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燈草糕
燈草糕是四川的特色小吃，也是四川省歷史悠久的糕食品種。糕條雪白細軟，狀似燈草，故名燈草糕。製品純甜清香，物美價廉，很受民眾特別是老年人和兒童的歡迎。原料...
簡介 特點 製作 特點 營養成分 -
八珍糕[八珍糕：西塘傳統特產]
八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆，初以能消小兒疳積而走俏，後由於選料考究、加工...
特產介紹 製作材料 製作工藝 色香味 歷史典故 -
八珍糕[八珍糕：中藥食療方]
兒童普通型國愛堂組方：太子參，白朮，茯苓，薏米，蓮子，芡實，山藥，白扁豆，生山楂、炒麥芽、大米，糯米。 兒童杏仁型國愛堂組方：太子參，白朮，茯苓，薏米，...
簡介 創新 類型 人群 吃法 -
清宮八珍糕
清宮八珍糕是頗有名氣的食療方。自乾隆40年以來，歷代皇帝、皇后、嬪妃、皇親國戚、王公大臣等等，無不競相服食。慈禧太后也喜吃八珍糕，直至晚年，服食八珍糕從...
簡介 記載 配方 做法 神奇功效 -
黃米油糕
黃米油糕以熟黃米麵包紅小豆泥茸，油炸而成。吃時撒少許白糖。
菜譜資料 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
馬蹄糕
馬蹄糕：廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸製而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州...
營養價值 製作方法 方法步驟 產品特點 食譜營養 -
八珍糕原粉
八珍糕是紹興傳統名點之一，歷史悠久。有補中益氣，開胃健脾，肥兒消疳等功能。中藥八珍糕是由黨參(去蘆)60克 茯苓60克 生白朮60克...3千克 白糖2.4千克 江米麵3千克，共研為細粉 過羅，攪勻蒸糕，每塊重...
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八珍糕
八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆，初以能消小兒疳積而走俏，後由於選料考究、加工...
特產介紹 製作材料 製作工藝 色香味 歷史典故 -
透明馬蹄糕
廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸製而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒...
製作方法 方法步驟 產品特點 食譜營養 -
浙式地栗糕
浙式地栗糕屬杭州菜是一道甜品/點心，具有夏季養生調理、清熱解毒調理等功效。
基本資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養
