配方
帶衣花生米90克，赤小豆、紅棗各60克；大蒜30克。製法
以上諸物加水共煮湯。功效
益氣養血，除濕解毒。用法
早晚分服。落花生
【異名】花生(《酉陽雜俎》)，落花參(《滇南本草》)，番豆、土露子(《物理小識》)，長生果(《本經逢原》)，落地松、地豆(《滇海虞衡志》)，落地生(《劉啟堂經驗秘方》)，土豆(《綱目拾遺》)，及地果(《南城縣誌》)，南京豆(《植物學大辭典》)，番果(《現代實用中藥》)。【來源】為豆科植物落花生的種子。
【植物形態】落花生
一年生草本。根部有很多根瘤。莖高30～70厘米，匍匐或直立；莖、枝有棱，被棕黃色長毛。雙數羽狀複葉互生，小葉4，長圓形至倒卵圓形，長2.5～5.5厘米，寬1.4～3厘米，先端鈍或有突細尖，基部漸狹，全緣；葉柄長2～5厘米，被棕色長毛；托葉大，基部與葉柄基部連生，成披針形，長3～4厘米，脈紋明顯。花黃色，單生或簇生於葉腋，開花期幾無花梗；萼管細長，萼齒上面3個合生，下面一個分離成2唇形；花冠蝶形，旗瓣近圓形，寬大，翼瓣與龍骨瓣分離，雄蕊9，合生，1個退化；花葯5個矩圓形，4個近於圓形；花柱細長，枝頭頂生，甚小，疏生細毛；子房內有一至數個胚珠，胚珠受精後，子房柄伸長至地下，發育為莢果。莢果長橢圓形，種子間常隘縮，果皮厚，革質，具突起網脈，長1～5厘米，內含種子1～4顆。花期6～7月。果期9～10月。
全國各地均有栽培。
本植物的枝葉(落花生枝葉)及脂肪油(落花生油)亦供藥用，各詳專條。
【採集】秋末挖取果實，剝去果殼，取種子曬乾，俗稱"花生米"。
【化學成分】種子含脂肪油40～50%(其組成見"落花生油"條)，含氮物質20～30%，澱粉8～21%，纖維素2～5%，水分5～8%，灰分2～4%，維生素等。
含氮物質除蛋白質外，還有胺基酸，如γ-亞甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亞甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物鹼：花生鹼、甜菜鹼、膽鹼，一說花生鹼實際是不純的膽鹼。
維生素中有維生素B1，泛酸，生物素，α-及γ-生育酚等。
種子中還含三萜皂甙。種子的子葉和胚軸部分的非皂化部分主要是甾醇，已確證的有豆甾醇、菜油甾醇、膽甾醇和24-甲撐膽甾醇。種皮含脂質，其中烴17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，單甘油酯25.2%及游離脂酸3.9%。還含相當量的甾醇，焦性兒茶酚型鞣質7%和少量赭朴吩及花白素，如無色矢車菊素、無色飛燕草素，又含致甲狀腺腫的花生甙。殼含對心血管有作用的甙(系1，3，二苯基丙二醇-1，2-酮-3的取代物)。
【藥理作用】①止血作用
最初發現口服花生米能緩解血友病患者的出血症狀，後來知道，不僅對A型血友病患者(缺乏Ⅷ因子所引起)有效，而且對B型血友病患者(缺乏Ⅸ因子)更有效，對其他某些出血患者亦有止血功效，但對嚴重出血者，其效果很差。花生米皮的效力較花生米本身強50倍，炒熟後效力大減(弱20倍)。每日口服10克皮的提取物即有作用。最初主張需用己烷提取，現多用乙醇提取，即將花生米200克微炒後，用96%乙醇2公斤浸96小時，每日用力攪拌8小時，靜置、過濾，蒸發濾液，殘渣以96%乙醇稀釋至100克，口服40滴，每日4次。其止血作用的原理尚未完全闡明，它對血友病的血凝缺陷並無特異作用，僅為減輕出血症狀，不增加患者血漿中Ⅱ～Ⅹ因子的含量。花生油對飼高脂飲食的大鼠，也不增加Ⅱ、Ⅶ、Ⅹ因子含量，對人的纖維蛋白元、Ⅷ因子均無影響。花生米皮能使血友病患者的凝血時間縮短至正常，曾有人提出其止血與血管收縮有關，但未經證實；現多認為其止血與抗纖維蛋白溶解有關。對正常人的纖維蛋白溶解活性，口服花生米皮亦能使其降低(自100%降至40%)。對正常及飼高膽甾醇飲食之家兔，花生米亦有此功效。此種作用或由於它增加了纖維蛋白溶解酶元抑制劑的作用，或由於其抗蛋白分解酶的作用，從花生米中分離出的半精製的胰蛋白酶抑制劑能延緩纖維蛋白溶解，其活性大於從大豆中分離出的胰蛋白酶抑制劑。血友病人的"優球蛋白血塊溶解時間"也有明顯延長。有人提出，
花生米對血友病的臨床療效與其所含的膽鹼脂類物質有關。此外還有報告其提取物能降低血友病人的"再鈣化時間"、加速血漿凝血致活酶的活性，增進血栓彈性，其所含的胰蛋白酶抑制劑大劑量能延緩凝血酶生成，更大劑量可輕度延緩"組織凝血致活酶時間"，對"凝血酶時間"則無影響。在動物身上也證明，花生水溶液給正常犬注射(10%2毫升/公斤)可縮短凝血時間，再鈣化時間，提高血漿對肝素的耐受力，增進血栓形成及凝血酶元活性；如先使纖維蛋白溶解活性很明顯的受抑制或纖維蛋白元濃度降低時，它還能增進第Ⅸ及第Ⅷ因子的血中含量。在體外試驗中，它無任何加速血凝的作用。早年曾有報告，花生種子中除去脂肪及大部分蛋白質的浸出液，有肝素樣作用，能阻止血液凝固。②其他作用
