簡介
蜀葵花
蜀葵花來源：為錦葵科植物蜀葵的花朵。
別名：吳葵華、側金盞、白淑氣花、棋盤花、蜀其花、蜀季花、麻桿花、舌其花、大蜀季花、果木花、木槿花、熟季花、秫秸花、端午花、大秫花、餅子花、公雞花、擀杖花、單片段預告。
英文名：Flower of hollyhock
拉丁植物動物礦物名：Althaea rosea (L.)Cav. [Alcea rosea L.；Althaea sinensis Cav.；A.rosea (L.) Cav.var.sinensis (Cav.) S.Y.Hu]
形態特徵
蜀葵花二年生草本，高達2.5米。
莖直立，具星狀簇毛。
葉互生，圓形至圓卵形，長6～10厘米，寬5～10厘米，先端圓鈍，基部心形，通常具3～7淺裂，邊緣具不整齊的鈍齒，兩面均有星狀毛；葉柄長約4～8厘米，具星狀簇毛。
花單生於葉腋，有柄長約2.5厘米，小苞片7～8，基部連合，較萼為短；花萼圓杯狀，5裂，裂片三角形，密被星狀絨毛：花冠直徑約7厘米，紫紅色、淡紅色或白色，花瓣5，倒卵形，先端邊緣具不規則的齒裂，雄蕊多數，花絲結合成一圓柱體，花葯密集其上；子房多室，心皮輪狀排列，花柱上部分裂。
果實扁球形，直徑約3厘米。
種子斜腎臟形，背部邊緣豎起如雞冠狀，側面有斜紋。
花期5～10月。
各地均有栽培。
本植物的根(蜀葵根)、莖葉(蜀葵苗)、種子(蜀葵子)亦供藥用，各詳專條。
品種及觀賞
屬草本花卉。《花鏡》稱其“花生奇態，開如繡錦奪目”，郭沫若描述為“箭莖條條直射，瓊花朵朵相繼”。葉大、花繁、色艷，花期長，是園林中栽培較普遍的的花卉。園藝品種較多，有千葉、五心、重台、剪絨、鋸口等名貴品種，國外也培育出不少優良品種。宜於種植在建築物旁、假山旁或點綴花壇、草坪，成列或成叢種植。矮生品種可作盆花栽培，陳列於門前，不宜久置室內。也可剪取作切花，供瓶插或作花籃、花束等用。嫩葉及花可食，皮為優質釺維，全株入藥，有清熱解毒、鎮咳利尿之功效。從花中提取的花青素，可為食品的著色劑。
繁殖技術
蜀葵花蜀葵可採用播種繁殖，種子成熟後，即采即播，次年便可開花，也可用分株和扦插，當年即可見花。蜀葵生長迅速，適應性強，可栽植於牆邊、路旁、坡腳、水邊、花壇和庭園角隅處，用作背景、花牆等。
生物學特性喜陽光充足及溫暖氣候，耐寒。宜在排水良好的肥沃土壤栽種。
栽培技術用種子繁殖或分株繁殖。種子繁殖：夏、秋播種為宜，6-7月種子成熟，採下即播，約1星期後發芽，當真葉2-3枚時，移植1次，次年就可開花。分株繁殖：花後至春季抽梢前進行，常作二年生栽培，生長期可施液肥。
鏽病
可剪去病枝，並噴波爾或液或生石灰水防治。蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛等危害嫩梢和葉片，注意及早發現，噴敵敵畏等藥液防治。
蜀葵花大色艷，對二氧化硫、氯化氫抗性較強，是良好的綠化植物。它性耐寒、喜陽，繁殖以播種為種，亦可扦插或分株。
藥理特性
蜀葵花中藥化學成分：花含1-對-羥基苯基-2-羥基-3-（2，4，6）-三羥基苯基一1，3-丙二酮[1-p-hydroxyphenyl-2-hydroxy-3-（2，4，6）-trihydroxyphenyl-1，3-propandione]，二氫山柰酚葡萄糖甙（dihydro-kaempferolglucoside）及蜀葵甙（herbacin）。花瓣含一種黃色素，熔點261℃(分解)，可能是有二苯醯甲醇型的結構與山柰酚相關的物質。其白花者，曾分離兩種可能是二氫山柰酚的甙，一種是無色結晶，分解點235℃；另一種是淡黃色結晶，分解點261℃；前一種的甙元分解點是232℃，糖是葡萄糖。深黃色者曾分離一種葡萄糖甙，名蜀葵甙；它水解則生葡萄糖及蜀葵甙元。花的紅色素，在酸性時呈紅色，鹼性時呈褐色，可作中和的指示劑。
性味：甘，寒。
①《別錄》：味鹹，無毒。
②《千金·食治》：味甘，微寒滑，無毒。
用法用量
蜀葵花外用：研末調敷。
採集：夏、秋採收，曬乾。
選方：
①治婦人白帶下，臍腹冷痛，面色痿黃，日漸虛損：白蜀葵花五兩。 陰乾，搗細羅為散，每於食前，以溫酒調下二錢。 如赤帶下，亦用赤花。(《聖惠方》)
②治二便關格，膿悶欲死：蜀葵花一兩(搗爛)，麝香半錢。
水一大盤，煎服，根亦可用。(《綱目》)
③治痎瘧及邪熱：蜀葵花白者。 陰乾，為末服之。(《本草圖經》)
④治鼻面酒皶及酐酣：蜀葵花一合，研細，臘月脂調敷，每夜用之。(《仁存堂經驗方》)
⑤治蠍螫：蜀葵花，石榴花、艾心等分。 並取陰乾，合搗，和水塗之螫處。(《補缺肘後方》)
⑥治燙傷：棋盤花三朵，泡麻油二兩，搽患處。
相關詩歌
蜀葵花作者：張祜
名花八葉嫩黃金，色照書窗透竹林。
無奈美人閒把嗅，直疑檀口印中心。
蜀葵花歌
作者：岑參
昨日一花開，今日一花開。
今日花正好，昨日花已老。
始知人老不如花，可惜落花君莫掃。
人生不得長少年，莫惜床頭沽酒錢。
請君有錢向酒家，君不見，蜀葵花
花語
蜀葵花西元四一五年人們發現聖斯塔法諾的遺骸，他曾經在耶穌受釘十字架後發表演說，結果不幸被猶太人以亂石打死。後來他託夢告訴主教，人們才找到他的遺骨。
因此蜀葵的花語是－夢。
擁有此類屬性的人是個愛做夢的孩子，尤其幻想著自己的愛情就像小說情節般高潮迭起、精彩絕倫。
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