內容簡介
饞嘴小炒王158例
《饞嘴小炒王158例》內容簡介：越吃越想吃的家庭精選美食，一本書讓你愛上廚房，一道菜讓你享盡口福。
編輯推薦
《饞嘴小炒王158例》：中華名廚國家高級公共營養師陳緒榮先生特別推薦！
精選品質美食選單·實用又實惠超值，營養·美味·健康升級版
目錄
PART 1 營養果蔬
蘿蔔乾炒青豆
百合炒芥蘭
酸辣苦瓜片
鳳梨茄汁炒茭白
蘆薈紫甘藍百合
紅椒雪菜炒粉皮
香炒蘿蔔乾
香菇栗子炒蠶豆
芽菜煸芸豆
香辣萵筍
西藍花炒百合
椒絲炒藕片
魚香茄子
蜜橘炒小瓜
香菇尖椒炒筍絲
榛仁萵筍
辣炒什錦藕
PART 2 美味畜肉
雙椒炒仔腸
醬爆紅油茄丁
什錦竹香牛柳
香菜牛腩
青蒜臘肉
年糕玉米炒牛肉
香芹腰花
芥蘭炒牛柳
香芹牛肉絲
泡菜爆牛柳
辣椒香芹炒牛肉
洋蔥炒仔排
青椒黑木耳炒裡脊
香辣牛肉
酸豇豆炒肉末
PART 3 飄香禽肉
腰果雞肉
黑木耳炒鵝片
芥蘭炒鴨雜
荸薺雞丁
胡蘿蔔爆鴨絲
香辣鵝腿肉
花生鴨胗
小炒米雞
香芹炒臘鴨
醬香銀芽爆雞丁
炒仔雞
PART 4 花樣菌蛋
栗子炒香菇
嫩筍草菇
平菇肉片
肉碎韭香炒黑木耳
蔥炒黑木耳
青椒南瓜炒蛋
枸杞蝦皮炒雞蛋
金銀蛋炒莧菜
皮蛋肉絲
PART 5 鮮美水產
雀巢小炒皇
香蔥菌油爆海參
西芹鱔魚絲
軟兜長魚
爆炒蛤蜊
剁椒蛤蜊炒寬粉
滑蛋韭香炒銀魚
蒜香銀魚炒花生
青紅椒爆蟶子
辣炒香螺
老乾媽炒鮮魷
乾菇炒墨魚仔
蒜炒鱔魚段
香辣茶蝦
雙椒煸炒鱔魚絲
杭椒基圍蝦
青蒜黑椒爆牡蠣
醪糟炒大蝦
干貝萵筍絲
龍井茶炒蝦
七彩魷魚絲
蔥姜年糕炒蟹
香菜炒魚片
蝦仁黃瓜炒豆腐
PART 6 百變豆味
目又點置幃懷
豆腐皮炒臘肉
肉末鮮豆腐
腐竹三絲
什錦豆腐
辣醬炒腐竹
麻婆豆腐
附錄