種子中含某種植物血球凝集素，能凝集以涎酸酶處理過的人紅細胞，屬抗P凝集素。花生米中易產生黃曲菌毒素，能致肝癌。
【性味】甘，平。
①《本經逢原》："甘，溫，無毒。"②《食物宜忌》："性平，味甘。"
【歸經】《本草求真》："入脾、肺。"
【功用主治】潤肺，和胃。治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少。
①《滇南本草》："鹽水煮食治肺癆，炒用燥火行血，治一切腹內冷積肚疼。"
②《滇南本草圖說》："補中益氣，鹽水煮食養肺。"
③《本草備要》："補脾潤肺。"
④《醫林纂要》："和脾，醒酒，托痘毒。"
⑤《藥性考》："生研用下痰，炒熟用開胃醒脾，滑腸，乾咳者宜餐，滋燥潤火。"
⑥《綱目拾遺》："多食治反胃。"
⑦《現代實用中藥》："治腳氣及婦人乳汁缺乏。"
【用法與用量】內服：生研沖湯或煎服。
【宜忌】體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服。
【選方】①治久咳、秋燥，小兒百日咳：花生(去嘴尖)，文冰煎湯調服。(《杏林醫學》)
②治腳氣：生花生肉(帶衣用)三兩，赤小豆三兩，紅皮棗三兩。煮湯，一日數回飲用。(《現代實用中藥》)
③治乳汁少：花生米三兩，豬腳一條(用前腿)。共燉服。(《陸川本草》)
【臨床套用】①治療各種出血症
將落花生衣製成100%注射液，一般少量出血症每日肌肉注射1～2次；每次2～5毫升。通常在1～2日內即可收到止血效果。嚴重大出血可行靜脈注射，每日1～2次，每次20～40毫升，在數小時至12小時內即可止血。曾使用於內、兒、外、婦產科等出血症285例，80%以上病例都獲得較滿意的止血效果。尤其是對血友病，原發性及繼發性血小板減少性紫癜，肝病出血，手術後出血，癌腫出血及胃、腸、肺、子宮等內臟出血的止血效果更為明顯。
②治療慢性氣管炎
取落花生衣2兩，加水煎約10小時以上，過濾，濃縮到100毫升，加糖。每日2次分服，10日為一療程。治療407例，近期控制8例，顯效74例，好轉230例，無效95例。
③治療凍傷
將花生皮炒黃，研成細粉，每50克加醋100毫升調成漿狀，另取樟腦1克，用少量酒精溶解後加入調勻。塗於凍傷處厚厚1層，用布包好。治療50餘例，一般2～3天即愈。
【名家論述】①《本經逢原》："長生果，能健脾胃，飲食難消者宜之。或雲與黃瓜相反，予曾二者並食，未蒙其害，因表出之。"
②《本草求真》："花生，按書言此香可舒脾，辛可潤肺，誠佳品也，然雲炒食無害，論亦未周。蓋此氣味雖純，既不等於胡桃肉之熱，復不類烏芋、菱角之涼，食則清香可愛，適口助茗，最為得宜。第此體潤質滑，施於體燥堅實則可，施於體寒濕滯，中氣不運，恣啖不休，保無害脾滑腸之弊乎?仍當從其體氣以為辨別，則得之矣。"
赤小豆
【異名】亦豆(《日華子本草》)，紅豆(《綱目》)，紅小豆(《本草原始》)，小紅綠豆、虱拇豆(《陸川本草》)，朱赤豆(《中藥材手冊》)，金紅小豆、朱小豆(《藥材學》)。
【來源】為豆科植物赤小豆或赤豆的種子。
花生赤豆棗蒜湯【植物形態】①赤小豆，又名：豬肝赤(《本經逢原》)，杜赤豆(《本草便讀》)，米赤豆、茅柴赤、米赤。
一年生半攀援草本。莖長可達1.8米，密被倒毛。3出複葉，葉柄長8～16厘米；托葉披針形或卵狀披針形；小葉3枚，披針形、矩圓狀披針形至卵狀披針形，長6～10厘米，寬2～6厘米，先端漸尖，基部闊三角形或近圓形，全緣或具3淺裂，兩面均無毛，僅葉脈上有疏毛，紙質，脈3出，具柄。總狀花序腋生，小花多枚，小花柄極短；小苞2枚，披針狀線形，長約5毫米，具毛；花萼短鍾狀，萼齒5；花冠蝶形，黃色，旗瓣腎形，頂面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具漸狹的爪，龍骨瓣狹長，有角狀突起；雄蕊10，兩體，花葯小；子房上位，密被短硬毛，花柱線形。莢果線狀扁圓柱形；種子6～10枚，暗紫色，長圓形，兩端圓，有直而凹陷的種臍。花期5～8月。果期8～9月。
栽培或野生。分布廣東、廣西、江西及上海郊區等地。
②赤豆，又名：紅飯豆(《增訂偽藥條辨》)。
一年生直立草本，高30～90厘米。莖上有硬毛。3出複葉；托葉線形，被白色長柔毛；小葉卵形至斜方狀卵形，長5～10厘米，寬3.5～7厘米，先端短尖或漸尖，基部三角形或近圓形，全緣或極淺3裂，兩面被疏長毛。花2～6朵，著生於腋生的總花梗頂端；蝶形花，形與上種相同；莢果扁圓筒狀，於種子間收縮，無毛；種子6～10粒，暗紅色，矩圓形，兩端截形或圓形，種臍不凹。花期6～7月。果期7～8月。
全國各地廣為栽培。
以上兩種植物的葉(赤小豆葉)、花(赤小豆花)及發芽的種子(赤小豆芽)亦供藥用，各詳專條。
