簡介
扎賚（lai四聲）特旗位於興安盟東北部，大興安嶺向松嫩平原過渡地帶，嫩江右岸。東接黑龍江省龍江縣，南與黑龍江省泰來縣，吉林省鎮賚縣交界，西連科爾沁右翼前旗，北與呼倫貝爾市扎蘭屯毗鄰。總面積11155平方公里，全旗總人口40萬。扎賚特旗隸屬於興安盟行政公署管轄。是一個人以蒙古族為主體，漢族為多數由17個民族構成的大家庭，總人口為40萬人。
本旗東南部的音德爾鎮是旗人民政府所在地，是全旗政治、經濟、文化、教育、科技的中心。全旗行政轄1個蘇木、1個鄉、7個鎮、10鄉級工作部和1個鄉級國營種畜場，194個嘎查村、705個自然屯。
有自治區級勞改局東部分局、圖木吉勞教所、八一牧場、五七農場等駐旗單位。是一個以蒙古族為主體，漢族為多數的由17個民族構成的大家庭。全旗總人口40萬人，其中蒙古族15.8萬人，占總人口的39%。
這裡地域遼闊，歷史悠久。春秋戰國時期為東胡遊牧地；漢晉時為鮮卑地；南北朝為室韋地；唐代為室韋都督府所轄；金代為臨潢泰州轄境；元代初為遼陽泰州轄境，後改隸中書省。明代為兀良哈三衛朵顏衛境。木塔里山衛。明萬曆年間，成吉思汗弟哈布圖哈撒爾第十五世孫博第達喇將科爾沁部以河為界，劃給自己的兒子們做牧地，其九子阿敏分得嫩江以西的綽爾河流域，始號扎賚特部。清順治五年（1648）置扎賚特旗，隸屬哲里木盟.至民國時期仍屬哲里木盟.東北淪陷時期隸屬偽興安總省。
1947年10月旗人民政府成立，隸屬興安盟。1953年興安盟撤消後，隸屬於內蒙古自治區東部行政公署。1954年東部行政公署撤消，劃歸呼倫貝爾盟。1969年8月，隨呼倫貝爾盟劃入黑龍江省。1979年又隨呼倫貝爾盟劃回內蒙古。
1980年7月恢復興安盟建制至今。黨的十一屆三中全會以來，旗委、政府牢牢把握改革、發展和穩定的大局，以經濟建設為中心，深化改革、擴大開放、開拓進取、執政為民、加快發展，全旗面貌發生了歷史性巨變。農、牧、林、水、交通、扶貧、工業企業和文教衛生等各項工作跨入全盟、全區先進行列。
自然地理
地處嫩江右岸，大興安嶺東南山麓。由山地、丘陵和松遼平原組成。有原始森林255萬畝，草原面積1000萬畝。山泉、水泡遍布，河流密布。有綽爾河等74條河流。有圖牧吉水庫。屬溫帶大陸性氣候。年平均氣溫3．2 4度，年降水量400毫米，無霜期120 140天。
經濟發展
新興工業
近年來，扎旗突出發展以農畜產品加工和礦產資源勘查開發並舉的工業經濟，全力抓好工業重點項目建設。從加強基地建設入手，加快農牧業產業化進程，為工業經濟發展提供充足原料，建設以奶牛、肉羊、肉牛為重點的畜產品基地，以速生豐產林為重點的林產品基地，以高油大豆、專用玉米、綠色無公害水稻為重點的農產品基地，推動工業化、農業產業化、城鎮化進程。
綠色農業
扎賚特旗是農業大旗，農業資源豐富，具有綠色、無污染的顯著特點。全旗現有耕地289萬畝和宜農荒地50萬畝，其中水田面積15萬畝。是全國商品糧基地和內蒙古自治區產糧大旗，被人們譽為“塞外糧倉”。2005年全旗糧食總產量達到8.25億公斤。這裡盛產水稻、大豆、玉米、高粱、小麥、馬鈴薯、葵花等農作物，特別是玉米和大豆久負盛名，玉米年產達5億公斤 ，大豆年產達1.5億公斤 ，大豆平均含油量在20%以上。
農業發達，主要糧食作物有玉米、大豆、高粱、穀子、小麥、水稻、馬鈴薯等。經濟作物有向日葵、黑白瓜籽、甜菜、麻類、黃煙等。1990年糧食產量317302噸。1990年未有牲畜50．9萬頭（只），其中羊21．6萬隻。農業總產值36162．11萬元。山區盛產蘑菇、木耳、榛子等山珍，還有防風、黃茂、蒼朮等野生藥材。有馬 鹿、野豬、狍、猞猁、飛龍等野生動物。有農機修造和皮革加工、糧油加工等工業企業。1989年工業總產值2146 萬元。交通全靠公路，綽爾河上有茂力格爾大橋。有遼金 時代金界壕和3處清代喇嘛廟。
歷史沿革
扎賚特，系蒙古語，為古代蒙古族部落的名稱。據《滿洲地名考》：“扎賚”為窪地之意。
清初，分蒙古科爾沁部部分區域為扎賚特部，亦即扎賚特旗，旗府駐音德爾鎮，隸屬哲里木盟。光緒二十八年（1902年），設扎賚特荒務行局，並相繼出放莫勒紅崗子街基。光緒三十年十二月（1905年1月），於嫩江右岸設定大賚廳，駐莫勒紅崗子（今大賚鎮）。
民國成立後，隸屬黑龍江省管轄。東北淪陷後，初隸黑龍江省，後劃歸興安南分省。1946年6月，隸屬興安省納文慕仁盟。
1949年改隸內蒙古自治區興安盟。1953年4月，隸屬內蒙古自治區東部行政公署。1954年5月，隸屬呼倫貝爾盟。1969年7月，隨同呼倫貝爾盟一併劃歸黑龍江省管轄。1979年7月，劃歸內蒙古自治區管轄，初隸呼倫貝爾盟，1980年1月改隸興安盟。
（摘自《黑龍江省志·地名錄》，有改動）
2000年，扎賚特旗轄8個鎮、7個鄉、6個蘇木。根據第五次人口普查數據：全旗總人口392979人，其中各鄉鎮蘇木人口（人）：音德爾鎮 64977、新林鎮 16299、巴彥高勒鎮 28257、胡爾勒鎮 14180、阿爾本格勒鎮 17919、巴達爾胡鎮 18805、綽勒鎮 12006、圖牧吉鎮 14324、五家戶鄉 16869、巴岱鄉 16413、好力保鄉 16098、都爾本新蘇木 4316、努文木仁鄉 6732、小城子鄉 16101、二龍山鄉 20758、寶力根花蘇木 12339、巴彥扎拉嘎鄉 19256、罕達罕鄉 16609、阿拉坦花蘇木 6640、阿拉達爾吐蘇木 10834、巴彥烏蘭蘇木 18149、圖牧吉勞管所虛擬鎮 3470、保全沼監獄虛擬鎮 3501、烏蘭監獄虛擬鎮 3344、烏塔其監獄虛擬鎮 6144、扎旗種畜場虛擬鄉 2740、八一牧場虛擬鄉 3286、巴達爾胡農場虛擬鄉 2620。
？年，扎賚特旗行政區劃一覽：
音德爾鎮：轄 東升一、東升二、東升三、東升四、東升五、東升六、東升七、東升八、東升九、東升十、光明一、光明二、光明三、光明四、光明五、光明六、光明七、光明八、光明九、光明十、一心一、一心二、一心三、一心四、一心五、一心六、一心七、一心八、一心九、一心十30個居委會；團結、東方紅、東風、農場、紅衛5個村委會。
新林鎮：轄 新林、新豐、新發、新立、育林、山林、護林、營林、保林9個村委會。
巴彥高勒鎮：轄 巴彥高勒、勝利、二龍濤、永勝、常勝、團發、四方城、石頭井子、永合、永發、鳳凰山、模範屯、阿貴吐、巨力河14個村委會。
胡爾勒鎮：轄 哈日珠日和、查乾木仁、諾勒、查乾珠日、沙巴爾圖、豐屯、芒哈、胡爾勒、浩斯台、滿都拉圖10個嘎查。
阿爾本格勒鎮：轄 阿爾本格勒、農場、哈爾礎魯、雙榆樹、希勒圖、珠勒根、海力斯台、巴彥套海、呼格吉勒、烏蘭那布其台、白辛11個嘎查。
巴達爾胡鎮：轄 巴達爾胡、烏都岱、烏蘭套海、烏恩扎拉、烏蘭格日勒、居日很扎拉、三寶山、依力特、興合、塔本毛都、德發、查乾礎魯、前德門、巴彥陶海14個嘎查。
綽勒鎮：轄 聯合、興華、紅旗、查乾、全吉、前進、鮮光、新立、林場、瑪爾吐、白音化、阿拉坦花、其格吐、巴彥扎拉嘎14個嘎查。
圖牧吉鎮：轄 靠山、烏雅、圖牧吉、雙合、雙興、哈達、青龍山7個嘎查。
五家戶鄉：轄 五家戶、烏珠爾、保衛、巨寶、民勝、德勝、聯合、金星、解放、永安、四合11個村委會。
巴岱鄉：轄 巴岱、腰山、太陽升、寶泉、永興、古廟、五家子、五家子農場、紅星、五河10個村委會。
