萵筍炒山藥

萵筍炒山藥是一道由山藥、萵筍、蘿蔔等做成的美食。

材料

主料：山藥250克,萵筍250克,胡蘿蔔50克。
調料：鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油各適量。

製作

1.山藥、萵筍、胡蘿蔔分別洗淨，去皮，切長條，焯水。
2.鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒即可。

製作要訣

山藥焯水時加一點白醋，會使之更白亮。