【採集】夏、秋分批採摘成熟莢果，曬乾，打出種子，除去雜質，再曬乾。
【藥材】①赤小豆：乾燥種子略呈圓柱形而稍扁，長5～7毫米，直徑約3毫米，種皮赤褐色或紫褐色，平滑，微有光澤，種臍線形，白色，約為全長的2／3，中間凹陷成一縱溝，偏向一端，背面有一條不明顯的棱脊。質堅硬，不易破碎，除去種皮，可見兩瓣乳白色於仁。氣微，嚼之有豆腥味。以身乾，顆粒飽滿，色赤紅髮暗者為佳。
主產廣東、廣西、江西等地。
②赤豆：又名飯赤豆。乾燥種子，呈矩圓形，兩端圓鈍或平截，長5～8毫米，直徑約4～6毫米，種皮赤褐色或稍淡，平滑有光澤，種臍位於側緣上端，白色，不顯著突出，亦不凹陷；其他性狀與亦小豆相似。
全國大部分地區均產。
藥材以赤小豆品質為好，但貨源不多，漸為赤豆所代替。
【化學成分】每百克含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纖維4.9克、灰分3.3克、鈣67毫克、磷305毫克、鐵5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黃素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。
【性味】甘酸，平。
①《養生要集》："味苦，溫。"
②《別錄》："甘酸，平，無毒。"
③《千金·食治》："甘鹹，平，無毒。"
④《食性本草》："微寒。"
⑤《湯液本草》："氣溫，味辛甘酸，無毒。"
【歸經】入心、小腸經。
①《雷公炮製藥性解》："入心經。"
②《本草新編》："入脾經。"
③《得配本草》："入手少陰、太陽經。"
④《本草再新》："入心、肺二經。"
【功用主治】利水除濕，和血排膿，消腫解毒。治水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫。
①《本經》："主下水，排癰腫膿血。"
②《別錄》："主寒熱，熱中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下脹滿。"
③《藥性論》："消熱毒癰腫，散惡血、不盡、煩滿。治水腫皮肌脹滿；搗薄塗癰腫上；主小兒急黃、爛瘡，取汁令洗之；能令人美食；末與雞子白調塗熱毒癰腫；通氣，健脾胃。"
④《食療本草》："和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫；散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數；綠赤者，並可食。暴利後氣滿不能食，煮一頓服之。"
⑤《蜀本草》："病酒熱，飲汁。"
⑥《食性本草》；"堅筋骨，療水氣，解小麥熱毒。"
⑦《日華子本草》："赤豆粉，治煩，解熱毒，排膿，補血脈。"
⑧《綱目》："辟溫疫，治產難，下胞衣，通乳汁。"
⑨《本草再新》："清熱和血，利水通經，寬腸理氣。"
【用法與用量】內服：煎湯，0.3～1兩；或入散劑。外用：生研調敷。
【宜忌】①陶弘景："性逐津液，久食令人枯燥。"
②《食性本草》："久食瘦人。"
③《隨息居飲食譜》："蛇咬者百日內忌之。"
【選方】①治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫：桑枝燒灰、淋汁，煮赤小豆空心食令飽，飢即食盡，不得吃飯。(《梅師集驗方》)
②治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升，煮取乾，去茅根食豆，水隨小便下。(《補缺肘後方》)
③治水腫從腳起，入腹則殺人：赤小豆一升，煮令極爛，取汁四、五升，溫漬膝以下；若已入腹，但服小豆，勿雜食。(《獨行方》)
④治腳氣：赤小豆五合，葫一頭，生薑一分(並破碎)，商陸根一條(切)。同水煮，豆爛湯成，適寒溫，去葫等，細嚼豆，空腹食之，鏇鏇啜汁令盡。(《本草圖經》)
⑤治腳氣氣急，大小便澀，通身腫，兩腳氣脹，變成水者：赤小豆半升，桑根白皮(炙，銼)二兩，紫蘇莖葉一握(銼，焙)。上三味除小豆外，搗羅為末。每服先以豆一合，用水五盞煮熟，去豆，取汁二盞半，入藥末四錢匕，生薑一分，拍碎，煎至一盞半，空心溫服，然後擇取豆任意食，日再。(《聖濟總錄》赤小豆湯)
⑥治傷寒瘀熱在里，身必黃：麻黃二兩(去節)，連軺二兩，赤小豆一升，杏仁四十個(去皮、尖)，大棗十二枚(擘)，生梓白皮(切)一升，生薑二兩(切)，甘草二兩(炙)。上八味，以水一斗，先煮麻黃再沸，去上沫，納諸藥，煮取三升，去滓，分溫三服，半日服盡。(《傷寒論》麻黃連軺赤小豆湯)
⑦治急黃身如金色：赤小豆一兩，丁香一分，黍米一分，瓜蒂半分，熏陸香一錢，青布五寸(燒灰)，麝香一錢(細研)。上藥搗細羅為散，都研令勻。每服不計時候，以清粥飲調下一錢；若用少許吹鼻中，當下黃水。(《聖惠方》赤小豆散)