好力保鄉：轄 太平山、黎明、包德福、邊沁巴拉、好力保、聯豐、水田、先鋒、新勝9個村委會。
努文木仁鄉：轄 寶聚源、都爾本新、兩家子、新民、哈日太來5個嘎查；烏日和其、杏花、中心、烏蘭4個村。
小城子鄉：轄 東方紅、金山、青山、豐源、興隆、六合、旭升、東升、四合、大嶺10個村委會。
二龍山鄉：轄 冒山、長山、水泉、前進、古城、向陽、興勝、和平、興隆、建設、二龍11個村委會。
寶力根花蘇木：轄 寶力根花、扎格斯台、永發、新艾里、德力斯台、溫都拉布其台、金山、那金、三合、胡日寶力高10個嘎查。
巴彥扎拉嘎鄉：轄 石頭城子、溫都爾、七家子、五星、全勝、三家子、農場、興隆、豐產、水田、宏發11個村委會。
罕達罕鄉：轄 尖山、三河、河南、太平、罕達罕、東風、黑山、振興8個村委會。
阿拉達爾吐蘇木：轄 阿拉達爾吐、巴雅、巴音敖來、哈日敖拉、巴音敖來、沙日格台、圖門、烏蘭毛都8個嘎查。
巴彥烏蘭蘇木：轄 巴彥哈達、溫都根、哈拉改圖、達拉圖、敖寶圖、巴音敖寶、瑪拉圖、額爾圖、巴彥烏蘭、巴彥塔拉、吉日嘎代11個嘎查。
種畜場：轄 塔西、西胡日台、白音化3個嘎查。
扎賚特旗轄8個鎮、8個鄉、3個蘇木：音德爾鎮、新林鎮、巴彥高勒鎮、胡爾勒鎮、阿爾本格勒鎮、巴達爾胡鎮、綽勒鎮、圖牧吉鎮、五家戶鄉、巴岱鄉、好力保鄉、努文木仁鄉、小城子鄉、二龍山鄉、寶力根花蘇木、巴彥扎拉嘎鄉、罕達罕鄉、阿拉達爾吐蘇木、巴彥烏蘭蘇木。境內有：八一牧場、巴達爾胡農場。
居住著漢、蒙古、回、滿、朝鮮、達斡爾、俄羅斯、白、黎、錫伯、維吾爾、壯、鄂溫克、鄂侖春等民族。
地理環境
位置境域
扎賚特旗地理位置扎賚特旗位於自治區東北部，地處大興安嶺南麓向松嫩平原延伸的過渡地帶，位於黑龍江、吉林、內蒙古三省區交界處。東接黑龍江省龍江縣，南與黑龍江省泰來縣，吉林省鎮賚縣交界，西連科爾沁右翼前旗，北與呼倫貝爾市扎蘭屯毗鄰。地處北緯46°04′—47°21′，東經121°17′—123°38′。扎賚特旗全境東西長210公里，南北寬143公里，總面積11155平方公里。
地形地貌
扎賚特旗地勢西北高，東南低，由西北至東南依次構成低山、丘陵、平原三類地貌，海拔高度130～1126 米。
水文
扎賚特旗境內有綽爾河等74條河流。
氣候
扎賚特旗屬溫帶大陸性氣候。年平均氣溫3.24度，年降水量400毫米，無霜期120 140天。
自然資源
礦產資源
截止到2011年，扎賚特旗已探明蘊藏著銅、鐵、大理石、石榴石、矽石、煤、石油、油砂等20餘種礦產。大理石主要為白色、灰白色大理岩，礦體長約2000米，寬400餘米。石榴子石共有7條礦體，平均石榴子含量79.98%，詳查儲量72.8萬噸；花崗岩初查儲量2600萬立方米。油砂初勘面積261平方公里；矽石估算儲量2000萬噸；煤初步探明範圍為9.66平方公里。
植物資源
扎賚特旗境內有原始森林255萬畝，草原面積1000萬畝。
動物資源
扎賚特旗境內有馬鹿、野豬、黑熊、錦雞、飛龍、狍子、猞猁、水獺、狐狸、草兔、灰鼠、丹頂鶴、白天鵝、沙雞等野生動物。
水資源
截止到2011年，扎賚特旗地下水總儲量2.79億立方米，水能理論功率13.6萬千瓦。
人口民族
人口
截止到2010年，扎賚特旗人口數量為39萬人。
民族
扎賚特旗居住著漢族、蒙古族、回族、滿族、朝鮮族、達斡爾族、俄羅斯族、白族、黎族、錫伯族、維吾爾族、壯族、鄂溫克族、鄂倫春族等民族。
經濟概況
綜述
2013年，扎賚特旗地區生產總值實現76.26億元，同比增長8.4%；地方財政收入完成2.24億元，同比增長10.4%，公共財政預算支出25.3億元，同比增長5.4%；全社會固定資產投資完成73.45億元，同比增長26.4%；社會消費品零售總額達23.4億元，同比增長11.7%；城鎮居民人均可支配收入和農牧民人均純收入分別達到15675元和5673元，同比分別增長11.7%和13.9%。
第一產業
2013年，扎賚特旗農作物播種面積510萬畝，新增機電井700眼，新增有效灌溉面積7萬畝。2013上半年，種植業增加值1.43億元，同比增長9%。截止2013年8月末，扎旗牧業年度家畜總頭數也達到234萬頭只，增長8.2%，上半年養殖業實現增加值3.74億元。
第二產業
2013年，扎賚特旗神峰製衣、廣義屠宰、宏泰石材、神馬礦業等企業分別實現了68.1%、98.7%、89.9%、186.2%的增長速度。
第三產業
2013年初至6月末，扎賚特旗共接待旅遊人數達到25萬多人次。2013年，扎賚特旗來境旅遊人數同比增長22.1%，實現旅遊收入2.03億元。2013年上半年，扎賚特旗第三產業增加值實現10.11億元，增長7.8%，消費品零售總額實現12.99億元，增長47.1%。
社會事業
教育
截止到2008年，扎里特旗有各級各類學校329所，其中普通高中3所（蒙授1所、漢授2所），職業高中1所，教師進修學校1所。
文化
截止到2008年，扎賚特旗有文化站20個，村級文化室160個。
衛生
截止到2008年，扎賚特旗共有衛生機構27個，其中“二甲”醫院1個，全國中蒙醫百家示範醫院1個。
珍貴資源
草場繁茂
畜牧業是扎旗的傳統產業，全旗擁有草原面積680萬畝，其中天然草原總面積470萬畝，是內蒙古聞名的天然優良草牧場。年產優質乾草7億公斤 ，家畜175萬頭（只），是內蒙古重要的畜牧業生產基地。全旗家畜品種有牛、馬、羊、驢、騾、豬等。年出欄家畜50萬頭，牲畜平均出欄率為30%。年產各種家畜皮張50萬張，年產綿羊毛520噸，山羊絨15噸，羊、牛、豬、禽肉17716噸，禽蛋900噸，鮮奶2780噸，深加工潛力巨大。全旗初步形成了育肥牛基地、細毛羊基地、阿爾巴斯絨山羊基地、小尾寒羊基地、禽蛋生產基地、生豬養殖基地和奶牛基地等7大生產基地。
林海浩瀚
全旗林地總面積380萬畝，森林復蓋率23%，其中天然次生林面積305.8萬畝，人工林面積34萬畝，灌木林面積13萬畝，用材林面積307萬畝，防護林面積3.7萬畝，木材積蓄量達500萬立方米。速生豐產林面積達到50萬畝。天然次生林主要分布在西北低山區的楊樹溝、額爾圖、吉日根、神山等4個經營林場。主要樹種為柞、樺、松、楊等，是加工刨花板等林產品的上等原料。人工林集中分布在音德爾鎮西山林場和青山林場及各地，主要樹種有揚樹、落葉松和樟子松。灌木林絕大部分分布在低山區和丘陵區、主要樹種有榛子、胡枝子、紅毛柳、青皮柳、苕條、山杏等。綽爾河兩岸天然河柳年產可觀，其中紅毛柳是區內罕見的樹種，年產30萬公斤。青皮柳年產900萬公斤。苕條年產3000萬公斤。用紅毛柳和青皮柳編織的工藝品極其精湛，款式新穎，風格高雅，已打入國際市場，遠銷美、英、日本、香港等十幾個國家和地區。木材蓄積量達500萬立方米。林特產品極為豐富，在林區和山地有豐富的防風、黃芩、桔梗等中藥材幾百種，木耳、蘑菇、榛子質量上乘，深受商家的喜愛。年產橡子300萬公斤，榛子250萬公斤，杏仁250萬公斤，，蘑菇4萬公斤，黑木耳5萬公斤，全部為純天然綠色產品。林業的發展帶動了生態平衡的發展，野生動物種類繁多，馬鹿、野豬、黑熊、錦雞、飛龍、 狍子、猞猁、水獺、狐狸、草兔、灰鼠、丹頂鶴、白天鵝、沙雞等幾十種經濟價值較高的珍禽野獸，在這裡安家繁殖後代。
