簡介

原料
蓮子、大米100克,銀耳20克,冰糖適量,紅棗數枚。
做法
把大米煮成粥。可放冰糖用水煮化。銀耳用溫水泡發。蓮子煮熟去心。然後把銀耳、蓮子、紅.棗和化開的冰糖一起放人粥鍋里,用小火略煮即成。
功效
營養豐富,可作為陰虛體質者的食療調理。
特點
銀耳、蓮子、冰糖都是即好吃營養有豐富的食物,而且還有某些進補和議療作用,常被用做藥膳的重要原料。銀耳冰糖蓮子粥就是一種進補保健的藥膳食品。
粥的種類多種多樣,更可以在此粥基礎上衍生出彼粥,比如羊肉粥也可以換成牛肉粥,豬肉粥,豬肝粥,如果家裡沒有大米,小米,黑米,糯米也可以用麵粉,將麵粉用水和成糊狀,倒入沸水中攪拌,放入菠菜或白菜油菜之類,或者放入前頓剩餘的剩菜也可,火腿或油條或熟肉類切丁放入,最後打入一枚雞蛋成花,關火,放鹽,同樣是一鍋美味可口而又溫暖的粥。
盤點各種粥的做法大全
粥不僅營養豐富,而且容易吸收。各種粥的做法大全,願你喝出健康。 |