毛小舌紫菀
長葉紫菀
長圓葉褐毛紫菀
匙葉巴塘紫菀
川西藍鐘花
刺毛風鈴草
 藏滇風鈴草
長花藍鐘花
長花黨參
川鄂黨參
長葉黨參
抽葶黨參
長葉沙參
長果牧根草
藏南黨參
長白沙參
藏南金錢豹
藏南風鈴草
長葉輪鍾草
草海桐屬
川西沙參
刺種莕菜
草海桐
纏繞黨參
臭黨參
長柱風鈴草
長柱沙參
川藏沙參
朝鮮艾
川藏蒿
藏東蒿
齒裂華西蒿
藏旱蒿
垂葉蒿
粗莖蒿
齒裂垂葉蒿
藏腺毛蒿
藏龍蒿
昌都蒿
叉枝蒿
藏白蒿
藏沙蒿
長梗米蒿
川南蒿
川西腺毛蒿
側蒿
錯那蒿
藏岩蒿
察隅蒿
藏北艾
朝鮮蒲公英
叉枝黃鵪菜
川西黃鵪菜

蒼葉蒲公英
策勒蒲公英
糙毛黃鵪菜
藏匹菊
糙葉矢車菊
蔥嶺蒲公英
除蟲菊
長錐蒲公英
長角蒲公英
長裂黃鵪菜
垂頭蒲公英
蔥岑蒲公英
川西蒲公英
草原狗舌草
藏蒲公英
川西小黃菊
粗齒兔兒風
刺苞果
齒葉蓍
翅膜菊
川甘亞菊
車前兔兒風
糙毛翅膜菊
長穗兔兒風
長葉翅膜菊
刺苞果屬
長柄兔兒風
翅膜菊屬
翅莖香青
車前葉黃腺
香青
苞紫菀
大花紫菀
大埔紫菀
大葉小舌紫菀
單頭峨眉紫菀
德欽紫菀
等毛短舌紫菀
滇西北紫菀
短莖紫菀
短舌紫菀
多花麗江紫菀
黨參屬
東風菜屬
短花盤沙參
滇湎黨參
大花黨參
短毛藍鐘花
多歧沙參
大萼藍鐘花
短柄半邊蓮
大葉黨參
大萼黨參
多毛沙參
頂花半邊蓮
袋果草
大青山風鈴草
袋果草屬
大花卵葉半邊蓮
大理山梗菜
短萼紫錘草
大花金錢豹
大頭青蒿
東俄洛沙蒿
墊型蒿
大花大籽蒿
鈍裂蒿
滇東蒿
多花蒿
東北牡蒿
東亞櫛齒蒿
凍原白蒿
多頭蒿
大頭柔毛蒿
大花蒿
東北絲裂蒿
大籽蒿
東方蒿
滇南艾
東北蒲公英
多毛蒲公英
丹東蒲公英
堆葉蒲公英
短喙蒲公英
大頭蒲公英
多裂黃鵪菜
東天山蒲公英
多葶蒲公英
滇北蒲公英
多裂蒲公英
大刺蒲公英
東川黃鵪菜
單頭匹菊
頂戟黃鵪菜
短舌匹菊
大花藿香薊
 多花亞菊
繸裂矢車菊
瀘定兔兒風
櫟葉亞菊
柳葉亞菊
蓮沱兔兒風
藍兔兒風
柳葉蓍
肋果薊
綠香青
硫黃淡黃香青 
卵裂黃鶴菜
拉薩蒲公英
蓮座狗舌草
 

