熗西藍花

熗西藍花是一道美食菜譜，主要製作原材料有西藍花500克，紅辣椒段、蔥花、薑末各適量。調料鹽5克，大蔥5克，姜5克，胡麻油10克，各適量。類別為私家菜，防癌抗癌調理。口味色澤碧綠，形美味鮮。

基本信息

• 中文名：熗西藍花
• 主要食材：花椰菜
• 分類：私家菜
• 口味：色澤碧綠，形美味鮮。
• 功效： 防癌抗癌調理。

• 輔料：鹽、大蔥、 姜、 胡麻油

材料：

西藍花500克，紅辣椒段、蔥花、薑末各適量。

調料：

鹽、味素各適量。

美食做法：

將西藍花洗淨，用手掰成小朵；乾紅辣椒洗淨，切段。鍋內加水燒沸，放入西藍花汆燙至八成熟，撈出瀝乾水分備用。油鍋燒熱，放入乾紅辣椒段、薑片爆香，倒入西藍花快速翻炒1分鐘，放鹽味素炒勻即可。