地理位置
大田集鎮大田集鎮部分村原屬巨野縣，1941年7月成武抗日民主政府於申樓、冀樓、楊道崮為中心建立長勝區，為成武縣革命老根據地之一，1949年為第四區，1955年改名為大田集區，1958年2月建立大田集鄉，9月撤鄉改建火箭人民公社，年底改名為大田集人民公社，1984年初改為大田集鎮。
大田集鎮東臨津鐵路，西靠京九鐵路，北依新（鄉）石（臼所）鐵路和濟寧機場，分別相距70公里、50公里和40公里。東（東明縣）豐（江蘇豐縣）公路橫跨東西全境10多公里，巨單公路縱貫南北8公里。區位優越，交通便利。面積106平方公里，9.2萬畝耕地,下轄63個行政村,104個自然村,人口7.1萬人。塊狀聚落。地處平原地帶，東西最大距離公里，南北最大距離公里，主要河流有金成河、萬福河、安濟河等5條河流，境內總長53公里，適合種植的農作物主要有小麥、玉米、地瓜等，經濟作物主要有大蒜、棉花。
歷史發展
大田集鎮大田集原名永寧集，位於成武縣城東北25公里處，為成武縣東北邊境重鎮，東與濟寧市金鄉縣接壤，北隔萬福河與菏澤市巨野縣相望，處成武、金鄉、巨野三縣交叉地段，清代就有馬步兵駐紮，中華人民共和國建立後，經濟文化發展較快，農貿市場興旺,為三縣農副產品集散地，燒羊肉、炸焦魚、豆腐乾等風味小吃頗有名氣。
國民經濟
大田集鎮風土文化近年來，大田集鎮黨委、政府緊緊圍繞“工業立鎮”戰略，把發展民營經濟作為強鎮富民的根本之舉，全力以赴地搞好大招商、大引資、大發展、大變化，推動民營經濟跨越式發展。 依託區位和資源優勢，實施招商引資，全面挖掘潛力，大力興辦民營企業。截止目前，全鎮建有各類企業312家，其中固定資產300—500萬元的198家，固定資產500—1000萬元的30家，1000萬元以上的6家。
主要產業
大田集鎮的大蒜大蒜為百合科蔥屬植物莖，成武縣大田集鎮大蒜以皮白、質優、味美而著稱，成為大蒜之冠。據科學研究表明，新鮮大蒜富含大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、鐵、磷、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、新素二硫二丙烯等營養成份；大蒜蒜素富含維生素A1、B1、生物素和微量元素，具有較高的營養和藥用價值。
隨著全鎮大蒜加工企業的迅猛發展，大蒜製品日益增多。主要產品有：蒜頭、蒜米、蒜乾（片）、蒜粉、蒜粒、蒜精、蒜蓉等20多個品種，常年滿足市場需求。大蒜素、大蒜膠囊、大蒜飲料、大蒜醫藥產品等高科技產品的問世，將使大蒜產品日臻豐富。
隨著人類生活水平的逐步提高，人們對大蒜食用價值和藥用價值的認識越來越高，大蒜產品銷路越來越廣，在國際市場和國內市場有較強的競爭力，特別是歐美發達國家，需用量急劇上升。目前，蒜蓉和大蒜飲料以及大蒜醫藥產品等一批高科技產品，是當今大蒜產品的精萃，倍受國內外消費者青睞，成為熾手產品，不僅國際市場銷售前景廣闊，產品供不應求，在國內市場銷售潛力也很大，其前景非常樂觀。
從1992年開始，大田集鎮大力調整種植結構，通過政策引導、典型帶動、統一布局、全方位服務等措施，在全鎮大力發展大蒜生產，改原來的零星種植為規模化生產，使大蒜種植面積發展到7萬畝，占全鎮土地面積的76%，繼而輻射到周邊縣域，總面積達到90萬畝，成為全國三大蒜區之一。大蒜生產過程中，通過實行精耕細作、配方施肥、化學滅草、地膜覆蓋、規範化管理等一系列配套新技術，使種植的大蒜由過去的畝產800公斤增加到1400公斤，標準大蒜出口率由過去的40%提高到80%，全鎮年產大蒜10萬多噸，經濟收入達2.5億元。
