內容簡介
《從零開始學煲湯》
本書從煲湯入門篇開始介紹，分別介紹了濃香滋補畜肉湯、營養美味禽肉湯、鮮香養生水產湯、滋潤養顏素湯、美膚瘦身茶飲料，原料易買，做法詳細，版式、圖片精美。
作者簡介
文怡，曾任CCTV-1《天天飲食》、BTV-7《食全食美》主持人。鍾愛美食的她，不僅經營著網路上最紅火的、點擊率4000多萬的美食部落格“文怡心廚房”，還是多家美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已出版“文怡‘心’廚房”系列圖書《文怡拿手家菜》、《從零開始學下廚》、《跟大師學做家常菜》、《從零開始學烘焙》、《文·恰精選家常菜》、《從零開始學煲湯》，新書《伴隨一生的家常菜》也出版在即。
圖書目錄
煲湯入門篇
煲湯用具的選擇
煲湯常用原料介紹
煲湯的注意事項
24道濃香滋補畜肉湯
花膠美容養膚湯
淮杞響螺煲排骨
山楂荷葉排骨湯
黃精熟地補腦湯
蘋果雪梨瘦肉湯
灰樹花腔骨煲
雞骨草橫利湯
清火潤肺湯
苦瓜瘦肉蚝豉湯
蘿蔔乾貝豬蹄湯
香菇牛骨蘿蔔湯
無花果牛肉湯
當歸羊肉湯
十全大補湯
13道營養美味禽肉湯
烏雞白鳳湯
龍骨鳳爪養生湯
石斛靈芝煲烏雞
當歸黑豆燉老雞
冬瓜干貝老鴨湯
沙參玉竹老鴨湯
花膠蟲草煲乳鴿
8道鮮香養生水產湯
蟲草玉竹甲魚湯
紅棗黑豆鯉魚湯
魚頭豆腐湯
基圍蝦蘿蔔湯
15道滋潤養顏素湯
冰鎮銀耳馬蹄羹
冰糖燕窩
花菇菜心燉竹蓀
靈芝蜂蜜銀耳羹
蜜爽綠豆奶茶
芒果雪蛤爽
桃膠銀耳雪梨羹
13款美膚瘦身茶飲料
冰糖靈芝茶
決明子明目茶
胖大海甘味潤喉茶
清火減脂茶
清熱潤喉羅漢果茶
枸杞潤喉養生茶
玫瑰茄菊花茶
美顏茉莉玫瑰綠茶
去火三花茶
酸梅湯