⑧治腸痔大便常血：小豆一升，苦酒五升，煮豆熟，出乾，復納清酒中，候酒盡止，末。酒服方寸匕，日三度。(《肘後方》)
⑨治熱毒下血，或因食熱物發動：赤小豆杵末，水調下方寸匕。(《梅師集驗方》)
⑩治疽初作：小豆末醋敷之，亦消。(《小品方》)
⑾治大小腸癰，濕熱氣滯瘀凝所致：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎湯服。(《瘍科捷徑》赤豆薏苡湯)
⑿治小兒天火丹，肉中有赤如丹色，大者如手，甚者遍身，或痛或癢或腫：赤小豆二升。末之，雞子白和如薄泥敷之，乾則易。一切丹並用此方。(《千金方》)
⒀治腮頰熱腫：赤小豆末和蜜塗之，或加芙蓉葉末。(《綱目》)
⒁治小兒重舌：赤小豆末，醋和塗舌上。(《千金方》)
⒂治舌上忽出血，如簪孔：小豆一升，杵碎，水三升，和攪取汁飲。(《肘後方》)
⒃下乳汁：煮赤小豆取汁飲。(《產書方》)
⒄治婦人吹奶：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之。(《婦人良方補遺》)
⒅治風瘙癮疹：赤小豆、荊芥穗等分，為末，雞子清調塗之。(《綱目》)
⒆治食六畜肉中毒：燒小豆一升，末，服三方寸匕。(《千金方》)
【臨床套用】①治療流行性腮腺炎
取赤小豆50～70粒研成細粉，和入溫水、雞蛋清或蜜調成稀糊狀，攤在布上，敷於患處。一般一次即能消腫。治療7例，均獲效果。
②治療肝硬化腹水
取赤小豆1斤，活鯉魚1條(重1斤以上)，同放鍋內，加水2000～3000毫升清燉，至赤小豆爛透為止。將赤小豆、魚和湯分數次服下。每日或隔日1劑。連續服用，以愈為止。治療2例，服後尿量增加，腹圍減小，精神良好，無不良反應。
棗
【藥物名稱】棗
花生赤豆棗蒜湯【別名】大棗，紅棗，棗子。
【科屬】鼠李科
【植物形態】植物形態：落葉灌木或小喬木，高達10米。枝平滑無毛，有刺，對生，一長一短，長者約1厘米，直伸，短者向下鉤曲；小枝叢生。葉互生，長圓狀卵形或卵狀披針形，少數為卵形，基部偏斜，具3~5脈，先端微尖或鈍，邊緣有細鈍鋸齒，表面綠色而有光澤，背面灰白色，有柄，長1~5毫米。花黃色，腋生短聚傘花序，花萼，花瓣均5片，雄蕊10枚，子房上位，2室。核果長橢圓形，熟時暗赤色。
生態分布：我國各地均有栽植。
藥用部分：果、根、樹皮入藥。8~9月採收。
用途：果性味甘、溫，無毒。能補中益氣，養脾生津，和解百藥。治中氣虛弱，脾胃不和，虛瀉，虛咳，攣引強急等症。解附子，天雄毒。根性味甘、平、無毒。能下乳，清熱，調經；治濕氣及小兒風丹（蕁麻科）。棗樹皮治刀傷出血和腹瀉。用量：果3~10枚；根5錢~1兩。
大蒜
【異名】胡蒜(崔豹《古今注》)，葫(《別錄》)，獨蒜(《普濟方》)，獨頭蒜(《補缺肘後方》)。
【來源】為百合科植物大蒜的鱗莖。
【植物形態】大蒜
多年生草本，具強烈蒜臭氣。鱗莖大形，具6～10瓣，外包灰白色或淡棕色於膜質鱗被。葉基生，實心，扁平，線狀披針形，寬約2.5厘米左右，基部呈鞘狀。花莖直立，高約60厘米；佛焰苞有長喙，長7～10厘米；傘形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，片長8～10厘米，膜質，淺綠色；花小形，花間多雜以淡紅色珠芽，長4毫米，或完全無珠芽；花柄細，長於花；花被6，粉紅色，橢圓狀披針形；雄蕊6，白色，花葯突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，長橢圓狀卵形，先端凹入，3室。蒴果，1室開裂。種子黑色。花期夏季。
全國各地均有栽培.
本植物的葉(青蒜)，花莖(蒜梗)亦供藥用，各詳專條。
【採集】6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾乾或烘烤至外皮乾燥。
【藥材】鱗莖呈扁球形或短圓錐形，外有灰白色或淡棕色膜質鱗被；剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生於花莖的周圍；莖基部盤狀，生有多數鬚根。每一蒜瓣外包薄膜，剝去薄膜，即見白色，肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜臭，味辛辣。
全國各地均產。
【性味】辛，溫。
①《別錄》："味辛，溫，有毒。"
②《醫林纂要》："辛甘，熱。"
③《隨息居飲食譜》："生辛，熱；熟甘，溫。"
【歸經】入脾、胃、肺經。
①《綱目》："入太陰、陽明。"
②《本草經疏》："入足陽明、太陰、厥陰經。"
【功用主治】行滯氣，暖脾胃，消癥積，解毒，殺蟲。治飲食積滯，脘腹冷痛，水腫脹滿，泄瀉，痢疾，瘧疾，百日咳，癰疽腫毒，白禿癬瘡，蛇蟲咬傷。
