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褐藻膠
褐藻膠由β-D-甘露糖醛酸和α-L-咕嚕糖醛酸各自地或互相交替地或無規地通過1.4鍵合（部分為1.5鍵合）而成的多糖可溶性鹽。褐藻膠是一切生物體維持生命...
簡介 重要性 詳細說明 -
褐藻酸鈉
褐藻酸鈉是從褐藻中分離出的一種重要化合物——具有廣泛的套用價值。其分子式為〔C6H7O6Na〕n ,相對分子量在32000~200000左右,其結構單元...
簡介 作用 套用 -
褐藻寡糖
褐藻膠是由1，4-甘露糖醛酸 (M)和1，4-古洛糖醛酸(G)不規則連結起來的線性長鏈分子，其通過一定的裂解反應得到的功能性寡糖為褐藻寡糖。褐藻膠寡糖是...
褐藻寡糖 化學屬性 生物學功能 套用領域 分離及純化 -
褐藻多酚
褐藻多酚是從褐藻中提取出的一類酚類化合物，是間苯三酚衍生物。其具有如抗氧化、抗菌、抗病毒活性、抗腫瘤、抗心血管疾病、抗糖尿病綜合症、保護肝臟以及抑制透明...
來源 發現 研究歷史階段 結構研究 生物活性 -
藻膠
藻膠，是指用各種海藻提取的多糖膠。通常藻膠多指褐藻膠，現在它是褐藻膠、瓊脂、卡拉膠及其衍生物的通稱。海藻膠的最初用途是在食品上，居住在印尼的歐洲人用瓊脂...
概述 工業 類別 價格 產業問題 -
南極冰海褐藻
南極冰海褐藻，又名南極洲叢梗藻。南極冰海褐藻從冰冷的南冰洋南極海岸一直生長到南印度洋南部，它們生長於300米以下寒冷嚴酷的深海環境，生命力頑強，因為靠近...
生長環境 開發利用 製作工藝與功用 -
海帶[褐藻]
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻，是一種可食用海藻，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要品類 養殖方式 -
食用膠
食用膠（hydrocolloid）也稱親水膠體、水溶膠，是能溶解或分散於水中，並在一定條件下，其分子中的親水基團，如羧基、羥基、氨基和羧酸根等，能與水分...
組成與分類 功能特性 作用機理 套用用途 注意事項 -
甘露膠
甘露膠(Mannan)是廣泛存在於自然界中的一種多糖，無色、無毒、無異昧。它不僅存在於棵子植物的木細胞膜中，而且在柿於、象牙棚子、海藻和鷹芋等植物體中含...
簡介 特點及前景 衍生物 物性 -
中國植物膠資源開發研究與利用
2.田菁Sesban esian 4.向日葵Helian
基本信息 內容簡介