水源豐富
扎旗水利資源豐富，旗境內有大小河流74條，年平均徑流量5.79億立方米。過境流量24億立方米，地下水總儲量2.79億立方米，水能理論功率13.6萬千瓦。全旗養殖水面20萬畝，當地盛產鯉魚、鯽魚、鮎魚、草根等38種魚類，年產商品魚50萬公斤，具有發展淡水養殖業的良好條件。蘆葦面積6.6萬畝，年產蘆葦近萬噸。
正在建設的綽勒水庫是以灌溉為主，結合防洪、發電等綜合利用的大（Ⅱ）型水利樞紐工程。正常蓄水位0.5米 ，總庫容2.6億立方米 ，電站裝機容量10.5MW，為下游灌區提供2.8億立方米 的有效灌溉水量，可用來發展水稻田28萬畝，樞紐水電每年還提供3492KW·H的電量，可充分保障該地區生產生活用電。
礦產富集
扎賚特旗地處大興安嶺成礦帶，地層出露較全，構造運動強烈，岩漿活動頻繁，成礦地質條件十分有利，礦產資源較為豐富。已探明蘊藏著銅、鐵、大理石、石灰石、水涮石、石榴石、花崗岩、煤、石油、金、油砂等10餘種礦產。大理岩——主要分布於巴達爾胡鎮境內，白色、灰白色大理岩（灰岩）長約2000米，寬400餘米。石榴子石——主要分布於巴達爾胡鎮境內，礦體產於矽卡岩帶中，共有7條礦體，一般長137米，厚43.77米，平均石榴子含量79.98%，估算石榴子石72.8萬噸。金礦點——該礦位於阿爾本格勒鎮的小白音胡少，在該區的矽化破碎帶中金含量為1－3.9克∕噸，最高達13.6克∕噸，達到邊界品位以上。花崗岩——主要分布於阿拉達爾吐蘇木蘇石廠屯，經初查，儲量2600萬立方米。油砂——主要分布於圖牧吉鎮內，油砂、陶粒原料礦及有機粘土分布面積為88平方公里。油砂儲量1350萬立方米，原油儲量358萬噸。鐵、銅—主要分布於阿爾本格勒鎮，礦區含礦的卡岩率長10餘公里，儲量鐵礦石99.4萬噸，品位18.37-49.22%。石灰石和矽鐵——主要分布於巴彥烏蘭蘇木，已探明石灰石儲量2億噸。矽鐵儲量也相當可觀。煤——主要分布於巴彥烏蘭蘇木，初步探明範圍為6.43平方公里。
快速發展的電力。全旗電力能源供應充足，總轉供電量達7000萬度，輸配電線路達2000公里 ，無拉閘限電現象，可完全滿足生產生活用電。
特色旅遊
獨特的旅遊。扎賚特旗擁有豐富的旅遊資源。全旗有圖牧吉國家級自然保護區旅遊區、大小神山旅遊景區、綽勒水庫旅遊景區、杏花山旅遊景區、楊樹溝瀑布旅遊區、金界壕旅遊區等6個旅遊區，30多個旅遊景點，是度假、觀光的旅遊勝地。
交通
扎賚特旗截止到2004年，扎賚特旗境內公路總里程達2357公里 ，旗、鄉、村公路已成網路。“111”國道和省際大通道貫穿扎賚特旗全境，扎賚特旗政府所在地音德爾鎮直通鐵路沿線出境的公路有4條，東至龍江184公里 ；南至泰來65公里 ；西至烏蘭浩特108公里 ，北至扎蘭屯192公里。音德爾鎮至烏蘭浩特飛機場115公里 ，距齊齊哈爾市機場160公里 ，距哈爾濱市420公里 ，距白城市140公里。
歷史文化
民族文化
祭敖包是蒙古族傳統的祭祀活動。每到農曆七月十三，牧民們便成群結隊地前往敖包祭祀。他們在敖包上安放佛像，豎立經幡，並將 牛、羊肉、奶食品等一起供奉在敖包前。然後，喇嘛們焚香燃燈，誦經念咒，乞求神靈保佑，民眾則從左向右圍著敖包轉三圈，希望迎來牧業豐收年。“那達慕”大會是蒙古族歷史悠久的傳統節日，在蒙古族人民物質生活中占有重要地位。每年七、八月牲畜肥壯的季節舉行“那達慕”大會。這是人們為了慶祝豐收而舉行的文體娛樂大會。
烏力格爾，蒙語意為“說書”，俗稱“蒙古書”、“蒙古說書”、“蒙古琴書”，集蒙古說唱藝術發展之大成的一種曲藝形式，主要流傳於內蒙古自治區及相鄰黑龍江、吉林和遼寧等蒙古族聚集區。
好來寶是蒙古族曲藝曲種，用蒙古語演唱。好來寶在蒙古語中意為“聯韻”，即各句唱詞的頭一個音節諧韻，故又稱聯頭韻。有的則將好來寶譯為“連起來唱”或 “串起來唱”。
蒙古包是一種帷幕式的住所，圓形，圓頂，通常用一層或兩層羊毛氈復蓋。蒙古包是適應遊牧經濟而出現的一種獨特的具有鮮明民族風格的建築。
馬頭琴是一種兩弦的弦樂器，有梯形的琴身和雕刻成馬頭形狀的琴柄，為蒙古族樂器。
蒙古袍是蒙古族的傳統服裝。
勒勒車： “勒勒”是牧人趕車吆喝牲口的聲音，“勒勒車”因此而得名。勒勒車又叫大軲轆車，因為用牛拉車，也叫蒙古式牛車。
盅碗舞一般為女性獨舞，具有古典舞蹈的風格。舞者頭頂瓷碗，手持雙盅，在音樂伴奏下，按盅子碰擊的節奏，兩臂不斷地舒展屈收，身體或前進或後退，意在表現蒙古族婦女端莊嫻靜、柔中有剛的性格氣質。
“筷子舞”流傳於伊克昭盟鄂托克旗和烏審召旗，原是婚禮、喜慶節日歡宴時，在弦樂演奏及人聲伴唱中，由男藝人表演的單人舞蹈，表演者右手握一把筷子，用它敲打手掌、肩部、腰部、腿部等處，擊打的同時肩部環繞聳動，腕部靈活翻繞，敲打聲輕脆，節奏鮮明，情緒熱烈。
安代舞於明末清初發祥於科爾沁草原南端的庫倫旗。最初是一種用來醫病的薩滿教舞蹈，含有祈求神靈庇護、祛魔消災的意思，後來才慢慢演變成為表達歡樂情緒的民族民間舞蹈。
查瑪是藏傳佛教為了弘揚佛法、傳播教義、阻止邪惡誘惑、堅定佛門信念而舉辦的一種帶有慶典性質的藝術活動。
科爾沁博舞：博舞即指行博時所跳的舞蹈。博教曾為蒙古族所長期信奉，但自藏傳佛教傳入後即日漸衰落，現在僅有少量殘存，主要流傳於科爾沁草原。
名優特產
扎賚特旗盛產的蘑菇有：白蘑、花臉蘑、榆蘑、樺蘑、柞樹蘑、楊樹蘑等。扎賚特旗是木耳的主要產區之一，正常年景可產野生木耳4萬公斤左右。
棒子是扎賚特旗的土特產品，是堅果樹種，別名山板栗，是果材兼用的優良樹種。
橡子，種籽為橡子，其樹名為橡子樹，屬殼斗科。落葉喬木，高達30m，生長迅速，抗乾旱，少蟲害，無需專人管理，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種。
哈拉蓋是名貴的山野菜，也是較好的中藥材，它也入蒙藥。
扎賚特旗綽爾河流域有哲羅魚，當地蒙古人稱其為“圖蘭扎嘎斯”。哲羅魚，體長，略側扁，呈圓筒形，頭部平扁，吻尖，口裂大，端位。背部青褐色，腹部銀白。頭部、體側有多數密集如粟粒狀的暗黑色小十字形斑點。產卵期雌雄體全顯示出青銅色，腹鰭及尾鰭下葉為橙紅色，雄魚更為明顯。
大鴇，別名：“地鵏 ”。雄鳥被稱為：“羊鵏”，雌鳥被稱為：“雞鵏”。蒙古名：“陶道格”。“上有天鵝，下有地鵏”。
扎賚特旗圖牧吉國家級自然保護區濕地是白鷺等候鳥的繁殖棲息地。
民間藝術
刺繡：用多種彩線在布底上繡刺各種圖案如：“丹鳳朝陽”、“鴛鴦戲水”、“喜鵲登梅”等。舊時農村婦女多在煙荷包、鞋邦、鞋墊上繡，近年來多見於門帘、窗簾、枕套、電視機套、洗衣機外罩。剪紙：用彩紙剪成花卉、鳥獸、喜字等圖案的一種手工藝術，農家女比較擅長。常貼於窗戶、玻璃或牆壁上，作為裝飾品。多在春節、端午節和婚嫁時剪貼。
燈籠：逢年過節民間素有掛花燈之俗，用竹木鐵絲綁骨架，彩紙裱糊，做成西瓜燈、白菜燈、蓮花燈、走馬燈、花鳥蟲魚、歷史故事等各種畫面的彩燈，在燭（燈）光的映照下，栩栩如生。懸於門庭和街市，以渲染節日氣氛。
紙紮：俗稱“紙貨”，用麻桿、竹桿、鐵絲等綁紮骨架，各色紙裱糊，做成車馬、房院、童男、童女、牛、搖錢樹及花圈等。用於喪事，以示祭奠。
鼓匠：亦稱“鼓匠班子”，每班由六、七人組成，樂器有嗩吶、笙管、胡琴以及鼓、板鑼、鈸等。