行氣消積，殺蟲解毒。用於感冒、菌痢、阿米巴痢疾、腸炎、飲食積滯、癰腫瘡瘍。
①《別錄》："散癰腫蠿瘡，除風邪，防毒氣。"
②《唐本草》："下氣消谷，除風破冷。"
③《食療本草》："除風，殺蟲。"
④《本草拾遺》："去水惡瘴氣，除風濕，破冷氣，爛痃癖，伏邪惡；宣通溫補，無以加之；療瘡癬。"
⑤《日華子本草，："健脾，治腎氣，止霍亂轉筋、腹痛，除邪辟溫，療勞瘧、冷風、痃癬、溫疫氣，敷風損冷痛，蛇蟲傷，並搗貼之。"
⑥《日用本草》："燥脾胃，化肉食。"
⑦《滇南本草》："祛寒痰，興陽遭，泄精，解水毒。"
⑧《綱目》："搗汁飲，治吐血心痛；煮汁飲，治角弓反張；同鯽魚丸治膈氣；同蛤粉丸治水腫；同黃丹丸治痢瘧孕痢；同乳香丸治腹痛；搗膏敷臍，能達下焦，消水，利大小便；貼足心，能引熱下行，治泄瀉暴肩及乾濕霍亂，止衄血；納肛中，能通幽門，治關格不通。"
⑨《四川中藥志》："治肺結核，血痢，及崩中帶下。"
【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；生食、煨食或搗泥為丸。外用：搗敷、作栓劑或切片灸。
【宜忌】陰虛火旺者，以及目疾、口齒、喉、舌諸患和時行病後均忌食。
①《本草經疏》："凡肺胃有熱，肝腎有火，氣虛血弱之人.切勿沾唇。"
②《本經逢原》："腳氣、風病及時行病後忌食。"
③《隨息居飲食譜》："陰虛內熱，胎產，痧痘，時病，瘡瘧血證，目疾，口齒喉舌諸患，鹹忌之。"
【選方】①治心腹冷痛：蒜，醋浸至二、三年，食至數顆。(《瀕湖集簡方》)
②治夜啼腹痛，面青，冷證也：大蒜一枚(煨、研、日乾)，乳香五分。搗，丸芥子大。每服七丸，乳汁下。(《世醫褥效方》)
③治水氣腫滿：大蒜、田螺、車前子等分。熬膏，攤貼臍中，水從便漩而下。(《稗史》)
④治臌脹：大蒜，入自死黑魚肚內，濕紙包，火內煨熟，同食之。忌用椒、鹽，蔥，醬。多食自愈。(姚可成《食物本草》)
⑤治腳轉筋：急將大蒜磨腳心，令遍、熱。(《攝生眾妙方》)
⑥治寒瘧，手足鼓顫，心寒面青：獨蒜一枚，黃丹半兩。上藥相和，同搗一千杵，丸如黑豆大。未發時以茶下二丸。(《昔濟方》蒜丸)
⑦治瘧病：獨頭蒜，於白炭上燒之，末，服方寸匕。(《補缺肘後方》)
⑧治食蟹中毒：乾蒜煮汁飲之。(《姚僧坦集驗方》)
⑨治髒毒：鷹爪黃連末，用獨頭蒜一顆，煨香爛熟，研和入臼治丸，如梧子大。每服三，四十丸，陳米飲下。(《本事方》蒜連丸)
⑩治鼻衄不止，服藥不應：蒜一枚，去皮，研如泥，作錢大餅子，厚一豆許，左鼻血出，貼左足心，右鼻血出，貼右足心，兩鼻俱出，俱貼之。(《簡要濟眾方》)
⑾治鼻衄，咯血，嘔血，尿血。獨頭蒜兩個，搗成泥狀，分成兩份。一份用八層麻紙包裹，置於百會穴。另一份用七層麻紙包裹，置於湧泉穴，然後在包裹之藥上用熱鐵烙加溫。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)
⑿治肺結核：新鮮大蒜，每次一至二頭，搗碎後以深呼吸吸其揮發氣，每日二次，每次一至三小時。(遼寧《中草藥新醫療法展覽會資料選編》)
⒀治小兒百日咳：大蒜五錢，紅糖二錢，生薑少許。水煎服，每日數次，用量視年齡大小酌用。(《貴州中醫驗方》)
⒁治腦漏鼻淵：大蒜切片，貼足心，取效止。(《摘元方》)
⒂治金瘡中風，角弓反張：大蒜一升，破去心，無灰酒四升，煮蒜令極爛，並滓服一大升以來，須臾汗如雨出，則瘥。(孟詵《必效方》)
⒃治小兒臍風：獨頭蒜，切片，安臍上，以艾灸之，口中有蒜氣即止。(《簡易方論》)
⒄治背疽漫腫無頭者(用濕紙貼腫處，但一點先乾處，乃是瘡頭)：用大蒜十顆，淡豉半合，乳香錢許。研爛，置瘡上，鋪艾灸之，痛者灸令不痛，不痛者灸之令痛。(《外科精要》)
⒅治一切腫毒：獨頭蒜三、四顆，搗爛，入麻油和研，厚貼腫處，乾再易之。(《食物本草會纂》)
⒆治神經性皮炎：蒜頭適量，搗爛，以紗布包裹，外敷患處。另用艾條隔蒜灸患處到疼痛為止，隔日一次。(《單方驗方調查資料選編》)
⒇治婦人陰腫作癢：蒜湯洗之，效乃止。(《永類鈐方》)
(21)治蜈蚣咬人，痛不止：獨頭蒜，摩螫處，痛止。(《梅師集驗方》)
【臨床套用】①治療細菌性痢疾