大田集鎮產業為解決好大蒜生產與流通的矛盾，保護農民的生產積極性，在研究分析本地優勢的基礎上，從經濟發展戰略著眼，鼓勵幹部民眾按照統一規劃投資建市場。在鎮域範圍內建起了10萬平方米的兩處大蒜交易市場，每年5—9月份大蒜、蒜苔上市期間，市場上車水馬龍，全國20多個省市的客商在本鎮設大蒜收購站點300多個，每天吸收周邊縣市打工人員5萬多名，每年有70多萬噸大蒜和其它蔬菜，通過山東省魯西南大蒜蔬菜批發市場銷往國內外，年成交額達10億多元。起到了建設一處市場，繁榮一片經濟，富裕一方民眾的作用。
繁榮的市場，帶動和促進了地方經濟和相關產業的發展，全鎮從事二、三產業的個體或聯合體500多個，分為15個門類200多個品種，年收入達3000多萬元。
燒羊肉是大田集鎮的傳統名吃，尤以大田集村范姓、李姓兩家為宗，訖今已有百餘年的歷史，大田集燒羊肉以其肉質鮮嫩、風味獨特名揚四方，原料選用上等適齡魯西南特產青、白山羊，輔以各種中藥佐料，在傳統工藝的基礎上,經過幾代人的鑽研探索,形成了現在的色澤紅潤、香醇嫩滑、食而不膩、瘦而不柴的獨特風味。
大田集燒羊肉不僅是日常生活中的美味佳品，而且有相當高的營養價值。所用原料魯西南山羊肉營養豐富，富含人體必須的多種維生素、蛋白質、胺基酸，並易被消化利用，其性溫熱，食之益氣補虛、溫中暖下、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽、益血氣的溫熱補品。同時大田集燒羊肉製作中輔以的各類中藥配料，使其具備了較高的藥用價值，是滋補身體、饋贈賓朋的上乘佳品。
旅遊狀況
大田集鎮情區湖區道路平整，供電條件良好，主水渠道進排水暢通，橋涵路閘配套齊全，慕名而來文亭湖垂釣遊玩的人逐年增多，且成武交通便利，位置優越。棗曹路自東向西從湖心橫穿而過，定碭路、聊商路在縣城交匯，京九線定陶站距本縣不足30公里，目前，成武縣欲綜合開發文亭湖，把其建成獨具特色集漁業生產、垂釣、休閒娛樂和旅遊觀光為一體的基地。
另外位於大田集鎮田塔村東的田塔，建於唐開元年間，石結構，方形，造形古樸端莊，現地面上存四層，有塔室，為魯西南所僅有。縣境內碑刻較多，較為珍貴的張壽墓碑、孔子廟堂碑和張成墓碑三通，被省文物局樹標保護。
名優產品
大田集鎮農業該鎮的宏達紙業有限公司生產的“金豪牌”雙面膠版印刷紙、銅版原紙、玻璃卡原紙等二十多個品種被國家質量技術監督局授予“產品質量信得過企業”，被第五屆全國輕工產品交易會評為“96受消費者歡迎最佳產品獎”，被中國消費者基金會評為“97全國消費者信得過產品獎”，2001年獲自營進出口權，產品暢銷全國20多個省、市、自治區，並出口東南亞一些國家。
縣機電廠2001年開發的35KVSF6斷路器、12KVSF6自動重合器等產品，通過鑑定並投入批量生產，其中智慧型型SF6分斷路器，獲國家級新產品稱號。成武鑫宇醬菜也享有名氣。
產業發展規劃
大田集鎮大蒜產業發展規劃
大田集鎮行政商討一、指導思想
以“三個代表”重要思想為指導，落實科學發展觀，全面貫徹上級農村工作會議精神，適應入世和新階段農業結構戰略性調整的新形勢，以最佳化經濟結構、實現農業產業化為目標，以市場為導向，集聚組織資源、技術力量和項目資金，實行專業化生產、企業化管理、一體化經營，積極發展龍頭企業，大力培育農民專業合作經濟組織和行業協會，打造優勢品牌，科學種植、強化流通、培植龍頭，進一步拉長加粗產業鏈條，培育特色經濟，促進農業增效、農民增收，實現由傳統農業向現代農業的轉變，有效促進全鎮經濟的跨越式發展。