二人轉，又名“雙調”、“雙玩藝兒”、“蹦蹦戲”。舊時伴奏樂器以板胡、嗩吶為主。
東北大鼓：扎旗最流行的東北大鼓，一般是一人演唱一人伴奏。伴奏樂器是三弦。演唱者一手執板（用來擊節），一手持鼓錘，在演唱過程中與唱腔相配合不時擊鼓。
西河大鼓：扎賚特旗的西河大鼓是1964年曲藝人李祥艷、秦永啟夫婦由黑龍江省的雞西市傳入的。
特色飲食
烤全羊（蒙語“晤本”、“好尼、西日哪”）是蒙古族接待貴客的一道名菜。色、香、味形俱全，別有風味。
手扒肉：蒙古語稱“布胡樂”。其做法是將全羊切成若干塊，白水下鍋，不加任何佐料，煮沸片刻後起鍋，置於大盤中食用。
火鍋也是蒙古族傳統佳肴之一，多在冬季食用。
黃油，蒙古語稱“希日陶蘇”。其製作方法是將鮮牛奶放入缸內或盆內，發酵後奶脂上浮成白油狀，蒙古語稱“烏日莫”。
吐古拉湯，漢語直譯為“牛犢湯”。將和好的白酒或蕎面切成方形小薄片，煮熟後撈至燒開的烏日莫或芝麻、麻籽汁漿中便可食用。
貓耳朵湯，先將和好的蕎面揉成條狀，再揪成杏核大小的塊塊，將塊塊放在一隻手的掌心上，用另一隻手大拇指將其按成貓耳朵狀，最後放進肉湯內，煮熟後便可食用。
炒米，蒙古語稱“胡列巴達”。將蒸熟的散糜子放在鍋內，拌細沙用猛火炒乾，加工去皮，即成炒米。
奶茶是蒙古族人最喜歡的飲料之一，一年四季常喝不斷。
馬奶酒，蒙古語叫“奇格”，牧民常駐機構用它來款待尊貴的客人。
風景名勝
金山塔圖牧吉國家級自然保護區（“圖牧吉”蒙古語牽駱駝的人）位於內蒙古自治區興安盟扎賚特旗境內，地理坐標為東經122°44′30″～123°10′24″，北緯46°04′12″～46°25′47″。
綽爾河是內蒙古自治區第二大河流，嫩江最大支流，興安盟七大河流之首。自西北向東南貫穿整個扎賚特旗，在扎賚特旗境內流程200多公里。
金界壕橫貫扎賚特旗，穿越新林、巴彥烏蘭、國營牧場、阿拉達爾吐、胡爾勒、寶力根花等6個蘇木鄉鎮。
多蘭湖公園位於音德爾鎮西北部，距神山賓館300米。“多蘭”的蒙語意為“明亮的眼睛”，漢語意為“許多藍色的湖”。多蘭湖公園規劃面積74.4公頃。
楊樹溝河谷森林草原旅遊景區位於音德爾西北126公里處的楊樹溝林場和呼格吉樂圖種畜場，屬楊樹溝河流域，楊樹溝河起源於楚魯大壩南側，流域長30公里，在喇嘛河匯入綽爾河，屬季節性河流，夏季流量3-4立方米/秒，瀑布寬50米，落差10米。
小石牛山位於扎賚特旗新林鎮境內，距新林鎮政府西南35公里，距旗政府音德爾鎮105公里。
龍王湖位於扎賚特旗二龍山工作部建設村境內，距音德爾鎮40公里。龍王湖方圓10公里，水域面積5000餘畝，水深2米左右。
著名人物
| 木華黎 | 阿敏 | 巴特瑪拉布坦 | 綽克達賚 | 叢世和 |
| 莫日格策 | 塗波 | 梁殿臣 | 那楚格 | 那日松 |
| 思沁 | 張冠哲 | 斯琴塔日哈 | 包俊臣 | 胡勃 |
| 全福 | 劉成 | 厚穆吉樂 | 邰喜德 | 張靜龍 |
古老傳說
神山
扎旗境內有一高一矮兩個山峰，高的叫大神山，矮的叫小神山，統稱神山。大神山也叫博格多敖拉，是扎賚特八代王爺瑪什巴圖執政時，為弘揚佛教在蒙古地域的影響，派人去拉薩請來的山神。現在北部的蒙古民族中還祭祀五座山神圖。山神圖以博格多敖拉為中心。四周環繞著的有：寶日白達孫山（博格多敖拉神的妻子）；阿拉坦珠日和山主神的兒子）；伊力楚代山（主神的使者）和楚倫浩騰額山（主神的軍師）。
傳說九代王爺、喇嘛關寶扎布出征山東，按貫例出征前他攜人到博格多敖拉祭祀山神，求神保佑自己一路順風，立下戰功，載譽歸來。數月後，蒙古兵轉戰南北，為朝廷立下赫赫戰功。就在他們懷念故鄉，懷念手扒肉的時候，從東北方向來了一位黑鬍子老頭，長長的眉毛垂到眼下。他左手扶著拐仗，右手牽扯著一隻長著8顆牙齒的山羊，一邊走一邊喊著賣羊。王爺聽到喊聲，出來一看是一隻肥大的山羊，心裡非常愉快，忙進帳去取銀子，出來時，羊已拴在了樹桿上，老頭不見了，誰也沒想到，一隻羊的手扒肉竟讓全軍吃了個痛快。鍋里的肉盛出多少。又漲多少，直到酒足飯飽鍋里還在冒著騰騰熱氣，讓王爺和他的士兵解了思鄉之苦。數月後，他們凱鏇而歸，在路過神山的敖包前，發現了那隻長著8顆牙齒的黑山羊和那個牽羊的老頭，正當大家覺得納悶的時候，老頭和羊卻不見了，王爺和他的士兵才知道這是故鄉的博格多敖拉神給他們的恩賜。
馬頭琴
在很久很久以前，草原上有一個孤兒，叫蘇和。有一天小蘇和在草原上撿到一隻剛出生不久，奄奄一息，被馬群拋棄的小白馬駒，抱回家精心地養起來。幾年後，在蘇和的調馴下，小馬駒長成了一匹矯健的駿馬，小蘇和也成為一名英俊的少年。這一年草原上風調雨順，一年一度的草原盛會“那達慕”開始了。賽馬是“那達慕”中最引人注目的項目之一。蘇和的小白馬揚起四蹄象一隻離弦的箭，一路領先，把所有的馬兒都拋在身後。貪婪的王爺看到蘇和的小白馬後垂涎三尺，命令手下從蘇和手中把小白馬奪走。倔強的小白馬把王爺從背上狠狠地摔下來，咬斷僵繩後逃走。王爺命令弓箭手射殺小白馬，小白馬被毒箭射中後跑回家不久便死去。蘇和抱著他心愛的小白馬，傷心地哭了很久，慢慢昏睡過去。睡夢中，蘇和聽到了小白馬對他的懇求：我死了之後，用我的骨頭雕刻琴頭和琴桿，用皮蒙琴箱，用尾毛做琴弦和琴弓，這樣，我會永遠陪伴你的。蘇和依照小白馬的夢中囑託，製成了琴，稱它為“馬頭琴”。從此，這一傳說成為蒙古族地區古老的傳說，馬頭琴也成為蒙古族人民非常喜愛的樂器。
馬頭琴聲音深沉、寬廣、淳厚。馬頭琴在草原上流傳了幾千年，古老的傳說和神奇的馬頭琴伴隨著蒙古族人民從古代走到今天。
王剛哥鳥
每年夏天，旗境北部的胡爾勒、阿拉達爾吐、國營牧場等地的農牧民到“金界壕”附近大山（蒙古語稱德額熱敖拉）里放牧或挖藥材，夜深人靜時，總聽見淒涼的叫聲“王剛--哥”。傳說是一種鳥，但人們未曾見過。民間傳說卻流傳至今。
很久以前，有兩個孤兒相依為命，哥哥叫王剛，兄弟倆生活非常艱苦，後來聽說在大山裡有人參，挖來後可發大財。兄弟倆備好乾糧、繩、工具等去挖人參。走呀走，翻山越嶺，找呀找，始終沒見人參。正當倆人失望時，忽然看見深溝里有株人參正在開花，奸詐的哥哥怕失身掉進溝里，執意讓弟弟下去，弟弟就順著繩子下到溝底，開始挖人參，挖呀挖，等挖出來時天已經黑了。黑心的哥哥想獨吞人參，就對弟弟說：你先把人參拴在繩子上，等我拉到上面後再把繩子放下去拉你出來。善良的弟弟答應了，可貪財的王剛拿走人參再沒有回來。弟弟又餓又傷心，“王剛——哥”喊呀喊，神聽見了，非常欣賞弟弟的忠誠與善良，就讓他變成一隻小鳥，深夜飛出溝底，而小鳥一直沒有忘記與哥哥相依為命的日子。每到夜深人靜的時候出來叫“王剛——哥”，提醒人們不要見利忘義，不要輕信貪財者的謊言。
神泡子
神泡子位於阿爾本格勒鎮境內。很久以前，這裡居住著幾戶勤勞勇敢的人家。初夏季節，婦女們常去神泡子邊挖野菜。有一年，挖野菜的婦女先後失蹤了好幾名，家裡人趕忙四處尋找，可是一個也沒找到，誤認為淹死在神泡子裡了，於是人們便懷疑泡子裡有鬼怪。一天早晨，一頭大牤牛到泡子裡去飲水，突然間，從泡子中心游來一條很大的魚，咬住正在喝水的牛頭，想把這頭大牤牛吞進肚裡，哪知大牤牛尖利的兩角插進大魚的喉嚨，兩者各不相讓，少傾，大牤牛把魚頭使勁往後一甩，那大魚被拋到岸邊的石頭上摔死了。人們被這場可怕的搏鬥驚呆了，見大魚已死，就喊來附近村屯的人，把大魚的肚子剖開，眾人又一次被驚呆了，原來魚肚子裡有許多婦女們戴的金銀首飾。
