做法
起酥餅再將剩下的黃油（90g）和麵粉（2茶匙，10g）混合在一起，也揉和成麵團。
將做好的2份麵團疊放在一起，反覆擀成03cm厚的面片，再用刀切出16片直徑為8cm的正方形面片，待用。
沙縣小吃
| 沙縣小吃源遠流長，歷史悠久，在民間具有濃厚的文化基礎，尤以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱，是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩，早已享譽大江南北。 |
起酥餅再將剩下的黃油（90g）和麵粉（2茶匙，10g）混合在一起，也揉和成麵團。
將做好的2份麵團疊放在一起，反覆擀成03cm厚的面片，再用刀切出16片直徑為8cm的正方形面片，待用。
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酥餅
酥餅（Crispy Cakes ）是有特製的脂烙酥而得名，特點是金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。其中，尤其以金華酥餅最為盛名。
飲食文化 製作方法 產品特點 西式酥餅 市場空間 -
梓潼酥餅
梓潼酥餅，是中國四川梓潼的傳統名特產品，原名“薄脆子”。梓潼酥餅主要以小麥精粉，菜籽油，化豬油，一級白糖，芝麻等為原料，採用傳統工藝和獨特配方製作。舊時...
產品簡介 歷史由來 製作方法 特點與配方 產品影響 -
金提子乳酪起酥餅
（3）取一張飛餅，撒上一層白糖，接著，放入切碎的乳酪和提子乾。 （4）上面再放上一張飛餅，並切成四塊，放入烤盤 （5）烤箱預熱，160度，烤15分鐘即可。
材料 做法 -
蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲酥餅是美味糕點，它酥層外露，層次分明，飽滿挺刮；輕輕一咬，疏鬆欲碎；餡心清脆爽口，味濃而不膩，稍涼再吃，酥鬆適口，屢吃不厭。
製作材料 製作方法 製作要訣 營養成分 適宜人群 -
鹼酥餅
鹼酥餅 是一道美味食譜，主要食材是米稀、豬油，是武漢的特色小吃。
原料及製作 產品特點 -
姜堰酥餅
姜堰酥餅，是江蘇姜堰地區漢族餅類名小吃。油酥麵團捲成多層次的圓柱形，橫斷數截，垂直拍扁，擀成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心，捏實...
做法 原料 歷史 -
蓮蓉酥餅
蓮蓉酥餅實際是一種酥層皮餅，質量要求較高，製作很精細，是廣式名點。
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光酥餅
光酥餅乃是嶺南傳統食品，風味獨特，口感頗佳，含少量脂肪，營養健康，應食品使你在品嘗傳統美食文化之際又無吸收過多脂肪之處。
光酥餅 配方 特點 製法 注意事項
