栽培歷史
香橙的栽培歷史悠久,以其果皮含有芳香氣味,古人用它作薰香代品。中國湖南省長沙市郊馬王堆出土的西 漢古墓文物中有本屬植物的種子。據考證認為是香橙的種子——較粗大且略有稜角,色澤已變灰黑——認為當時是用作薰香料陪葬並保存屍休完整的材料之一。那些種子與其他同類的物品放置在棺穴的西邊,而食物類則放置於東邊。
形態特徵
小喬木。枝通常有粗長刺,新梢及嫩葉柄常被疏短毛。葉厚紙質,翼葉倒卵狀橢圓形,長1-2.5厘米,寬0.4-1.5厘米,頂部圓或鈍,向基部漸狹楔尖,葉片卵形或披針形,大的長達8厘米,寬4厘米,小的長2.5厘米,寬約1厘米,頂部漸狹尖或短尖,常鈍頭且有凹口,基部圓或鈍 ,
葉緣上平段有細裂齒,稀近於全緣。花單生於葉腋,有下垂性,花梗短;花萼杯狀,5-4裂,裂片闊卵形,端尖;花瓣白色,有時背面淡紫紅色,長1-1.3厘米;雄蕊20-25枚;花柱長約為子房高的2倍,柱頭幾與子房等大。
果扁圓或近似梨形,大小不一,大的徑達8厘米,小的約4厘米,果頂有環狀突起及淺放射溝,蒂部有時也有放射溝果皮祖糙,凹點均勻,油胞大,皮厚2-4毫米,淡紅色,較易剝離,瓢囊9-11瓣,囊壁厚而韌,果肉淡黃白色,味甚酸,常有苦味或異味;種子多達40粒,闊卵形,飽滿,平滑,子葉乳白色,單或多胚。花期4-5月,果期10-11月。
近種區別
從外表看,香橙與宜昌橙(學名: Citrus ichangensis Swingle),小翼香橙與寬皮橘類,都各有相似之處。中國柑橘園藝學者多年觀察,認為宜昌橙的花梗短,花芽形成於秋梢上,與當年的柚出春梢同時開花,花期3月間,果皮較緊貼,種子有明顯的稜角,以單胚為主。香4橙的花梗較長,棍合芽,花期多在5月間,果皮比甜橙易但較橘類難剝離,種子圓滑無棱,屬多單胚混合型。說明宜昌橙與香橙明顯有別。
香橙與溫州蜜柑(學名: Citrus reticulata Blanco cv. Unshiu)的區別,無論在花、果的形態方面、尤其是子葉的顏色,更非同類。
生長環境
宜溫暖、不耐寒、較耐陰,要求土質肥沃,透水透氣性好。喜年平均溫度15℃以上的地區。
分布範圍
中國甘肅、陝西二省南部、湖北、湖南、江蘇、貴州、廣西及雲南東北部的高山地區,野生及栽培。五嶺以南不產,是柑橘屬分布較廣也較北的一種,性耐寒,個別品種為半落葉。
主要價值
藥用
香橙果實含有益人體的橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸,琥珀酸、糖類、果膠和維生素C等。香橙含有豐富的揮髮油,其中橙葉含O.2%—0.3%,橙皮含O.93%)1.95%,油中的萜烯類化合物有明顯的抗癌功效。
香橙味甘,性平。具有生津止渴、疏肝理氣、通乳等功效。適用於津少口渴、舌乾咽燥、肝鬱脅痛及乳汁不通所致的乳房脹痛或結塊等症。
橙皮味辛微苦,性溫。有理氣、化痰、健脾等功效,可用於治療胸悶及脘腹脹痛、腸鳴腹瀉、痰多咳嗽、食欲不振等症。
另外,香橙還具有消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、抗炎消腫、解魚蟹毒等作用。香橙的葉、皮、核均可人藥。
近代多以香橙的果作中藥,是枳實或枳殼的代品,在湖南多稱為藥柑子。耐旱且耐寒,常用作柑橘類的砧木。
營養
具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效,可用於治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血,解酒、魚、蟹毒等。
富含多種有機酸、維生素,可調節人體新陳代謝,尤其對老年人及心血管病患者十分有益。維生素C含量豐富,能增強人體抵抗力,亦能將脂溶性有害物質排出體外,是名實相符的保全康抗氧化劑。橙皮中含有果酸,可促進食慾,對胃酸不足的人可幫助消化。
橙子中的纖維素可幫助通便並降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C,有防癌作用。橙皮又叫黃果皮,除含果肉中的成分外,胡蘿蔔素含量較多,可作為健胃劑、芳香調味劑。
繁殖方法
主要是用嫁接法,通過使用根結構和軀幹、或根莖與另一芽創建。砧木品種是不重要的,只要它屬於一個橙樹。芽是一個橙樹從中新的四肢和樹葉形狀的零件。它們識別為沿著樹的樹幹或沿分支彩色小顛簸。有時四月至十一月之間,切出一個單芽,樹皮留下約半英寸的芽的兩側。不要侵入樹,除去芽;只是颳去一層薄薄的樹皮圍繞在中心的芽芽即可。
栽培技術
定植
土挖栽植穴:拉線定距,挖定植穴,穴深、寬各80厘米,然後壓綠肥50厘米深,回填土40厘米高栽植;田起壟栽植:8米帶溝(溝寬60-80厘米,深40-60厘米)開廂,每廂起2壟(壟寬1.5米,壟中心距4米,壟高20-30厘米)。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央,舒展根系,扶正,邊填土邊輕輕向上提苗、踏實,使根系與土壤密接。澆足定根水,在樹苗周圍做1米的樹盤,用糠殼覆蓋。
土壤