傳說神泡子之神掌管降雨。久不下雨時，附近村屯的人們就互相通報備供品，向神泡子之神求雨。於是，天空烏雲密布，風雨交加，雲層中有一條白龍吸取神泡子的水，去附近的村屯降雨。
喇嘛洞
在新林鎮山林村（舊名叫喇嘛河子）南約5公里處，有個較為奇特的古蹟——喇嘛洞。
很早以前，喇嘛山方圓幾十公里無人煙，景色優美，喇嘛山洞口噴雲吐霧， 似仙境一般。一個春天的早晨，來了一個身穿喇嘛服的年過半百的老人，直奔岩洞而去。此後，每天早晨日出時，便從洞內傳出撞擊銅鈴、手鈴（喇嘛念經時用的法器）高聲誦經的聲音，後來，在山的附近有了人家居住，洞內傳出的誦經聲漸漸時有時無，不知又過了多長時間，誦經聲就聽不到了。對此，年老的人說：“這個喇嘛修身多年，在此洞內不知住了多少個春秋。修身修道之士，只能在無人煙，聽不到狗吠雞鳴的幽靜地方才行。這山周圍相繼有了人家，所以，老喇嘛不能久留此洞，已搬到別處去了。”從此，這座無名的山就叫喇嘛山，山下流的河名喇嘛河，岩洞名為喇嘛洞了。
達克圖山
傳說古時候，有個“將軍王”鎮守在這裡。他管的地面很大，天下沒有一個國王可以與他匹敵。一次他病了，病得很重，雖然四處求醫尋藥，但病情仍日見沉重。將軍王自己也失去了信心，躺在床上等死。
偏巧有一過路的喇嘛說能治病，於是他被請進王府。經喇嘛診斷後只服下三副藥，將軍王即痊癒了。為感謝喇嘛的救命之恩，將軍王贈給他許多牛羊和珠寶作為酬禮。可是喇嘛都不要，只要達克圖山，準備將其作為日後建廟通經之地。將軍王想了好一會兒，最後只得以實相告：“不是我不想給，皆因達克圖山上有一巨蟒，它性情兇悍，人畜稍有接近便要喪生。”喇嘛表示不怕巨蟒，將軍王便將達克圖山賜給了喇嘛。喇嘛謝了將軍王，直奔達克圖山。
喇嘛來到達克圖山，只見雲霧四起，陰風陣陣。一陣颶風過後，一頭巨蟒張牙舞爪，噴雲吐霧，直向喇嘛撲來。喇嘛不慌不忙，從袋裡取出三粒寶丹，奮力一擲，不偏不倚正擊中蟒腹，巨蟒當即癱瘓在地。喇嘛用手一指，巨蟒慢慢地爬上山頂，化作一道清泉。清清泉水從達克圖山上流下來，為老百姓祛病消災。喇嘛在山上築廟誦經，從此不再下山。從那時起，這神泉流啊流啊，一直流到今天。
楊樹溝
瀑布銀簾百尺跌落岩頭，吟唱著一個美麗的故事。相傳小龍女違反了天規，被發落在此牧羊，受盡了折磨。有一天，響晴的天空，萬里烏雲，突然一股鏇風通天而來，沙石飛起吹散了羊群，也捲起了小龍女。正巧楊樹仙子手捧鎮妖之寶傳令途徑此地 ，他慧眼識破是作惡多端的鏇風妖怪。幾經拼殺，他將鏇風妖怪收入鎮妖寶塔內，同時救下小龍女，草原從此吉祥安寧。一天，楊樹仙子不知何故昏過去。楊樹仙子的菊花青馬找來了小龍女，小龍女悲痛地流下淚水滴入楊樹仙子口中，她竟然睜開了眼睛，可她耽誤了傳令時辰，難以返回天庭，瞬間現出楊樹原形。多年以後，棵棵小楊樹在山坡、草原上生長繁衍，故得名楊樹溝。由於小龍女念念不忘楊樹仙子的搭救之恩，痛不欲生的淚水滴在思念主人陪伴在楊樹身邊的菊花青馬身上。久而久之，菊花青馬變成了菊花大青石，小龍女的淚水順著菊花青石流成瀑布，形成一汪潭水，緩慢地流淌，故而得名楊樹溝瀑布。至今，常常可見遠近的遊人到此祭祀，求得神的保佑。飲此瀑布水便可醫治筋骨、麒麟得子等功效。有人留下讚美的詩句：跌落崖頭無底潭，潑下銀珠百尺簾；遊人觀止不思返，舉目驚知別有天。
百靈湖
百靈湖位於圖木吉鎮自然保護區。這裡幅員遼闊，資源豐富，土質肥沃，交通便利。百靈湖是由哈達山下的馬蹄泡子擴建而成。關於它的由來有一段神奇的傳說。成吉思汗當年率領大軍來到這裡，由於闖關奪隘，日夜兼程，將士們都非常疲憊。一日，翻越哈達山時，將士們個個汗流浹背，氣喘吁吁，口乾舌燥，真是人困馬乏。
大隊人馬都在陰涼處歇歇腳，喝喝水，休息片刻再向前進發。可是荒山野嶺上，一無人家，二無水源，到哪裡去找水呢？個個睜著眼睛前後左右看，人人東張西望伸著脖子找，但就是不見星點水源。將士們口渴難耐到了極點。就在這時，成吉思汗的坐騎突然一聲嘶鳴，停步不前了。長長的嘶鳴聲驚天動地，把哈達山都震顫了。將士們不知發生了什麼事，都抬頭去看成吉思汗的戰馬。只見那匹戰馬兩眼圓睜，鬃毛乍起，前腿使勁刨地，後腿拚命蹬土。一時間，塵土飛揚，沙石四濺。不一會兒，一個泡子就出現在馬蹄下。說來也怪，眼看那泡子中的泉水噴涌而出，頃刻間就注滿了泡子。將士們歡天喜地地喝了個夠。從此，這裡便有了一個泡子，而且水源旺盛。後來人們就叫它“馬蹄泡子”。
傳統文化
蒙古包
蒙古包是蒙古族的一種帷幕式的住所，圓形，圓頂，通常用一層或兩層羊毛氈復蓋。蒙古包是適應遊牧經濟而出現的一種獨特的具有鮮明民族特色的建築。為了逐水草、便畜牧，蒙古包搭蓋的地點必須選擇距離水草近的地方，其次還要在背風處。夏季要設在高坡通風之處，避免潮濕；冬季要選擇山彎窪地和向陽之處，寒氣不易襲入。
蒙古包搭拆容易，搬運方便，外型像圓錐體，門向南或向東南開，這樣寒氣就不容易進入包內，門外也不容易積雪。因此，包內冬暖夏涼，居住起來特別舒適。包內的鋪設，一般多用牛羊皮或一層毛氈子鋪墊，上面再罩花毯。
普通的蒙古包外面，往往用柳條或榆樹枝圍一個院牆。在牆的附近建圈養家畜的棚子，棚前堆積牛羊糞當燃料。在以前，每戶都有勒勒車，勒勒車排列於蒙古包的周圍。客人進入蒙古包時的禮俗 騎馬坐車接近蒙古包時要緩步慢行，以示對主人的尊敬；進入蒙古包前，必須把馬鞭放在包外，不得執鞭入包，更不得以鞭打狗；蒙古包內如有病人，主人則在門外左側縛一條繩子，表示不能待客，客人不能擅自進入。如今，隨著經濟的快速發展，蒙古族人民大都結束了遊牧生活，改為定居。為了能讓遊客親身感受到“放馬大草原，夜宿蒙古包”的蒙古族風情，很多景點都建有蒙古包，供遊客居住。
烏力格爾
勤勞智慧的蒙古族人民創造了具有濃郁民族特色和地方特色的民族文化藝術。特別是以“烏力格爾” “好來寶”等為代表的蒙古族民族曲藝藝術，更是一枝獨秀，魅力無窮。“烏力格爾”系蒙語，意為“說書”。蒙古族說書有兩種形式。其一是有伴奏的說唱，用馬頭琴自拉自唱的叫“朝仁烏力格爾”，用四胡伴奏演唱的叫“胡仁烏力格爾”。其二是“雅巴乾烏力格爾”，即藝人不用樂器，口頭說唱。烏力格爾內容為抑惡揚善，讚美英雄好漢。表演時，從開篇解說、皇帝上朝、臣僚上秦、告狀辯護到打仗比武、得勝還家、喜設家宴，各個環節都合情合理，張弛有序，寓意深刻，扣人心弦。故事中的人物形象生動活潑，栩栩如生，頗具感染力。聽眾如身臨其境，會情不自禁地隨故事情節的變化而有喜有悲。因此，無論男女老少都十分喜愛這一說書形式。
好來寶
“好來寶”，又稱“好力寶”，是一種由一人或者多人坐著用蒙語自拉自唱的曲藝表演形式，大約形成於公元12世紀前後。
好來寶意為“連起業唱”或“串起業唱”。唱詞四句一節，或押頭韻，或兩句一押韻，或四句一押韻，也有幾十句唱詞 一韻到底的情形。節目可長可短，表演時藝人們往往即興編詞演唱。內容有敘事，有抒情，有讚頌，也有諷刺。節目中常用比喻、誇張、排比、反覆等修辭手法。多種多樣創作手法的運用和靈活生動的表演形式，使其表演具有風趣幽默、節奏明快的特點。