二、基本原則
（一）堅持市場取向的原則。充分利用大蒜資源、產業發展優勢，以市場為取向，立足國內、國外兩個市場，大力發展外向型農業，提高大蒜的市場競爭力。
（二）堅持全面發展的原則。在大蒜產業化發展過程中，要做好種植、流通、加工、外銷全面開花、均衡發展。做到打好基礎，龍頭帶動，形成供、產、銷一體化格局。
（三）要堅持立足本地實際的原則。工作中，要立足全鎮大蒜業發展實際，對全鎮大蒜業發展現狀正確估計、認真分析，看到優勢、正視不足，從而做到有的放矢，達到事半功倍的效果。
（四）堅持尊重農民意願的原則。在穩定家庭承包經營制度，切實尊重和保障農民的市場主體地位和生產經營自主權的基礎上，實行規模化生產，加強政策引導和信息服務，充分調動企業和農民等各方面的積極性。
三、目標任務
大田集鎮四、主要工作
一是健全標準化種植體系。加大科技投入，與省、市農業院校和科研單位聯合研製開發大蒜優良品種，推廣普及，實現大蒜良種化；充分利用農民夜校、農校、農函大等形式，加強科技培訓，提高農民科技文化素質；加強大蒜無公害質量標準及生產基地標準的制定、產地認定和產品認證工作，建立與國家標準、行業標準相配套，與國際標準接軌的大蒜質量標準體系，對蒜產地環境、投入品、生產過程等實行全程監管，按安全、衛生、優質標準的要求，大力發展無藥殘、無公害的綠色標準化生產基地，逐步實現大蒜標準化生產，打造無公害大蒜產品，增強市場開拓力。
二是健全科學化流通體系。積極為更多的大蒜行銷企業申辦自營進出口權，為企業和外貿部門牽線搭橋，讓其與外商直接簽訂購銷契約，把大蒜由產地直接出口到國外市場，獲取最大利潤；與外貿部門聯繫，在其單位設立信息聯絡點，派駐專職信息聯絡員，及時獲取大蒜及其製品供求信息，指導銷售；由政府牽頭，設立信息服務中心，購機上網，發布國內外大蒜供求信息，價格走勢或直接向國外市場派駐行銷人員，設立專門行銷機構，銷售大蒜，擴大宣傳，提高知名度，形成品牌優勢，最大限度地搶占國際市場。
三是健全精品化生產體系。根據國內外市場對綠色食品和有機食品的需求，通過政策扶持、資金投放、信息引導、技術輔導等方面給予大力支持，儘快研發高科技含量、高附加值的精深加工產品，建設一批獨具特色的上規模，上檔次龍頭企業；加大大蒜製品結構調整力度，確保規模效益的同時，快速搶占大蒜產品加工領域致高點，在傳統的保鮮出口和脫水出口的基礎上，積極增加調味料理食品、真空冷凍乾燥食品、濃縮蒜汁、蒜泥、蒜油、蒜素等高科技含量的深加工產品，實現與國際市場的高點對接。
四是健全安全化保障體系。由政府出面協調，讓大蒜儲藏、加工企業，以股份制或股份合作制的形式，以縣、鎮（或更大範圍）為單位把各類大蒜加儲企業統一組建大蒜生產企業行業協會，實行行業自律，建立完善的協商談判制度，實行統一管理，統一價格，統一信息，統一指導，利益共享，風險共擔，提高市場競爭力，避免惡性競爭，保證既可多出口，又能多創匯。
五、工作措施
大田集鎮二是培育合作經濟組織，形成服務優勢。採取股份制，股份合作制的方式，鼓勵和引導民營企業、農產品購銷大戶、科技服務單位等帶頭領辦各種類型的大蒜合作經濟組織。為社員提供大蒜種植技術、農資供應、產品銷售等方面的服務。
三是發展加儲企業，形成產品優勢。按照農業產業化的要求，圍繞大蒜做加儲文章。採取宣傳發動，典型帶動，政策鼓動，責任促動，招商推動，鼓勵本地經營大戶，吸引外地客商大力興辦恆溫庫、蒜乾廠等加儲項目，使龍頭企業迅猛發展。
