香橙玉米魚

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基本特點請閱
基本材料草魚、生粉、吉土粉、雞蛋、鹽、味素、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁。
草魚治淨,片下兩片魚肉,在肉麵剞十字刀,碼底味,拍粉後入油鍋炸成金黃色,撈出裝盤。橙汁加鹽、糖對成汁,用吉土粉勾芡,淋於玉米魚上即成。
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香橙玉米魚 微甜,主要食材草魚
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