民間藝人來到蒙古包後，總要先演唱一段好來寶助興，然後才開始長篇大套地說書講古。在節日儀式和那達慕大會上，帶有競賽性的好來寶對唱很能吸引觀眾，氣氛極為熱烈。興安盟地區現在可欣賞到的好來寶分為三種形式。一是敘事式的單口好來寶，由一個人單獨演唱，針對某人某事，或讚頌，或諷喻。二是雙人演唱，一問一答，主要用來比賽智力，鍛鍊口才。問答涉及的知識範圍很廣，如天文地理、風土人情、歷史典故、民間傳說等。三是辯論式好來寶。為了比賽智力和口才，辯論雙方唇槍舌劍，互不相讓，直到一方啞口無言。好來寶樸實純真，抒情氣氛極濃，散發著草原生活的濃郁芳香。客人來到科爾沁草原，如能在蒙古包內聽上一段好來寶，真是人生的一件幸事。
特色飲食
蒙古族有許多傳統美食牛羊肉、奶製品等。手扒肉、羊背子、烤全羊、黃油、烏日莫、奶豆腐以及炒米、牛犢湯、貓耳朵湯等，是獨具蒙古族特色的風味食品。
手扒肉
蒙古語稱“布胡樂”。其做法是將全羊切成若干塊，白水下鍋，不加任何調料，煮沸片刻後起鍋，置於大盤中食用。手扒肉味鮮肉嫩，富有營養，是喜慶大典、佳節良辰或招待賓客的佳品。
烤全羊
原始的烤全羊，是將去皮開膛的整羊架於火上烘烤。燒烤時要用杏木疙瘩燒旺的紅火，火硬而無煙方可。用手將白條羊在火上左右翻轉，一直烤到表面焦黃，油滴外滲，香味噴發，里外皆熟為止。烤熟後從架子卸下，用刀割而食之，既不加油鹽，也不加其他調料。因為烤全羊費工費時，所以即使是蒙古人也不常食用，只有貴客臨門時，才作為宴客的佳肴予以製作。如烤好的羊腿或烤羊尾，做法與烤全羊相同。烤好的羊腿，肉絲焦嫩鮮美。羊尾全是白花花的肥肉，在火上烘烤一段時間後，油汁都滲出來，剩下的肉質纖維脆而不膩，是蒙古族宴席上的一道傳統名菜。
火鍋
火鍋也是蒙古族傳統佳肴之一，多在冬季食用。火鍋有兩種吃法，一種是將肥肉切成薄片，放入火鍋內（火鍋有4格、6格等幾種），再在火鍋的每格內放進一味菜餚，煮熟後食用。另一種是將酸菜絲、粉條和各種調料及山珍海味先放入湯內，將羊肉片放進鍋內，邊吃邊添。火鍋有銅製火鍋、鐵制火鍋、鋁製火鍋和砂鍋等多種，其中以銅製火鍋為佳。
黃油
蒙古語稱“希日陶蘇”。其製作方法是將鮮牛奶放入缸內或盆內，發酵後奶脂上浮成白油狀，蒙古語稱“烏日”。然後將提取的烏日莫裝入潔淨的白布袋裡，懸掛在房一角，使水份滲出或蒸發。數日後，將其取出放在盆內加水攪拌，再倒入鍋內用溫火煉，並用勺子頻攪動。待到色澤微黃，即成黃油。黃油是牛奶中的數理化，奶食中的上品。
吐古拉湯
漢語直譯為“牛犢湯”。將和好的白面或蕎面切成方形小薄片，煮熟後撈至燒開的烏日莫或芝麻、麻籽汁漿中便可食用。
貓耳朵湯
先將和好的蕎面揉成條狀，再揪成杏核大小的塊塊，將塊塊放在一隻手的掌心上，用另一隻手大拇指將其按成貓耳朵狀，最後放進肉湯內，煮熟後便可食用。
炒米
蒙古語稱“胡列巴達”。將蒸熟的散糜子放在鍋內，拌細沙用猛火炒乾，加工去皮，即成炒米。將炒米用燒開的鮮奶或優酪乳浸泡，放進烏日莫、黃油、白糖等便可食用；也可以用開水浸泡，加入黃油、白糖、新鮮奶豆腐等腰三角形食用。用炒米還能做奶粥、肉粥等。炒米易於保存，攜帶方便。
奶茶
奶茶是蒙古族人最喜歡的飲料之一，一年四季常喝不斷。奶茶的做法，一般是先將磚茶搗碎，裝入小紗布袋內放入白水鍋中熬煮，然後加上新鮮牛奶，燒沸後用勺子頻撩揚，待茶、奶交融即為奶茶。飲用時通常加入少許食鹽、炒米、黃油。也有煮茶時放入炒米和食鹽的。
馬奶酒
蒙古語叫“奇格”，牧民常用它來款待尊貴的客人。草原上的馬奶酒以其豐富的營養、獨特的醇香和神奇的療效而著稱於世。遠方的客人來到草原，主人都會讓他們喝上一些馬奶酒。
投資環境
1、良好的經濟發展環境（優質服務）
扎賚特旗是三省通衢之地，是投資發展的理想場所，具有親商、安商、富商的良好發展環境。這裡有開明開放的思想環境。“人人都是投資環境、個個都是開放形象”觀念。已經深植於幹部民眾的頭腦之中；這裡有透明寬鬆的政策環境。旗人民政府相繼出台一系列親商、安商、富商的優惠政策，行政審批實行“一廳式”辦公，精減審批項目，為投資者提供了最佳的政策環境。這裡有順暢有序的管理環境。政府、企業、市場的關係，全面理順，政府職能根本上轉到了巨觀調控、對經濟社會依法監督管理和公共服務上來，行政成本低了，辦事效率高了。這裡優質高效的服務環境。全面推行了部門服務承諾制和首問責任制，實行“一站式”服務，用投資者想不到、捨不得、忘不了的“保姆式”服務，讓投資者放心創業、安心發展、舒心生活。這裡有公平公正的市場環境。服務投訴中心發展作用，做到既招商，又親商、安商。這裡有優良的信用環境。金融機構和地方企業建立起了相互信任的關係，放貸講求原則，借貸講求信譽。這裡有規範寬鬆的法制環境。實行執紀執法行為備案和審批制度，除刑事案件偵查外，所有公安幹警未經審批備案不得擅自到企業、賓館、旅店、民居實施檢查活動，嚴禁交警隨意上路檢車罰款，更不允許行政執法部門自行確定罰款指標。這裡有穩定的社會環境。人民安居樂業，生產生活秩序井然。
2、充足低廉的電力環境
全旗年轉供電量6000KW·H，輸配電線路達2000公里，無拉閘限電現象。實現了村村通電，屯屯通電的目標。供電電壓合格率達到100%；電網的供電可靠性達到90%。扎賚特旗有220KV變電所1座，60KV變電所9座，35KV變電所1座，變電總容量：149000KVA。供電復蓋率達100%。可為各類招商引資企業提供有功電力8萬KW。為進一步加大電力對招商引資企業服務和扶持力度，興安電業局重點針對高載能企業和優質負荷企業出台了招商引資企業電價優惠政策。
同時，扎旗電力公司積極開展“蒙電服務進萬家工程”，以“服務理念追求真誠、服務內容追求規範、服務形象追求品牌、服務質量追求一流”的服務原則，為廣大招商引資企業提供無微不至的服務。
扎賚特旗電力公司專門成立了“招商引資項目電力建設聯絡工作組”。負責全旗招商引資項目電力建設聯絡服務工作。並要求工作組人員的手機24小時開機，接待各類招商引資項目的用電業務諮詢申請、投訴以及用電業務指導服務工作。電力搶修服務電話：6122289、電力諮詢、監督舉報電話：6122811。
3、豐富的水利資源環境
旗境有大小河流74條，年平均徑流量5.79億立方米。較大的河流是綽爾河、其次罕達罕河、烏爾其根河、二龍濤河、圖門河。綽爾河流程205公里，流域面積6765平方公里，過境流量24億立方米。地下水總儲量2.79億立方米，水能理論功率13.6萬千瓦。綽勒水庫正常蓄水位230.5米，總庫容2.6億立米，興利庫容1.54億立米，電站裝機容量10.5MW。位於扎賚特旗音德爾鎮上游90公里處的文得根水庫庫容為16.5億立方米；裝機5KM，年均發電量1.36×108KW·H。全旗總轉供電量達6000萬度，輸配電線路達2000公里，無拉閘限電現象，可完全滿足生產生活用電、實現了村村通電。
4、四通八達的交通環境
扎賚特旗陸路交通四通八達，111國道和省際通道穿過旗境，其中111國道118.3公里，省際通道120.1公里。有旗（縣）級公路559公里，鄉（鎮）級公路258公里，村屯路1600公里。
鐵路交通順暢方便，旗政府所在地音德爾鎮直通鐵路沿線出境的公路有4條：東至黑龍江省的龍江縣火車站180公里，南至黑龍江省泰來火車站65公里，西至烏蘭浩特市火車站108公里（111線），北至呼倫貝爾市扎蘭屯火車站192公里（111線）。
