圖書信息
出版社: 青島出版社; 第2版 (2005年5月1日)
叢書名: 愛心家餚
平裝: 87頁
開本: 16開
ISBN: 7543610094
條形碼: 9787543610095
尺寸: 24 x 17 x 0.6 cm
重量: 281 g
內容簡介
《愛心家餚》在二十一世紀風靡全國，經久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習慣和消費傾向。作者張緒華先生是著名的美食家，現在獨家出版該批圖書。為了配合讀者閱讀習慣和飲食習俗，我們推出了本套書，讓您體驗新一代生活時尚。
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的衝動。與傳統菜譜圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的製作程式和方法，讀者只要對照書上內容，去一般集市購買各種物品，在家裡即可自己動手做一桌色香味俱佳的菜餚。
目錄
醋熘白菜
脆椒雞丁
雪菜羅漢筍
肉末南瓜
肉末木耳
蘿蔔絲燴蝦皮
靈芝菇炒螺片
韭菜炒海腸
韓式煙肉
香煎銀鱈魚
金絲蝦丸
宮爆墨魚仔
脆皮乳鴿
黃金山藥條
醋烹鯽魚
紙包刀魚
豉椒炒海蟹
西紅柿炒山藥
燒汁手抓骨
海參撈麵
肉末海參
蘆薈炒百合
金沙基圍蝦
蒜香排骨
金蒜五花肉
百銀蝦球
白菜軟炒蝦
髮菜針錦菇
上湯奶白菜
銀杏白菜
南百紅豆
燒汁牛蛙腿
上湯菠菜
香椿芽炒蛋
松子玉米
山東小炒皇
豆豉鯪魚油麥菜
蝦乾炒掐菜
家常黃花魚
金牛踏海
芸豆炒蝦醬
家常海虹
松子炒螺丁
辣炒海瓜子
家常燒鯉魚
飄香兔子腿
鍋燒翡翠
雞絲炒蜇頭
蛤肉炒涼皮
欖菜釀尖椒