頂羽菊
短裂亞菊
多裂亞菊
滇北亞菊
短瓣蓍
短冠亞菊
頂羽菊屬
大頭兔兒風
多苞兔兒風
燈台兔兒風
單頭亞菊
單頭尼泊爾香青
淡黃香青
淡紅變型
大山香青
多莖香青
淡黃變型
蝶須屬
峨眉紫菀
峨眉紫錘草
鄂西沙參
二色黨參
峨眉蒿
二郎山蒿
二色蒲公英
鄂西黃鵪菜
婦奶參
粉綠蒲公英
緋紅蒲公英
反苞蒲公英
分枝兔兒風
狗舌紫菀
光葉三脈紫菀
廣西銅錘草
高山黨參
管鍾黨參
廣西山梗菜
管花黨參
光萼黨參
光葉黃鐘花
光藍鐘花
貢山黨參
光葉黨參
光莖藍鐘花
甘孜沙參
光萼藍鐘花
高山沙參
高原蒿
高山艾
甘青小蒿
甘青蒿
甘菊
甘新青蒿
甘肅蒿
甘菊毛葉
高嶺蒿
高山矮蒿
光沙蒿
貢山蒿
甘肅南牡蒿
甘肅黃鵪菜
狗舌草屬
光滑匹菊
光果蒲公英
狗舌草
寡毛變種
光黃鵪菜
光苞蒲公英
高山蓍
光苞亞菊
光葉兔兒風
灌木亞菊紅花
黑山紫菀
褐毛紫菀
湖南紫菀
橫斜紫菀
紅冠紫菀
厚棉紫菀
灰毛萎軟紫菀
灰毛紫菀
輝葉紫菀
灰毛風鈴草
花柱草屬
花柱草
湖北沙參
灰毛黨參
灰岩風鈴草
黃白花藍鐘花
灰毛藍鐘花
黃紫花藍鐘花
海南半邊蓮
華東杏葉沙參
褐苞蒿
灰毛艾蒿
黃毛蒿
紅足蒿
蒿屬
黃金蒿
黃花蒿
海南牡蒿
黑柔毛蒿
黃綠蒿
黑蒿
海州蒿
灰蓮蒿
華西蒿
杭愛龍蒿
華蒿
灰苞蒿
紅輪狗舌草
紅花除蟲菊
黃鵪菜
黃鵪萊
荒漠蒲公英
寒生蒲公英
紅角蒲公英
華蒲公英
紅果黃鵪菜
和田蒲公英
厚絨黃鵪菜
黑苞匹菊
灰葉匹菊
紅果蒲公英
黑柱蒲公英
灰果蒲公英
黃鵪菜屬
畫筆菊
褐苞蓍
紅背兔兒風
藿香薊
紅毛兔兒風
華南兔兒風
厚葉兔兒風
藿香薊屬
黃花亞菊
厚葉翅膜菊
黃花珀菊
畫筆菊屬
花蓮兔兒風
和尚菜屬
紅脈兔兒風
黃毛兔兒風
紅花木根香青
灰毛香青
黑鱗黃腺香青
紅指香青
金盞花
堅葉變種
堅葉三脈紫菀
堇舌紫菀
假半邊蓮
金銀蓮花
聚花風鈴草
聚葉沙參
金鐵鎖
雞蛋參
江南山梗菜
桔梗屬
絹毛藍鐘花
薺苨
鋸齒沙參
金錢豹屬
絹毛蒿
尖裂葉蒿
吉隆蒿
假球蒿
莢毛蒿
江孜蒿
鹼蓬
尖櫛齒葉蒿
菌陳蒿
絹毛旱蒿
菊屬
吉塘蒿
角冠黃鵪萊
絹毛黃鵪萊
芥葉蒲公英
角冠黃鵪菜
江浙狗舌草
絹毛黃鵪菜
戟葉黃鵪菜
尖角蒲公
繐裂矢車菊
尖齒狗舌草
角苞蒲公英
鹼黃鵪菜
江亞菊
江孜香青
繭衣香
龍蒿
裂葉蒿
林艾蒿
柳葉蒿
亮蒿
長花黃鵪菜
長白狗舌草
川黔黃鵪菜
川甘蒲公英
橙舌狗舌草
黃花小山菊
褐頭蒿
華北米蒿
遼東蒿
林周蒲公英
卵裂黃鵪菜
麗江蒲公英
糙毛黃鵪萊
川北黃鵪菜
齒裂黃鵪菜
 

菊科、菊屬植物

菊屬,菊科,廣義者200種,分布於歐洲、亞洲、非洲和美洲,中國國約50餘種,各省均產,草本或灌木狀,常有香氣;葉互生,形狀各式,由全緣至分裂;頭狀花序異性,放射狀;舌狀花雌性;盤花兩性,常結實;花序托禿裸;總苞片數列,緊貼;瘦果有明顯的縱肋或棱,頂冠以鱗片狀的冠狀冠毛或缺。本屬常又分成若干小屬,國產與引種的有亞菊屬、木茼蒿屬、短舌菊屬、菊屬、小白菊屬、濱菊屬、小黃菊屬等屬。 

頭條專題“警惕身邊的危險”

  【知頭條:警惕身邊的危險】

目前,全世界植物約有30多萬種,有毒植物約2000種。我國已知的有毒植物有近千種,分布在山野間、城郊外、抑或是房前屋後。有些植物外觀漂亮,但內里卻暗藏殺機,可能是種子有毒,或許是葉片有毒,甚至於全株有毒。在日常生活中,極有可能會因接觸或誤食這些植物而受到傷害,因此有必要加深對有毒植物的認識。

有毒植物

見血封喉|斷腸草|魚藤|情花|蓖麻|變葉木花燭海芋|夾竹桃|長春花|雷公藤|杜鵑花|虞美人[植物]

罌粟|菊花|水仙|紫藤山谷百合[植物]  |麒麟花|一品紅|烏頭|毛地黃|人參|銀杏

可解毒的食物牛奶|雞蛋|茶葉|綠豆

十大有毒植物

美國生活科學網評出十大有毒植物,依次是柴藤、毛地黃、八仙花、山谷百合、花燭、菊花、夾竹桃、小葉橡膠樹、杜鵑花、水仙花。這些外表誘人、貌似普通的花草植物,它們可能會引發頭痛、抽搐甚至會致人死亡。
柴藤全身都具有毒性,一旦誤食,會引起噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉。
毛地黃如果誤食,就會先後出現噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉和口腔疼痛症狀,甚至會出現心跳異常。
八仙花誤吃後,幾小時後就會出現腹痛現象,或者皮膚疼痛、嘔吐、虛弱無力和出汗,甚至會出現昏迷、抽搐和體內血循環崩潰。
山谷百合它處處帶毒,甚至包括其尖端都具有毒性。
花燭葉子、枝莖和周圍紅色或粉色的佛焰苞,全都有毒。
菊花頭部具有某種毒性。碰觸到菊花會讓人有點疼痛和腫脹感,醫生一般會將此做為一般的過敏或炎症處理。
夾竹桃每個部位都有毒。用其樹枝進行燒烤、飲用曾放置紅色、粉色或白色夾竹桃花的水,都會產生中毒症狀。
小葉橡膠樹其葉子和樹莖內均含有有毒的牛奶狀樹液。
杜鵑花葉子具有毒性,誤食後會感到嘴裡火燒火燎,然後可能出現流涎症、噁心、嘔吐和皮膚刺痛等。
水仙花誤食水仙花球莖者會出現噁心、嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。

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