大蒜對痢疾桿菌有抑制作用，臨床療效亦明顯。用法：㈠灌腸法：先用生理鹽水500～800毫升洗腸，再以經水浴加溫至37～38℃10%的大蒜浸出液100毫升，於10分鐘內緩緩注入肛門內，囑患者忍耐15～30分鐘後排便。每日1～2次，3日後可改為每日1次，6～10次為一療程。此法的缺點為肛門直腸及回盲部有燒灼感，初次灌腸時可出現腹痛，但均為一過性。孕婦忌用。㈡口服法：一般多採用"大蒜糖漿"。以去皮紫皮大蒜50克，搗碎後浸於38℃溫開水100毫升內2小時，然後用紗布過濾，加入半量糖漿。新鮮配製者冷藏1周尚不致變質。用量：成人每次口服20～30毫升，每4～6小時1次，直至痊癒為止；亦有介紹用10%大蒜糖漿，每次20～30毫升(兒童5～10毫升)，日服3次；或用20%大蒜糖漿(內含100%紫皮大蒜液20%，40%茶葉液20%男，糖漿60%)，成人每次10～15毫升，日服3～4次(10歲以上兒童每次10毫升，10歲以下每次5毫升，2～3歲每次2.5毫升)。觀察數百例，平均治癒率為95%以上，體溫平均1～2日降至，正常，里急後重平均2～5日消失，大便平均2～4日恢復正常，一般不致引起便秘。據臨床及實驗觀察，紫皮蒜較白皮蒜殺菌及抑苗作用強，新鮮的比陳舊的效力好。對用大蒜保留灌腸治療的130例急、慢性菌痢患者，治療後行乙狀結腸鏡檢查，病變完全恢復正常者126例(96.9%)，平均時間為6.3日，證明大蒜灌腸治療在促使遠端結腸病變癒合方面有特殊效果。此外，據實驗室觀察，痢疾桿菌在大蒜培養基中，經較長時間後對大蒜的適應能力便逐慚增高，並產生明顯的抗藥性；至於痢疾患者在套用大蒜口服或灌腸治療中，尤其是較長期的治療中能否產生抗藥性，尚需進一步觀察。
②治療阿米巴痢疾
用10%大蒜浮游液或大蒜浸出液70～100毫升(37～38℃)作保留灌腸，每日1次，6次為一療程。同時每日取紫皮生大蒜一顆，分三次生食。治療100例，平均住院時間為7天，治癒率88%，實踐證明，紫皮大蒜較白皮大蒜效力大。治癒病例，為了防止復發，在症狀消失後，仍須繼續食紫皮蒜1～2月。
③防治流行性感冒
用10%大蒜溶液(含普魯卡因0.5%)每4～6小時肌肉注射10毫升，對散發性單純型流行性感冒有較好療效，有些病例在48小時內體溫即完全恢復正常。採用10%大蒜汁(內加3%普魯卡因)每日滴鼻3次，每次6～8滴，連用3天，可起到預防作用。
④防治流行性腦脊髓膜炎
㈠在預防和對帶菌者的治療上曾採用不同劑量分組觀察，效果顯著。甲組：成人在進餐時服生大蒜6克(16歲以下減半)，每天1次，連服3天。乙組：成人每天10克(16歲以下減半)，吃後用2%鹽水漱口，連服3天。甲組1500人，服藥前帶菌陽性率為15%，服後第4天降至1.3%。乙組275人，服藥前帶菌陽性率1.81%，服藥後第4天全部轉陰。另有未服大蒜者200人作為對照，觀察26天，帶菌陽性率由1.5%增至3%；服大蒜後繼續觀察15天，陽性率逐漸降低至零。㈡用於治療，以10%大蒜蒸餾液(加0.5%普魯卡因稀釋)肌肉注射。5歲以內首次劑量5～10毫升，以後每6小時5毫升。5～10歲首次10～15毫升，以後每6小時10～12毫升。11～15歲首次15～20毫升，以後每6小時10～20毫升。15歲以上者，首次20毫升，以後每6小時20毫升。治療84例普通型患者，全部治癒(其中2例復發，經再用大蒜液治療而愈)。療程平均7.6天，體溫恢復正常平均3.7天，頸強直消失平均5.1天，克氏征轉陰平均5天，腦脊液恢復正常平均6.1天。治療中未見局部或全身反應及血尿現象。
⑤治療流行性乙型腦炎
以大蒜液靜脈點滴治療乙腦17例，除1例重症患者在神志轉為清醒、一般情況好轉而體溫遲遲不降時加用抗菌素外，其餘均未用任何抗菌素，只輔以脫水劑、鎮靜劑及退熱療法，少數加用了激素。結果16例痊癒，未遺留嚴重後遺症；另1例重症患者昏迷高燒，於入院後一天死於呼吸衰竭。治癒病例，神志恢復時間3天以下4例，3～5天7例；體溫恢復正常時間3天以下3例，3～5天6例，6～8天3例，9～12天3例，13天以上1例。用法：5%大蒜液成人每日80毫升，小兒20～40毫升，分二次靜脈滴注。據臨床觀察，大蒜液能較快的控制病情發展。對入院時神志恍惚、煩躁及寒戰高熱的患者，經治療只有少數進入全昏迷，大多數於1～2天停止發展，很快清醒穩定。療程短，且很少發生合併症。
⑥治療大葉性肺炎
用大蒜糖漿15～20毫升，每4小時服1次(一般用10%，也有用100%的)。治療9例，6例治癒，3例效果不滿意。治癒病例體溫恢復正常時間為1～3天，症狀及體徵於熱退後均迅速改善或消失。X線胸部複查，均在3～6天后陰影逐步減退或消失。
⑦治療百日咳
服用20%大蒜浸出液(加適量食糖，5歲以上每次15毫升，5歲以下酌減，每天8～10次，治療201例，10天痊癒者占60%，15天痊癒者占26%。一般在服用3～4天后，症狀即見好轉，痙攣性咳嗽和嘔吐逐漸停止。曾有用大蒜植物殺菌素的揮發性部分作吸入療法，治療110名不同發展階段的病孩，其中60%病孩經6次治療後，臨床症狀停止進展，治療10天即完全停止咳嗽，且不再復發.用法：將生大蒜頭2～3個搗碎，盛在清潔乾燥瓶內，囑病孩把嘴唇貼附瓶口，每分鐘經嘴作15～20次深吸氣，並經鼻作15～20次深呼氣，每次持續15分鐘，每日2次，療程為5天。一法用生大蒜30～40克搗爛裝瓶加塞，用氣球作加壓吸入，每日1次，每次15分鐘，7～17夭為一療程，治療100例，對卡他期的療效為100%，痙攣期63.9%，恢復期40%。
⑧治療白喉