四是建設產業園區，形成集群優勢。把發展產業園區作為重點，實行“一個園區，一套班子，一個項目，一位副科級幹部”承包責任制，出台一系列優惠的園區政策。闢建大蒜加工產業園區，形成強大的聚集優勢。
五是培植骨幹企業，形成龍頭優勢。通過招商引資，採取合資、合作等多種投資形式，幫助具有發展潛力的個體加儲大戶膨脹了企業規模，增強加工、儲藏能力。幫助鎮內大型大蒜加儲骨幹企業爭取自營進出口權，直接將大蒜及其製品銷往國外，獲取最大利益，進一步拉動大蒜基地的發展。
六、加強巨觀環境建設
一要強化領導統籌力度。鎮黨委、政府將切實加強領導，整合力量，成立大蒜產業發展辦公室，搞好組織協調，做到“四個結合”：一是與農村工業化、城鎮化、農業現代化相結合；二是和新農村建設、鎮域經濟發展相結合；三是和現代服務業的發展相結合；四是和新時期消費結構的調整相結合；充分調動各方面積極性，形成多方聯動、共同促進的局面。
二要促進體制創新。進一步轉變政府職能，加強巨觀引導，開展綜合服務,逐步建立政府—中介組織—加工企業的運作模式。引導和推動加工企業內部改革，建立健全法人治理結構，培育新型企業家隊伍，為農產品加工企業不斷成長壯大奠定製度基礎。
三要創造良好的政策環境。全面貫徹落實國家、省、市有關扶持農產品加工和農業產業化經營政策。結合農政管理體制改革，抓好各項扶持政策的貫徹落實，進一步完善政策措施。加大對政策的宣傳力度，使企業和農戶對各項政策普遍知曉。
相關信息
種菜跟風跑 吃了後悔藥——成武縣大田集鎮大陳莊村種植菠菜的調查
大田集鎮那么，是啥原因致使該村大多數農戶沒有種植菠菜呢？
一是2001年菠菜品種差價又低，2002年村民一惱不再種植
在該村投資十幾萬建成的蔬菜批發市場裡，筆者發現往年此時收購外運菠菜的熱鬧場面不再。如今，市場上冷冷清清，有輛收購蔬菜的車輛，想收購菠菜，上貨是難上加難。村會計陳先同告訴筆者，自從前幾年村里建成長達2公里的蔬菜批發市場後，他就當起了收購菠菜的“經紀人”，每年與徐州、河南、瀋陽等一些省市的客戶聯繫，幫他們收購外運菠菜，菜農們種菠菜獲得好效益的同時，他也從中獲得幾千元的中介費。據介紹，由於2000年村民種植的菠菜品種差，2001年棵大葉綠的菠菜上市後無人問津，是村里幾個“經紀人”好說歹說才找來一些客戶。但對他們的大疙瘩菠菜卻不“感冒”，每公斤菠菜只給0．2元左右，多數村民嫌價低不賣，致使好多客戶空手而歸，到後期每公斤菠菜0．1元還沒有買主，村民只好等到第二年開春後再賣，可是眼看著地里的菠菜一天天長高起了薹，還是沒有收購者，村民只好忍痛剜掉倒在河溝里，並發誓再不種菠菜。
二是大蒜價格看好，菜農改種大蒜
大田集鎮說起現在的菠菜價格，常年當蔬菜“經紀人”的陳景發老漢說：“最近一段時間，好多老客戶給俺打電話，說是來收購菠菜，每公斤不用扎把的就給1元左右。但價再高咱沒有菜也是白搭。”他還說，如今村里多說有20畝菠菜，由於這兩場雪過後使菠菜品質下降許多，也不如雪前好剜，真有客戶來，也很難裝夠載回去。在村南的大田地里，筆者看到往年都是菠菜田的地塊，如今大都是改種了大蒜，偶爾有塊菠菜田，菠菜葉也是被凍得幹了半截了。在村民張士平的菠菜田裡，筆者發現他的菠菜上面卻蓋上了地膜，一家幾口人一邊揭地膜，一邊剜菠菜。筆者不解，張士平打開了話匣子：“俺這些年種菠菜是認準了一個理，那就是價好孬得年年種。這不俺雪前用地膜把菠菜蓋上，下雪後地溫就比不蓋的高，菠菜照長不說，品質也比不蓋的好得
多。”他說，雖然現在沒有大車來收購，但由於現在菠菜面積大減，上市零售每公斤菠菜能賣到1．1元左右。按這價格算，他家的這1．5畝菠菜可收入3000元以上。
