形態特徵
蜀葵蜀葵植株高可達2米至3米，莖直立挺拔，叢生，不分枝，全體被星狀毛和剛毛。葉片近圓心形或長圓形，長6厘米至18厘米，寬5厘米至20厘米，基生葉片較大，葉片粗糙，兩面均被星狀毛，葉柄長5厘米至15厘米。花單生或近 簇生於葉腋，有時成總狀花序排列，花徑6厘米至12厘米，花色艷麗，有粉紅、紅、紫、墨紫、白、黃、水紅、乳黃、複色等，單瓣或重瓣。果實為蒴果，種子扁圓形。，花期5月至9月。
根系發達，莖直立挺拔，下部木質化，高可達3米，全株被毛。葉互生，葉片粗糙而皺，圓心臟形，3～7個淺裂，邊緣有不整齊的鈍齒，具長柄，一般長6~25厘米。托葉2～3枚，離生。花單生於葉腋。小苞片6～9枚，闊披針形，基部聯合，附著於萼筒外。萼片5，卵狀披針形。花冠直徑6～13厘米，有紫、紫紅、粉紅、淡紅、紫黑、黃、白等色，還有邊緣不同色的複色種。花瓣5枚或更多，倒卵形，邊緣波狀而皺或齒裂，單瓣、半重瓣至重瓣。雄蕊多數，花葯聯合成筒狀並包圍花柱，花柱線形，突出於雄蕊之上。果實扁圓形，種子腎形，背部邊緣豎起如雞冠狀，側面有斜紋，種子千粒重9.2克左右。
傳說
蜀葵
遭猶太人投石擊死的聖斯塔法諾之花
自古以來，基督教里就有將聖人與特定花朵連結在一起的習慣，這因循於教會在紀念聖人時，常以盛開的花朵點綴祭壇所致，而在中世紀的天主教修道院內，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會便將366天的聖人分別和不同的花朵合在一起，形成所謂的花歷。當時大部分的修道院都位在南歐地區，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。蜀葵是屬於錦葵科錦葵屬的植物，是被選來祭祀聖斯塔法諾的花朵。他在巴勒斯坦向眾人講解耶穌遭殺害的經過時，被猶太人以亂石擊死。
花語：夢
公元415年人們發現聖斯塔法諾的遺骸。他曾經在耶穌受釘十字架後，發表演說，結果不幸被猶太人以亂石打死。後來他託夢告訴主教，人們才找到他的遺骨。因此蜀葵的花語是“夢”。凡是在這天出生的人，是個愛作夢的孩子。尤其幻想著自己愛情就像小說情節般高潮迭起，精彩絕倫。
歷史記載
“花如木槿花相似，葉比芙蓉葉一般。五尺欄桿遮不盡，尚留一半與人看”。
據楊穆的《西墅雜記》記載，明代成化甲午年間，日本使者來到中國，見蜀葵花不識，問之才明白，遂題此詩。古時候，人們在家中瓶插蜀葵用以驅鬼、避邪。另外，據說取蜀葵的葉片研磨，用布將汁液揩抹在竹紙上，稍乾後用石壓平，便成了葵箋。唐代許遠曾制此箋分贈白居易、元稹等做詩唱和。
品種與觀賞
蜀葵宜於種植在建築物旁、假山旁或點綴花壇、草坪，成列或成叢種植。矮生品種可作盆花栽培，陳列於門前，不宜久置室內。也可剪取作切花，供瓶插或作花籃、花束等用。嫩葉及花可食，皮為優質釺維，全株入藥，有清熱解毒、鎮咳利尿之功效。從花中提取的花青素，可為食品的著色劑。
習性
蜀葵喜陽光充足，耐半陰，但忌澇。耐鹽鹼能力強，在含鹽0.6％的土壤中仍能生長。耐寒冷，在華北地區可以安全露地越冬。在疏鬆肥沃，排水良好，富含有機質的沙質土壤中生長良好。
藥用價值
蜀葵錦葵科蜀葵屬植物蜀葵Althaearosea（L.）Cavan.，以根、葉、花、種子入藥。春秋采根，曬乾切片；夏季採花，陰乾；花前采葉；秋季采
種子，曬乾。
性味歸經：甘，涼。
功能主治
根：清熱，解毒，排膿，利尿。用於腸炎，痢疾，尿道感染，小便赤痛，子宮頸炎，白帶。
子：利尿通淋。用於尿路結石，小便不利，水腫。
花：通利大小便，解毒散結。用於大小便不利，梅核氣，並解河豚毒。
花、葉：外用治癰腫瘡瘍，燒燙傷。
用法用量：根：3～6錢；子、花均為1～2錢；外用適量，鮮花、葉搗爛敷或煎水洗患處。