用去皮生大蒜3～5克，置75%酒精內浸3～5分鐘，放入消毒器皿中搗爛如泥狀。取2x2厘米消毒紗布墊塗上蒜泥約1～2克，貼於患者雙手"合谷"穴，繃帶固定。經4～6小時，局部可有痛癢及灼熱感，8～10小時，表面出現水泡，用消毒針刺破拭乾，塗以龍膽紫液，消毒紗布包紮，防止感染。治療16例(9例找到白喉桿菌)，其中4例同時加用青黴素，均獲痊癒。一般敷藥B～10小時後咽喉病灶即明顯縮小以至消失，偽膜逐漸脫落，乃至痊癒。
⑨治療肺結核
採用大蒜液氣管內注射。全療程分為六個階段，每階段治療5日(每日1次注射10毫升)，休息2日，集菌法驗痰(療程結束時作痰培養)。藥液濃度第一階段用1%，以後每個階段依次遞增為2%，3%，4%、5%及6%。若病人中途不能耐受高濃度時，可依其能耐受之濃度注射。適應症：支氣管結核新鮮空洞，痰結核菌陽性者，切肺、胸改、填充術後痰仍陽性者。相對適應症：雙側慢性纖維空洞、支氣管結核，以及作為準備手術的慢性纖維空洞型患者的術前用藥(先消滅或減少細菌，防止支氣管結核)。禁忌症：心臟病，肺氣腫具有劇咳者，氣喘病，高血壓病，普魯卡因過敏者，對大蒜臭氣特殊厭惡者。觀察17例，治療前均經各種抗癆藥長期套用效果都不滿意，特別是痰中結核菌不能轉陰，經注射大蒜液後，痰陰轉者12例；有空洞者13例，閉合4例，縮小3例，無改變6例。治療中有少數病例出現發熱反應，一般在38℃左右，經加用青、鏈霉索滴入後退熱。此外有報告用4%大蒜液10毫升作環狀軟骨下氣管內注射，或鼻導管滴入，每周6次，1個月為一療程。治療肺結核空洞60例，其中慢性纖維空洞型3例，亞急性血行播散型1例，浸潤型46例，經1～4個月觀察(滴入次數為25～100次)，空洞閉合者25例，縮小者23例，無變化者2例，無一例惡化。其中以薄壁空洞療效較好。50例中治療前痰菌陽性者34例，滴入蒜液後，18例轉為陰性。另有少數病例採用3～5%大蒜液，每次10毫升以膠管作氣管插入滴注，對厚壁空洞患者亦收到滿意效果。也有採用大蒜加白芨治療肺結核的報導：法將生紫皮蒜約30克，去皮放入沸水中煮1～1.5分鐘撈出，以表面熟裡面生為合適，再取粳米1兩，放入煮蒜水中煮成稀粥，待粥成，再將蒜放入粥內。另用白芨粉1錢和入蒜粥同吃，或食粥後，再服。以上為1次量，每天早晚各1次。療程平均為3個月.病灶吸收時間最短1個月，最長4個月。治療肺結核40例，病灶大部吸收者22例，部分吸收者16例，無變化2例，惡化1例；其中有空洞者12例，閉合6例，縮小1例，無變化3例，惡化2例；其中痰菌陽性者11例，陰轉10例。初步觀察，以滲出性為主之病灶療效較好，混合型病灶次之，乾酪及增殖病灶為主者又次之。對結核空洞以早期可逆性空洞療效較好，晚期病例療效不滿意。
⑩治療傷寒、副傷寒及副傷寒甲帶菌者
㈠大蒜片2克，每4小時1次(亦可用大蒜酊，用量按片劑折算)，服至體溫正常後繼續用藥7～9天。療程9～16天。治療傷寒，副傷寒甲及副傷寒乙共12例，除1例並發腸穿孔外，其餘11例在給藥後12～72小時體溫開始下降，體溫降至正常平均為94.5小時，臨床症狀及體徵亦隨體溫下降而改善或消失。初步認為大蒜的降熱效果並不次於氯(合)黴素。㈡用100%大蒜液(含1%普魯卡因)，行穴位或並用肌肉注射。注射穴位為：天樞、氣海、足三里、關元、中脘、下脘、大腸俞、小腸俞等，輪換套用，每次10毫升，分5～6個穴位注完；肌肉注射，每日1次(10毫升)，兩側臀肌分注。注射局部有時有輕度刺激症狀，但不影響治療。治療6例副傷寒甲帶菌者，其中2例單用大蒜液穴位注射，治程分別為10、11天，於治療後第3天大便培養，均轉陰，以後連續培養7、9次均為陰性。另外4例除穴位注射外，並加用肌肉注射，治程分別為11、18、11、20天；分別於治療後3、6、8、13天大便培養，均轉陰，連續培養8、8、4、8次，亦為陰性。上述病例於出院後4～6個月複查大便，除1例陽性外，余均陰性。
⑾治療黃疸型傳染性肝炎
用100%大蒜低壓蒸餾液作穴位注射，取穴依次為：肝俞、脾俞、足三里、天樞、氣海、關元、中脘、下脘、大腸俞、小腸俞等。每天注射1次，按病情輕重，每次取4～8穴，每穴注射1.O～1.5毫升，每天總量為5～10毫升。治療50例，黃疸在4天以內消失者21例，1周內消失者12例，2周內消失者9例，最晚的至第7周消失。主要症狀消失時間，最短者2天，最長者24天，以1周內消失者最多。一般治療2天后食慾即見明顯增加。肝腫大的消失最快者4天，最長者38天。少數伴有腹水的患者，腹水消失日期為12～14天。肝功能的恢復較慢。
⑿治療急性闌尾炎等