空中交通便利快捷。音德爾至齊齊哈爾市機場距離160公里，音德爾至烏蘭浩特飛機場110公里，每天都有往返。
5、快捷方便的通信環境
扎賚特旗通信已建成一個以光纜為主的能容納全旗各蘇木、鄉、鎮（場）的通信傳輸手段，多方位、多速率的通信傳輸網路。全旗出局電纜41745對，光纜總長度達到387.223皮長公里。數字電路長途達到96路，本地網電路達到416路。
全旗交換機總容量為31480門，電話用戶26979戶，普及率為6.82部/百人，鎮內電話普及率為27.1部/百人。實現國內、國際直撥。
現有無線基站8個，信道106個。在2003年寬頻業務落戶音鎮的基礎上，2004年各鄉、蘇木、鎮（場）相繼開通寬頻業務，為農村牧區尋找致富信息鋪設了一條信息高速公路。
中國移動和中國聯通手機網點復蓋率均達到98%以上。方便快捷的特快傳遞等多項郵政業務為您提供優質服務。
優惠政策
為促進橫向經濟聯合，加大招商引資力度，推動我旗經濟持續、快速、健康發展，特制定本優惠政策。
第一條 竭誠歡迎各地區企事業、科研單位及旗內外各階層人士在資金、技術、項目、人才、設備、信息、物資、勞務、資源等方面以各種形式與我旗有關單位、企業、個人等進行聯合與協作。
第二條 歡迎投資者以獨資、合資、合作、聯營等形式在我旗興辦各類企業或設立分公司、子公司，聯合組建跨地區、跨行業的企業聯合體、企業集團。
第三條 鼓勵投資的產業政策方向和項目
1、農業高新技術、農業綜合開發和農業新品種引進推廣項目；
2、能源、交通、信息網路等基礎設施建設；
3、套用高新技術、先進技術、節約能源和原材料，提高產品質量和企業技術經濟效益的新設備、新材料項目；
4、綜合利用資源和再生資源及防治環境污染的新技術、新設備為主的環保項目；
5、外向型、出口創匯項目，開拓新市場及市場體系建設；
6、立足於境內資源的農副產品轉化增值項目；
7、農牧業產業化經營項目；
8、生態保護和恢復建設項目；
9、對現有企業進行資產重組項目；
10、促進城鎮化建設項目；
11、為生產、生活及提高科學文化水平和居民素質的服務業，主要有旅遊、科學研究、教育、文化、衛生、體育、社會福利業等；
12、國家產業政策鼓勵的其它項目。
第四條 土地使用政策
1、在來貝特工業園區以外投資興辦工業企業的，可依法通過出讓、租賃、入股、聯營等方式使用國有、集體建設用地，以租賃方式使用國有、集體建設用地興辦工業項目的，租賃期可放寬至國家規定的最高年限。
投資者興辦高新技術項目及生產高新技術產品的用地，符合《劃撥用地目錄》的，要採取劃撥方式提供；需要以出讓方式取得土地使用權的，其繳納的土地出讓金和土地使用費全部退還；投資者興辦教育、科研、文化、衛生、體育和其它公益事業的，採取行政劃撥方式提供土地。
2、在來貝特工業園區興辦工業企業的享受園區的土地政策。
第五條 稅費與財政扶持政策
1、對投資100萬元以上的加工企業，經營期在10年以上的，企業所得稅地方留成部分先征後還：即前三年全額返還；第四、五年返還50%；第六、七年返還30%用於企業技改。
2、凡是有進出口經營權的生產企業，自營出口或委託出口的自產貨物，實行增值稅零稅率，按照國家機關要求報送有關退稅資料齊全的，辦理出口退稅。
3、凡嫁接、改造、租賃、兼併、收購、重組現有企業擴大生產規模增加效益明顯的和通過勞動部門安排下崗職工不低於總職工人數50%的企業，採取一事一議的辦法。
第六條 其它優惠政策
1、對連續三年以上無違法違規行為，經營情況良好的投資企業由旗政府視其情況協調有關部門免予年檢。
2、註冊資本金在50萬元以下企業，首期出資額須達到註冊資本的60%以上，並在三年內全部到位；註冊資本金在50—100萬元的企業，首期出資額須達到註冊資本的70%以上，並在兩年內全部到位；註冊資本金在100萬元以上的企業，首期出資額須達到註冊資本的50%以上，並在兩年內全部到位。
3、外來一次性投資超過300萬元的建築企業，可自帶或自選工程隊伍，外來施工企業的資質要與建築等級相符。
4、國家、自治區政策優於本政策的，按國家、自治區政策執行。
第七條 服務和權益保護
1、扎賚特旗招商引資工作領導小組，負責全旗招商引資的領導、協調和管理工作，解決投資者在投資過程中的重點和難點問題。旗招商引資工作領導小組辦公室（辦公室設在旗發展計畫委員會、原投資項目服務中心的職能由辦公室履行），負責全旗招商引資的綜合、協調、服務等日常工作，協助投資者辦理各種手續，幫助投資者解決項目審查、申報、審批等運行過程中遇到的問題；改善和最佳化發展環境服務投訴中心（設在旗監察局），保障投資者和企業的合法權益。
2、工商、技術監督、衛生等抽樣檢查部門在抽樣檢查時不收費，對違章操作的，限期整改不罰款。
3、對外地過往車輛及投資者車輛在不違反交通法規的情況下，不扣證、不扣車、不罰款。
4、實行檢查收費登記制度和一企一卡收費許可制度，任何部門和單位不經旗政府批准，不得隨意進企業檢查，正常的檢查要事先通知，更不準以任何名義向企業收取其它費用。
5、企業向政府主管部門提出的申辦事宜，主管部門須在一周內予以答覆，一周內不予答覆的按主管部門同意辦理。
第八條 獎勵
社會各界人士採取多渠道、跨行業、跨地區、跨系統進行招商引資活動，對招商引資成功的，旗政府視其情況給予獎勵。
一獎勵條件
1、招商引資中介組織或個人在進行某個項目招商引資活動前，須向招商引資工作領導小組申報招商引資項目及建設內容；
2、申報後，經招商引資工作領導小組同意，填寫《招商引資項目審批表》；
3、由招商引資工作領導小組對招商引資項目及建設內容確認後，填寫《招商引資獎勵審批表》，並提供契約（公證）、驗資證明、評估報告、審核證明、中介資格證明（契約雙方）等材料，經招商引資工作領導小組審核確認其投入全部到位，3個月後由旗政府兌現獎勵。
4、引進對地方經濟發展有拉動作用的重大項目，實行專項獎勵，獎勵額度採取“一事一議”的辦法。
二獎勵標準
1、引進工業企業，固定資產投資規模在50萬元以上的，經確認後給予總額3%的獎勵。
2、引進國內外資助、捐贈等無償資金（或物資）的，按其引進總額的20%給予獎勵。
3、引進國內外有償無息資金，使用期滿1年以上，視其使用年限的不同，按引資總額的4—6%給予獎勵。
4、引進國內外有償有息資金；年利率低於國內銀行同期利率（人民銀行基準利率，不同）的資金，使用期限1年以上，獎勵引資額的3%；引進國內外資金與銀行年利率相同，使用期限1年以上的，獎勵引資額的2%；引進資金高於銀行利率，使用期限1年以上，獎勵引資額的1%。
5、引進國家政策性資金（中央、自治區預算內、國債、少數民族發展資金、扶貧資金、財政專項資金等），經確認屬計畫指標以外的和非本系統職責範圍內引進的，視其額度獎勵引進資額的10—15%。
6、其它方面獎勵視其具體情況而定。
第九條 本優惠政策由旗招商引資工作領導小組辦公室負責解釋。
第十條 本政策自發布之日起施行，同時廢止《扎賚特旗人民政府關於印發扎賚特旗招商引資優惠政策的通知》（扎政發第25號）檔案。
招商項目
1、油砂開採加工項目
項目單位：內蒙古扎賚特旗人民政府
項目基本情況： 扎旗圖牧吉具有豐富的油砂資源，儲量大、品位高，極具開採價值，現初步探明油砂總體積1350萬立方米，原油儲量358萬噸。項目區路、水、電、通訊條件好。
