甘草酸銨為白色粉末，有強甜味，用作甜味劑。
白色粉末，有強甜味，甜度約為蔗糖的200倍，溶於氨水，不溶於冰乙酸。
由天然物甘草經氨水浸提後,加銨鹽精製而得.
含量(C41H65NO16*5H2O)≥90,氯化物(以Cl-計)≤0.035，水分≤10，硫酸鹽（以SO4計）≤0.2，砷（以As計）≤0.0005
1. FEMA規定：最大使用量為軟飲料，51mg/kg；糖果，5.0～6.2mg/kg；焙烤食品，5.0mg/kg。
4. 具體使用時，使用量為朱古力，0.4～0.98g/kg；餅乾，0.25～0.6g/kg；橘汁、番茄汁、飲料，0.4～0.7g/L，在配料時加入。葡萄酒，0.3～0.5g/L，在發酵後加入。
用量 可按生產需要適量用於肉類罐頭、調味料、糖果、餅乾、涼果及飲料。
本品呈現甘草酸反應和銨鹽反應。
1. LD50 小鼠口服大於10g/kg(bw)。
2. 骨髓微核試驗 無致突變作用。
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甘草酸二銨，也叫甘草二銨或甘草酸二銨鹽（標準品），分子式為C42H62O16.2H3N，相對分子量為856.997，cas號79165-06-3。
藥品名稱 性狀 藥理毒理 藥代動力學 適應症甘草酸二銨注射液，本品為無色澄明液體。本品適用於伴有谷丙轉氨酶升高的急、慢性病毒性肝炎的治療。靜脈注射，一次150mg（一次3支），以10%葡萄糖注射液...
藥品簡介 主要成分 主要活性成分 鑑別 檢查複方甘草酸單銨注射液，適應症為用於急、慢性肝炎引起的肝功能異常；對中毒性肝炎有一定的輔助治療作用；亦可用於食物中毒、藥物中毒、藥物過敏等。
成份 性狀 適應症 規格 用法用量甘草酸銨；分子式C42H65NO16，用於止咳化痰，治療肝病等
中文名稱 基本內容甘草酸二銨膠囊，適應症為本品適用於伴有谷丙氨基轉移酶升高的急、慢性病毒性肝炎的治療。
成份 性狀 適應症 用法用量 不良反應複方甘草酸銨注射液，適應症為1.過敏性疾病：濕疹、蕁麻疹，風濕症、過敏性哮喘以及磺胺、麻醉藥等藥物引起的過敏症。2.藥物及化學物質中毒：對苯的硝基物、苯...
成份 性狀 適應症 用法用量 不良反應英文名稱：Mon oammon oammon
甘草酸二銨腸溶膠囊適用於伴有谷丙氨基轉移酶升高的急、慢性肝炎的治療。主要有鈉差、噁心、嘔吐、腹脹，以及皮膚瘙癢、蕁麻疹、口乾和浮腫，心腦血管系統有頭痛、...
成份 性狀 適應症 用法用量 不良反應