雪菜炒粉皮

雪菜炒粉皮是一道由雪菜、粉皮等食材製成的美食。

基本信息

• 中文名：雪菜炒粉皮

美食材料

原料：粉皮2張（大約350克）、雪菜150克、豬肉末70克、紅尖椒一個、蔥薑末少許。

調料：料酒1茶勺、白糖1茶勺、雞精1/4小勺。

美食做法

1、粉皮洗淨切片；

2、雪菜洗淨切末,紅尖椒切成小圈；

3、豬肉末加蔥薑末、一茶勺料酒拌勻；

4、熱鍋入油,油溫後入豬肉末煸炒至顏色變白盛出備用；

5、另放少許油入鍋煸炒雪菜末和紅尖椒,放入2湯勺清水、白糖和雞精炒勻，放入粉皮一起煸炒半分鐘；

6、把煸炒好的肉末放入,炒勻即可。