項目規模：年產原油20萬噸。
項目投資：總投資為1.4億元。
經濟效益：年產值4億元，利潤4000萬元，稅金 4000萬元。
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
2、電石加工項目
項目單位：扎賚特旗經貿委
扎旗有豐富的石灰石礦石資源，經勘探儲量約2億噸，白灰廠4家年產白灰20萬噸，用豐富的石灰石、白灰資源生產市場暢銷的電石，該項目經濟效益、社會效益顯著。項目區路、電、水、排污、通訊條件好。
項目規模：年產電石10萬噸
項目投資：總投資800萬元
經濟效益：年創產值4億 元，利潤4000萬元，稅金4000萬
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
3、矽鐵冶煉項目
項目單位：扎賚特旗經貿委
扎旗有豐富的矽石資源，用豐富的矽石資源生產市場上暢銷的矽鐵，項目區水、電、通訊、排污、路條件好，該項目經濟效益社會效益顯著。
項目規模：年生產矽鐵10萬噸
項目投資：總投資900萬元
項目經濟效益：年創產值5.5億元，利潤5500萬元，稅金5500萬元。
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
4、玉米澱粉加工項目
項目單位：內蒙古扎賚特旗人民政府
扎旗年產糧食10億斤，其中80% 為玉米，周邊地區玉米年產40億斤。用豐富的玉米資源加工市場暢銷的玉米澱粉，項目區水、電、通訊、道路條件好，該項目經濟效益社會效益顯著。
項目規模：年生產玉米澱粉10萬噸
項目投資：總投資為1.5億元
經濟效益：年創產值3億元，利潤2000萬元，稅金2500萬元。
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
5、巴彥烏蘭煤礦勘探開採項目
項目單位：扎賚特旗經貿委
扎旗有儲量十分可觀的煤炭資源。巴彥烏蘭煤礦初步探明有煤範圍6.43平方公里，地下46米以上有煤3層。現正招商引資進行詳探並開採，項目區路、水條件較好。
項目規模：年產煤50萬噸
項目投資：總投資1000萬元
經濟效益：年產值5500萬元，利潤700萬元，稅金 900萬元。
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
6、皮革加工項目
項目單位：扎賚特旗經貿委
項目可行性和必要性：扎賚特旗有草原680萬畝，大小牲畜175萬頭（只）,其中小畜160萬隻，每年出欄50萬頭（只），生態環境適合畜牧業的發展，並有豐富天然草場。周邊地區沒有同類生產企業。利用豐富的皮張資源，用先進的科學方法加工具有較高附加值的高檔皮革具有廣闊的國內、國際市場。
建設目標及內容：年加工高檔羊皮50萬張。建設廠房4000平方米，購置懸掛式木轉鼓、羊皮去肉機、電子噴漿乾燥機等設備。
建設條件：興安盟沒有皮革加工企業，全盟年出皮張180萬張，該項目建成後只需50萬張。原料充足。交通、通訊方便，電源、水源條件好。
投資估算：總投資2.8億元。
經濟效益分析:年產值2.8億元，稅金2800萬元，利潤3200萬元，投資利稅率59%，投資回收期6年，投資償還期7年。
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
7、巴彥烏蘭電站項目
項目單位：內蒙古扎賚特旗人民政府
項目基本情況： 扎旗巴彥烏蘭煤礦初步探明有煤範圍6.43平方公里，地下46米以上有煤3層，進行詳探後擬建設一座2×15萬千瓦坑口電站。項目區路、水、電條件好。
項目規模： 2 ×15萬千瓦
項目投資：總投資30億元
經濟效益：年產值3.8億元，利潤3800萬元，稅金3800萬元。
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
8、新聞紙生產項目
項目單位：內蒙古扎賚特旗經貿委
扎賚特旗天然林305萬畝，退耕還林面積40萬畝，速生豐產林20萬畝，全旗有豐富的木材資源，用豐富的木材資源開發新聞紙，使資源優勢轉變為經濟優勢，帶動相關產業發展，該項目經濟效益、社會效益顯著。項目區水、電、路、供暖、通訊條件好。
項目規模：年生產10萬噸
項目投資：總投資2.5億元
經濟效益：年產值4億元，年利潤2000萬元，年稅金2000萬元。
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
9、植物蛋白奶項目
項目單位：內蒙古源龍源科技發展有限公司
項目基本情況： 內蒙古源龍源科技發展有限公司，始建於二00二年，是以技、工、貿為一體的新興企業。公司註冊資本1220萬元。總資產5000萬元，占地面積22000平方米，建築面積6000平方米，年產8萬噸複合肥生產線一條,擁有科研中心、化驗室等科研、質檢設施，公司科技力量雄厚，研製開發了新型生物菌蛋白奶食品，已通過國家副食品質量檢驗中心和中國人民解放軍衛生監測中心的合格檢測，被譽為營養價值和保健功能完美結合的新型大豆食品，是一種理想的植物性蛋白食物，也是目前世界上已發現的唯一可代替動物性蛋白食品，在國際上被譽為21世紀的維生素，公司有原料基地。該項目具備以下條件：廠房、電、水、排污、供暖、通訊等設 施。
項目規模；年生產1000噸
項目投資：總投資1600萬元
經濟效益：年創產值2400萬元，年創利潤2000萬元，年創稅金2400萬元。
合作方式：合資、獨資、參股、控股。
聯繫單位：內蒙古源龍源科技發展有限公司
聯繫人：龍鳳
10、顆粒草粕廠項目
項目單位：扎賚特旗經貿委
項目建設的可行性和必要性：扎賚特旗有耕地289萬畝，年產糧食約10億斤，年產秸桿20億斤，大小牲畜175萬頭（只），利用豐富糧食和秸桿資源，用科學方法加工有較高附加值和廣闊的國際、國內市場的顆粒飼料，帶動相關產業的發展。
市場預測：顆粒草粕是目前已開發國家主要的牲畜飼料，它具有易運輸、易貯存、牲畜易消化、營養成分高等特性，目前德國、日本等已開發國家，每年都要進口大量的顆粒草籽，因為我地區的糧食、秸桿和草類無污染、無公害的特點，倍受國外客商的青睞。另外，周邊地區還沒有同類生產企業。
建設目標和內容：建設年生產20000噸顆粒草粕廠，主要設備有切割機、粉碎機、造粒機、加熱器、廠房等。
建設條件：廠址選定在音德爾鎮西北。扎旗年產糧食10億斤、秸桿20億斤，原料充足。交通、通訊方便、程控、移動通訊直撥國內、國際。電源、水源條件好。
投資估算：該項目總投資為1200萬元，其中固定資產投資800萬元，流動資金投資400萬元。引資1200萬元。
經濟效益分析：年產值1600萬元，利潤652萬元，年稅金96萬元。投資利稅率62%，投資回收期3.2年，借款償還期3.6年。
內蒙古城市
| 在外面很久了，時常想念家裡，想念我呆了20年的家鄉內蒙古自治區，那裡風景優美。空氣也很清新，草原，牛羊，是多么美麗。每每想起風吹草地現牛羊的畫面。所以很想把我的家鄉介紹大家，讓大家能夠進一步認識它，能夠喜歡上它。 |
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