摘錄：《全國中草藥彙編》
繁殖方法
蜀葵通常採用播種、分株或扦插繁殖。生產中多以播種繁殖為主，在華北地區以春播為主。
1.播種在華北地區一般當年播種，當年開花。種子約一周后發芽，當長出2至3片真葉進行一次移植。蜀葵幼苗易得猝倒病，所以對苗床土應加強管理，選用腐葉土、大田土並進行土壤消毒，或者播種時拌藥土。
2.分株分株繁殖可在8至9月份進行，將老株挖起，分割帶鬚根的莖芽進行更新栽植，栽後馬上澆透水，翌年可開花。
3.扦插扦插可在春季宜選用基部萌櫱的莖條作插穗。插穗長7至8厘米，沙土作基質，扦插後遮陰至髮根。
栽培管理
蜀葵蜀葵喜涼爽氣候，忌炎熱與霜凍，喜光，略耐陰；宜土層深厚、肥沃、排水良好的土壤。
蜀葵栽培管理較為簡易，幼苗長出2至3片真葉時，應移植一次，加大株行距。移植後應適時澆水，開花前結合中 耕除草施追肥1至2次，追肥以磷、鉀肥為好。播種苗經1次移栽後，可於11月定植。幼苗生長期，施2－3次液肥，以氮肥為主。同時經常鬆土、除草，以利於植株生長健壯。
當蜀葵葉腋形成花芽後，追施1次磷、鉀肥。為延長花期，應保持充足的水分。花後及時將地上部分剪掉，還可萌發新芽。盆栽時，應在早春上
盆，保留獨本開花。因蜀葵種子成熟後易散落，應及時採收。栽植3－4年後，植株易衰老．因此應及時更新。另外，蜀葵易雜交，為保持品種的純度，不同品種應保持一定的距離間隔。蜀葵易受卷葉蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等危害，老株及乾旱天氣易生鏽病，應及時防治。
病蟲害防治
蜀葵生長期間有紅蜘蛛為害，發生嚴重時，用1.8％阿維菌素乳油7000至9000倍液均勻噴霧防治；或使用15％噠蟎靈乳油2500至3000倍液均有較好的防治效果。忌用敵敵畏殺滅蟎類，敵敵畏對蟎類有刺激增殖的作用。不要用菊脂類農藥，它對蟎類防治基本無效。
有時還有棉大卷葉螟危害蜀葵葉片，發生時可噴施含量為16000IU/毫克的Bt可濕性粉劑500至700倍液，或25％滅幼脲懸浮劑1500至2000倍液，或20％米滿懸浮劑1500至2000倍液等。
錦葵科植物
錦葵目（一）
一兩年生草花
| 科屬 | 植物名 |
| 唇形科 | 一串紅 | 華鼠尾草 | 紫蘇 | 鼠尾草 | 齒葉薰衣草 | 貝殼花 | 一串紫 | 一串黃 | 一串白 | 薰衣草 |
| 龍膽科 | 洋桔梗 | 紫芳草 |
| 菊科 | 向日葵 | 牛蒡 | 麥桿菊 | 蒼耳 | 波斯菊 | 勳章菊 | 小麗花 | 萬壽菊 | 天人菊| 矢車菊 | 千里光 | 美蘭菊 | 麥稈菊 |
| 時鐘花科 | 時鐘花 | 黃時鐘花 |
| 毛莨科 | 歐洲銀蓮花 | 黑種草 | 大花飛燕草 | 千鳥草 |
| 玄參科 | 毛地黃 | 吊鐘柳 | 夏堇 | 蒲包花| 龍面花 |
| 石蒜科 | 六出花 |
| 錦葵科 | 黃蜀葵 | 冬葵 | 蜀葵 |
| 傘形花科 | 旱芹 |
| 大麻科 | 大麻 |
| 車前科 | 大車前 | 車前 |
| 茄科 | 矮牽牛 | 花菸草 | 觀賞椒 | 觀賞茄 | 乳茄 |
| 禾本科 | 薏苡 |
| 爵床科 | 翠蘆莉 | 鳥尾花 |
| 白花菜科 | 醉蝶花 |
| 爵床科 | 鳥尾花 |
| 姜科 | 姜花 |
| 藜科 | 地膚 |
| 山梗菜科 | 六倍利 |
| 紫茉莉科 | 紫茉莉 |
| 十字花科 | 紫羅蘭 | 羽衣甘藍| 香雪球 |
| 柳葉菜科 | 月見草 |
| 罌粟科 | 虞美人 |
| 大戟科 | 銀邊翠 |
| 莧科 | 三色莧 | 千日紅 |
| 豆科 | 香豌豆| 跳舞草 |
| 堇菜科 | 三色堇 |
| 馬鞭草科 | 美女櫻 |