應搞好深翻擴穴、熟化土壤,禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物,搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
肥水管理
施肥原則
應充分滿足橙對各種營養元素的需要,提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。並根據葉片分析結果、果園土壤分析結果、血橙物候期等指導施肥。
施肥方法
以土壤施肥為主,配合葉面施肥。採用環狀溝施、條溝施、穴施和土面撒肥等方法。強肥地力,增強樹勢。幼樹苗弱,根幼嫩,宜勤施薄施,並及時鬆土除草,及時消滅雜草以節省養分。注意灌排水,保持適度墒情,還要噴灑新高脂膜以保肥水之效,切實促進樹體的強壯。
幼樹施肥
勤施薄施,以氮肥為主,配合施用磷、鉀肥,春、夏、秋梢抽發期施肥5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施碳銨0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼樹單株年施純氮100-400克,氮、磷、鉀比例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年樹施好四次肥即萌芽肥、保果肥、壯果肥、采果肥。施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔糞水;保果肥1-2斤磷鉀肥+1斤化肥;壯果肥1-2斤化肥+1-2斤磷鉀肥;采果肥(基肥)以有機肥為主,株施50-100斤有機肥+1-2斤化肥。
修剪
在樹冠四周枝葉密集處,修剪疏稀,頂部枝條重修剪,內部枝條輕修剪,使樹冠內部光照良好,結果多而品質好。在其刀剪傷口處及時塗抹愈傷防腐膜,促進傷口癒合,防止病菌侵襲感染。要分別在花蕾期、幼果期和果實膨大期,噴施壯果蒂靈,增粗果蒂,加大營養輸送量,防落花、提高授粉能力,提高坐果率,加快膨大速度,確保果品優質高產。
採收
根據柑桔果實成熟度、用途、市場需要等確定採收期。雨天及果面露水未乾時不宜采果。采果者應戴手套,用圓頭果剪將果實連同果柄一起剪下,再剪平果蒂,輕拿輕放。按從外到內,從上到下的順序採摘果實。要求所有盛果的容器內壁光滑,採下的果實應及時運往包裝場或儲藏庫。避免日曬雨淋。
病蟲防治
危害橙子樹的病蟲害較多,常見的有蟎類、蚧類、潛葉蛾類、炭疽病等。
防治措施:防治上應根據各種病蟲的發生特點,結合噴藥防治。同時噴施新高脂膜增強藥效。
炭疽病
加強栽培管理,防止偏施氮肥;春、夏梢抽發期和果實成熟前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一次,連續3-4次。
腳腐病
及時排水,改善園內透光通風條件,加強對天牛和其他樹幹害蟲的防治;選用枳、枳橙、香橙等抗病砧木,對已感病植株,可用抗病砧木接換砧。藥劑防止:刮除病斑後塗藥,常用藥劑有多菌靈、甲基托布津等。
蟎類
(柑桔紅蜘蛛、四斑黃蜘蛛銹壁虱)。開花前後(3-5月)和秋季(9-11月)是防治紅蜘蛛的重點時期:花前蟲口密度達1-2頭/葉,花後和秋季達5-6頭/葉即需進行防治。春梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防治主要時期:當年生春梢葉背初現鐵鏽色;葉或果上蟲口密度達每葉2-3頭時即時防治。常用藥劑有噻蟎酮、達蟎靈、炔蟎特、溴蟎酯、雙甲眯等,注意保護長須蟎、鈍蟎、食蟎瓢蟲、日本方頭甲和草蛉等天敵。
蚧類
(矢尖蚧、紅蠟蚧、吹棉蚧等)。藥物防治重點時期:矢尖蚧為第一代若蟲期,紅蠟蚧為幼蟲期大量上梢為害時期(一般為5月上、中旬至6月中旬),吹棉蚧為幼蟲盛發階段。常用藥劑陰噻嗪酮、殺撲磷、苦參鹼+菸鹼、樂斯本、機油乳劑等。注意改善園內通風透光條件;保護和利用日本方頭甲、紅點唇瓢蟲、草蛉、黃金蚜小蜂、澳洲瓢蟲、大紅瓢蟲等天敵。
蚜蟲
新梢被害率達25%,應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星瓢蟲、大草蛉、食蚜蠅、蚜小蜂等,剪除越冬蟲卵,減少害蟲基數。
潛葉蛾
防治的重點時期為夏、秋梢抽發期(7月上中旬)。及時抹除零星抽發的夏秋梢,結合肥水管理,促使植株抽發的新梢健壯整齊。藥劑防治:新梢抽發至1-2cm時噴藥,7-10天噴一次,連續2-3次。常用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰菊酯等。
天牛類
5-8月,晴天中午人工捕殺星天牛和綠桔天牛成蟲,傍晚捕殺褐天牛成蟲;及時削除蟲卵、初孵幼蟲和剪除被害枝梢;用棉花或棉紗浸濕樂果等殺蟲劑原藥後堵塞蟲孔,再將蟲孔用泥土封閉,以毒殺幼蟲。
花蕾蛆
現蕾時選用甲敵粉、二嗪農顆粒等加細土混勻後撒施於樹盤土面,每7天一次,連續2-3次;當花蕾直徑為2-3mm時(現白時)選用硫磷、敵百蟲等噴樹冠;儘早摘除受害花蕾,集中深埋或煮沸;冬季深翻園土,可消滅部分越冬害蟲蛹。