取生大蒜4兩，芒硝1～2兩，共搗爛如泥，另取生大黃粉1～2兩用醋調成糊狀備用。治療時以右下腹壓痛明顯處或麥氏點為中心，先蓋一層直徑大於10厘米的細紗布以保護皮膚，然後將大蒜、芒硝泥攤在細紗布上(約10x8或12x12厘米大，厚約2～3厘米)，敷於其上，上面再蓋一層細紗布，使上下兩層細紗布粘住，再覆蓋紗布墊一塊，以膠布或腹帶固定。2小時後去藥，用食醋洗淨皮膚，改敷大黃醋糊劑，覆蓋紗布墊如前，8～10小時後揭去大黃醋糊劑。敷後24小時如不見效，可重敷1～2次。經治急性闌尾炎200餘例，有效率在90%以上，復發率在10%左右。本法對急性單純性闌尾炎、早期蜂窩組織炎性闌尾炎，效果較顯著；對闌尾膿腫和老年體弱不能耐受手術者也可套用；對壞疽性闌尾炎效果差。在外敷大蒜泥的同時，如再配合中藥內服，則效果更好。此外，大蒜合劑外敷又曾用於肺炎、盆腔灸、軟組織膿腫、肝硬化伴腹水感染等疾患，能加速炎症吸收、減輕患處疼痛；在治療急性腎功能衰竭尿閉和腎絞痛、尿路小結石的病例中，也能取得一定成效。但上述疾病在外敷大蒜合劑的同時，應配合其他治療措施，如對肺炎、盆腔炎，可加用中藥銀黃、四季青注射液或抗菌素，腎絞痛可伴用阿托品，急性尿閉用甘露醇靜脈滴注等。
⒀治療化膿性軟組織感染
在感染部於局麻下切開或擴創後，用10%大蒜浸液(2／3)加入0.25～0.5%普魯卡因溶液(1／3)沖洗膿腔，再用蒜液紗布條充填，次日交換敷科。據50例觀察，絕大多數病人經治療1～2次後，膿腔與創面可完全清潔，無膿性分泌物，逐漸出現肉芽組織，再用油紗布條交換敷料1～2次，即可癒合。蒜液放置不宜過久，超過6日即失效。
⒁治療慢性化噥性中耳炎
用20%大蒜乳劑(蒜汁20毫升，研細阿拉伯膠5克，鹽酸普魯卡因2克，混合均勻成膠狀液，然後緩緩加入蓖麻油75毫升，隨加隨沿一個方向研磨，至成淺黃色乳糜液為止，貯冰櫃中，可保存1周)滴耳，治療45例(單純型38例，壞死型6例，膽脂瘤型1例)，治癒38例，好轉3例，無效4例。治程中未發現不良反應.有1例患者耳膜緊張部前下方發生小穿孔，經滴藥3日後流膿停止，8日後穿孔變小，1月後複查穿孔已癒合。此外，有報導採用大蒜內皮做鼓膜修補術，曾獲得滿意效果，但病例不多，尚待進一步觀察。
⒂治療沙眼
鮮紫皮大蒜去外皮，洗淨搗成泥狀，用消毒紗布包裹擠出蒜汁，盛在消毒瓶中密閉備用。另以烏賊骨去殼，磨製成3厘米長鴨嘴形小棒，高壓消毒備用。操作方法：先用0.5%地卡因滴入結膜囊內，1～2分鐘後，用瞼鉤反轉上瞼並固定，使穹窿部結膜完全暴露，以烏賊骨棒輕輕磨擦肥大的乳頭和濾泡，使其表面微破，摩擦既要徹底，又不可傷及深部組織及正常結膜面。再用消毒鹽水棉球將血液及濾泡內容物拭淨，然後在結膜面上塗擦蒜汁，放回眼瞼。兩眼一般同時治療。1周后複查，如未愈，即進行第2次治療。共治療沙眼患者1256人，治癒率在60%以上，有效率97.9%。
花生赤豆棗蒜湯用40%大蒜液或50%大蒜甘油塗布鼻腔，每日3次，3～4天后即見效果。或以50%大蒜甘油用消毒棉花製成大蒜油棉栓，均勻鋪蓋鼻腔各個部分。半小時後取出，6～12次為一療程。須持續進行三個療程。
⒄治療牙質過敏
將大蒜搗碎，取一小塊置過敏點(酸痛點)，用齒料充填器在酒精燈上燒至微紅，迅灼牙面上之蒜泥，稍壓幾分鐘，痛感即消失。一般採用上法2～3次即可見效。
⒅治療滴蟲性陰道炎
用50%大蒜甘油明膠栓劑，於陰道沖洗後置2枚(每枚1.2～1.5克)於陰道內，每日一次，療程7天。共治404例，治癒者11.3%，有效者75.2%，復發者9%，無效者4.5%。
⒆治療阿米巴原蟲性陰道炎
用鮮紫皮大蒜3～4瓣，放在消毒缽中，加生理鹽水I～2毫升，研成泥糊狀備用。陰道用1：5000過錳酸鉀溶液灌洗清潔後拭乾。尿道口塗上消毒甘油。使用陰道窺器，將蒜泥先填塞於陰道穹窿、子宮頸然後到陰道壁，15分鐘後抹去所有大蒜泥.4例患者經1～6次治療，陰道分泌物的阿米巴原蟲即轉為陰性，治療7～10天后，潰瘍黏膜即光滑癒合。
⒇治療黴菌感染
用大蒜製成100%注射液，成人每天20～50毫升(兒童酌減)，加入葡萄糖鹽水中行靜脈滴注，治療各種黴菌感染20例(隱球菌腦膜炎1例，肺部黴菌感，染16例，消化道黴菌感染4例)，顯效14例，有效5例，無效1例。又有用10%大蒜糖漿內服，1歲以內3～5毫升，2歲以內5～8毫升，每日3～4次(治療10天后無效者改用他藥治療)，同時配合服用多種維生素，治療40例由白色念珠菌引起的小兒消化不良，痊癒38例，無效2例。
(21)治療頭癬
以30%大蒜汁油膏，30%大蒜粉油膏及大蒜泥三種製劑，共治122例頭癬患者，治癒、顯效及一般有效者計81例(66.4%)，無效者36例，加重者5例。從臨床觀察和檢查結果來看，大蒜對鐵鏽色毛菌所致的頭癬，療效較為顯著。
(22)治療蟯蟲病
取新鮮大蒜，每兩加水200毫升，微火煮爛，紗布過濾，裝瓶中備用。選用大號注射器接上導尿管，吸取煎液灌腸。每次注入10～15毫升，於下午4～5時或8～9時進行。治療2～9歲兒童154例，在治療1次後的第3天和第7天，分別採用肛拭鏡檢蟲卵，陰轉率為76.3%。
