豇豆炒肉是一道家常美食，主要原料有豇豆、肉絲。做法為把豇豆洗淨切成小段，肉切成肉絲，紅椒切成小塊，大蒜頭拍扁。炒鍋內倒油把肉絲炒一下盛出。再倒些油把蒜頭、豇豆、紅椒一起炒2分鐘左右加入肉絲,再加入鹽和雞精翻炒。盛出裝盤即可。
豇豆炒肉2、炒鍋內倒油把肉絲炒一下盛出。
3、再倒些油把蒜頭，豇豆，紅椒一起炒2分鐘左右加入肉絲，再加入鹽和雞精翻炒。
4、盛出裝盤即可。
豇豆中植物蛋白質較高（每100克含2.4毫克），有人稱豇豆是“蔬菜中的肉食品”。營養學家建議，老年人或長期吃素者，宜多以豇豆佐餐，加之它易於消化，富含纖維素，可促進胃腸蠕動，常吃豇豆還能防治便秘。
豇豆是夏季最普通素菜，但其營養保健價值不容忽視。據測定，豇豆含蛋白質、脂肪、碳水化合物、精纖維素、維B和維C，以及鈣、磷、鐵等諸多有益成分，其中蛋白質、維生素B含量較為豐富。豇豆有療疾保健功效，其吃法也多樣。比如糖醋豇豆對脾虛便溏、瀉痢、呃逆、婦女白帶過多有益。蒜泥豇豆對食積腹脹、腎虛遺精、糖尿病有效。
酸豇豆炒肉沫是一道美味佳肴，屬於家常菜譜，主要原料是酸豇豆、豬肉，口味是酸、鹹香，工藝是炒，烹飪難度屬於中級。該菜餚具有益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。
材料 製作方法 風味特點 製作要點 營養及功效蒜蓉豇豆炒肉，主料：豇豆、豬肉、蒜 等，豇豆一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素...
食材明細 製作方法 小貼士豇豆土豆絲炒肉所屬一款美食之一，主要原料有100g豬瘦肉 300g豇豆 1個土豆等，豇豆所含的B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽...
簡介 食材 製作步驟 小貼士13.煸炒20秒左右； 15.放入一點鹽； 17.放入藕翻炒10秒；
原料： 配料： 調料： 做法：豇豆(學名 Vigna unguiculata)，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角。豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，屬豆科植物。豇豆屬豆科一年生植物。莖有矮性、半...
形態特徵 生長習性 主要品種 地理分布 栽培技術欖菜肉碎炒豇豆是一款美食，製作材料主要有欖菜、肉餡等。
主要材料 製作方法肉碎欖菜炒豇豆所屬美食之一，主要原料有欖菜40克、肉餡100克、豇豆300克等，這道菜非常美味。
豇豆肉餡、黑豆豉、鮮紅辣椒 醬油、料酒、雞精、鹽、糖、蔥、姜、香油、水澱粉 1、蔥、姜切末，豇豆、辣椒切碎。
主料： 輔料： 調料： 方法： 特點：