主料
普通麵粉2杯(500克),750毫升牛奶,75克牛油。
輔料
3小匙小蘇打 2匙幼白糖 2隻雞蛋 橄欖油 藍草莓若干 草莓徹片
製作步驟
1 將麵粉,小蘇打和糖在盆里混合
2 加牛奶,融化牛油攪拌成漿(我用電動攪拌機這樣出來的漿會更加幼細均勻)
3 將平底鍋加熱,下油
4 倒入一飯勺的槳,煎 2-3分鐘直到表面成泡泡
5 將薄餅翻到另一面, 也是2-3分鐘
這份量應當可以做12-16個薄餅 ,用水果在薄餅上裝飾,你也可以用香蕉,奇異果,等等不同的水果的。
沙縣小吃
沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,在民間具有濃厚的文化基礎,尤以品種繁多、風味獨特和經濟實惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽大江南北。 |