萵筍炒山藥

萵筍炒山藥是一道由山藥、萵筍、蘿蔔等做成的美食。

材料

主料:山藥250克,萵筍250克,胡蘿蔔50克。
調料:鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油各適量。

製作

1.山藥、萵筍、胡蘿蔔分別洗淨,去皮,切長條,焯水。
2.鍋內入油燒熱,放入原料,加其餘調料調味翻炒即可。

製作要訣

山藥焯水時加一點白醋,會使之更白亮。

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